Садржај
- фазе
- Метода 1 Растопите лимун на шалтеру
- 2. метод Уситните лимун на дрвету
- 3. метод Знајте када је лимун зрео
Лимуни и други агруми расту на дрвећу. Једном када одаберете лимун, он више неће кидати. Ако купите лимуне у супермаркету, то би требало да буду већ зидови, па чак и да се задрже неколико недеља пре труљења. Ако сте одабрали лимун који није довољно зрео, можда бисте га желели оставити на светлом месту како би пожутио, али његов укус неће постати слађи. Научићете шта треба да учините како би лимун могао да сазри на дрвету, као и на чему треба да се заснива кад бирате лимуне.
фазе
Метода 1 Растопите лимун на шалтеру
-
Будите свјесни да лимун никада неће стварно дозријевати након што сте их побрали. Могле би постати мало жуте и омекшати, али неће нужно бити слађе или сочније. Ако имате лимун који није довољно зрео и оставите га на шалтеру, може се мало пожутети, али и даље ће имати горак укус. -
Покушајте да лимун није довољно зрео на осветљеном месту у вашој кухињи. Плоча кухиње је савршено место, ван директне сунчеве светлости. Након неколико дана, лимун ће постати жути. Имајте на уму, међутим, да лимун неће сазрети изнутра. Остаће кисело и довољно зрело, чак и ако је жуто. Међутим, можете га користити као украс ако желите да додате боју јелу или пићу. -
Схватите да боја није добар показатељ зрелости. То није зато што је лимун мало зелене боје и није зрео. Лимун може бити зрео, чак и ако делује мало зелено. У ствари, лимуни сазревају изнутра. Прво месо сазрева, а затим слиједи кожа. Ако завршите са лимуном који није довољно зрео, покушајте да га исечете да отвори и проба. -
Не трошите лимун који није довољно зрео. Уместо тога, размислите о томе да га очистите или освежите.- Ефикасан пилинг од рђе можете направити мешањем соли и лимуновог сока да бисте добили пасту.
- Додајте неколико кришки лимуна у лончић прокуване воде. Можете додати друге биљне чајеве да надопуните акцију лимуна, на пример рузмарин.
2. метод Уситните лимун на дрвету
-
Знајте шта ваше дрво треