Садржај
- Метод 2 од 3:
Импровизација пице - Метод 3 од 3:
Испробајте рецепте на бази пице - савет
- Неопходни елементи
- За тесто за пицу
- За укус (да се прилагоди вашем укусу)
У овом је чланку цитирано 15 референци, они се налазе на дну странице. 1 Загрејте пећницу на 230 ° Ц. Кување пице је успешније од пећи. У зависности од карактеристика вашег апарата, можете га претходно загрејати до 250 ° Ц. Ова температура омогућава брзо и хомогено печење теста. Поред тога, време кувања не би требало да буде предуго, уз ризик да се облога осуши или изгори. За информације имајте на уму да је температура традиционалних пећница за пиззу углавном око 400 ° Ц.
2 Припремите тесто за пиззу. Ако немате времена или зависти, купите готово тесто за употребу. Речено је да можете направити своје тесто чак и ако нисте произвођач пице! Замесите тесто и оставите да се одмара тако да се подигне. Ако сте у журби, можете да прескочите овај корак. Испеците радну површину тако да се тесто не залепи, а затим га развуците ваљаком.
3 Ставите тесто за пиззу на лим за печење. У стварном свету користите камен за пиззу ако имате такав алат. У супротном, тијесто ставите на тањир обложен листом алуминијумске фолије или пергаментним папиром. Ако желите, тањир можете мало намазати са неколико капи маслиновог уља или вршком путера. Такође можете прскати спреј за кување. Имајте на уму да се комерцијално доступно тесто обично омота у лист папира за печење који можете користити као што је то случај. Само разваљајте тесто, украсите га и скувајте директно на лиму.
- Пре стављања теста можете посути пшенично брашно или кукуруз на лист папира. За време кувања, брашно ствара кору на доњој страни теста, чинећи је хрскавијом. Поред тога, пиззу можете лакше гурнути у тањир за послуживање.
4 Распоредите сос на тесто. Традиционално, пизза сос се прави од свежег парадајза и зачинског биља. Можете га купити на комерцијални начин или га сами припремити уз конзервирани парадајз пире. Ако немате рајчице на располагању, можете користити песто, крему или сос алфредо. Шта год да изаберете, умак развуците по тијесту шпатулом, ножем за хљеб или стражњом жлицом. Количину прилагодите свом укусу и богатству препарата. На пример, ако се сос подиже, ставите само танки слој.
- Ако немате времена или жеље да припремите умак, можете да користите производ који се обично служи као прилог или зачињавање јела. Овисно о томе шта имате на располагању, пиззу украсите сосом од биља, белог лука или бибера. Можете чак користити и кечап.
5 Украсите пиззу по вашој жељи. Према жељи или производима које имате, одаберите поврће, пилетину, рибу, месо, маслине, шунку, гљиве или плодове мора. Инспирацију можете понети и из класичних или одважних јела. На пример, комбинујте сланину са кромпиром, оплемените морску храну с неколико капи ванилије или комбинујте пилеће коцкице с карамелизованим јабукама. Ако је потребно, припремите своје састојке пре него што их ставите на тесто. Оперите и нарежите поврће, кувајте месо и рибу. За влажне производе попут одређеног поврћа, не оклевајте да их претходно осушите како не би намочили тесто током кувања.
- Ако волите нарезке, пиззу зачините шунком, цхоризо кришке, кришке саламе, феферони или шунком.
- Поклоните се зеленој или црној маслиновој пиззи. Упарите са шунком, инћунима, поврћем или сиром.
- Као и маслине, гљиве се могу повезати са свим пуњењем. На пиззу поделите паришке шампињоне, грицкалице или жироле.
- Ако волите поврће, одлучите се за артичоке, паприку, изданци шпината, тиквице или патлиџан.
- Можете се одлучити и за једноставан рецепт тако да пиззу напуните једним састојком, попут свежег босиљка, маслина или гљива.
6 Додајте сир по избору. Моцарела традиционално украшава италијанску пицу. Такође је један од основних састојака чувене пице Маргарита . Ипак, можете се одлучити за сир по вашем избору. Поспите нарибаном пирјаном Груиере или Демментал пиреом, пармезаном, коцкицама рикоте или фете, кришкама козјег сира или дробљеним плавим сиром.
- Ако одаберете тврди сир попут Груиере-а или пармезана, нарибајте га тако да се брже растопи када се скува. Такође можете да купите готови исечени сир.
7 Пеците пицу. Након што сте га ставили, ставите га у врелу рерну на петнаест до двадесет минута. Тесто би требало да буде златно, прозрачно, на ивицама хрскаво, а на средини мекано. У зависности од вашег укуса, сир се може вртети, течи или само топити.
- Пазите на кување пице. Водите рачуна да сир не изгори, уз ризик да покварите укус. Са друге стране, благо побрашњено тесто може додати додатни укус вашој пиззи. Ако сте се одлучили за осјетљиве састојке, попут свјежег биља или сирове шунке, можете их додати након кувања.
8 Уживајте у пиззи. Извадите из рерне и оставите да се охлади неколико тренутака. Нено тесто ће бити хрскавије, а пуњење укусније. Уживајте у својој пиззи самостално или уз салату. оглашавање
Метод 2 од 3:
Импровизација пице
-
1 Замените тесто за пиззу тортом или хлебом. Ако немате времена или жеље да припремите тесто, користите производе које имате у својим ормарима. Пшенични или кукурузни колачи који се традиционално једу пуњени или послужени, као и хлеб, могу се претворити у базу за пице.- Тијесто за пиззу можете замијенити нааном, индијским хљебом или пита хљебом.
- Ако у својим ормарима имате енглеске муффине, украсите их тако да направите мале, оригиналне пице.
- Претворите кришке сендвич хлеба у подлогу за пице.
- Направите пиззу с мексичким укусима пуњењем тортиље.
-
2 Торту или хлеб намажите сосом. Ако немате умак за пиззу, користите конзервирани пире од парадајза. Такође се можете одлучити за бели сос, кечап или сос са роштиља. У зависности од величине хлеба и вашег укуса, довољна је једна до три кафене кашике припреме. -
3 Украсите своју пицу. Ако немате времена да купите своје омиљене производе, поједите остатке вечере или ручка. Било да је ријеч о јелу од поврћа, пилетини на роштиљу, риби на пари или месу у сосу, можете пирисати пиззу и избјећи сваки неред. Такође можете да завршите предјело попут паприке, маслина, печурки, остатака, конзервиране туњевине или полуин.- Украсите пиззу пилећим дојкама, срцима артичока, рајчицом на жару и црним маслинама.
- За оригиналну, ароматичну пиззу комбинујте карамелизовани лук, дели месо и семенке коморача.
- Можете пробати јело од сирове шунке, ораха и плаве боје.
-
4 Додајте сир. У зависности од тога шта имате на располагању ставите коцкице моцареле, пармезан, кришке козјег сира, сир груиере или нарибани ласиаго.- Количину сира прилагодите свом укусу. Имајте на уму да богатство неких производа као што су Рокуефорт, Горгонзола или Фета може маскирати окусе других намирница. У овом случају, боље је ставити само малу количину.
-
5 Скувајте пиззу у тостеру. Заиста, база која се састоји од хлеба или палачинки обично се припрема. Тако да само морате угријати пиззу у тостеру пет минута максималном снагом. Ако је потребно, продужите кување тако што ћете сваки минут проверавати припрему.- Пиззу можете кухати у микроталасној рерни. Ова метода кувања је брза јер само требате да загрејете припрему две минуте. Ако је потребно, продужите кување у оброцима од тридесет секунди. Ипак, ова метода није најприкладнија. Поред тога што колач може бити разноврстан, колач може бити и мекан и невезан.
-
6 Уживајте у импровизованој пиззи. Ако је ова метода далеко од традиционалног рецепта, омогућава вам да за неколико минута припремите пицу смјештајући остатке. Поред тога, при састанку с пријатељима или породицом можете послужити мале импровизоване пице и импресионирати своје госте оригиналношћу. оглашавање
Метод 3 од 3:
Испробајте рецепте на бази пице
-
1 Направите пиззу у облику срца. Само разваљајте своје тесто и обликујте га у облик срца. Укусите по свом укусу и испеците као класична пица. Ову припрему можете послужити за романтичну вечеру или вече на тему љубави. -
2 Припремите пицу на бази Моцхи. Ова безглутенска паста од пиринча веома је популарна у Јапану, одакле потиче. Да бисте припремили пиззу, растопите киримоцхис у тави. Ријеч је о правоугаоницима од безглутенског пиринча који служе као основа Мочис . Прекријте их сосом и украсите по вашем укусу. Кувајте пет до десет минута. -
3 Припремите слатку пицу. Можете уживати уз кафу да је пробате или направите десерт. Направите слатко тесто и претходно га скувајте. Замените сос од парадајза са џемом, медом или чоколадним намазом.Украсите своју пицу квадратима чоколаде, малим мочварним кремама, посластицама, ломљеним кексима или свежим воћем. -
4 Багуету претворите у базу за пице. Резање хлеба по дужини. Сваку половину премажите сосом и украсите сиром и састојцима по вашем избору. Пеците неколико минута и уживајте у пиззи у оригиналној презентацији. -
5 Припремите дубока пица. Поријеклом из Чикага, ова варијанта пице изгледа као куицхе са високим ивицама. Да бисте га припремили, развуците своје тесто у калупу тако да покријете дно и зидове. Ставите сир и парадајз сос у два издашна слоја. Према вашим жељама можете убацити дели месо, нарезане шампињоне или поврће. Пеците око 30 минута на 200 ° Ц док се пуњење не постави и тесто не постане златно браон. оглашавање
савет
- Припрема пице је за децу забавна активност. Они могу месити тесто, бирати и слагати надјев и тако створити своје јело.
- Ако правите правилно тесто за пиззу, користите пекарски квасац. Омогућује јој подизање и даје му меку, податну и прозрачну конзистенцију. Ако користите свежи квасац, треба га разблажити у млакој води која не прелази 25 ° Ц. Направите тест наливањем капи на задњи део руке. Ако течност не гори, можете укључити квас.
Неопходни елементи
За тесто за пицу
- Топла вода (око 125 мл)
- Пекарски квас (једна кесица од 8 г)
- Со (прстохват)
- Маслиново уље (око две кашике)
- Пшенично брашно универзално или погодно за прављење хлеба (око 250 г)
- Шећер у праху (око једне кашичице)
За укус (да се прилагоди вашем укусу)
- Пица сос или сос по вашем избору
- Сир попут моцареле или грујере
- Делицатесен
- Поврће
- Лист папира за печење
- Спреј за кување или маст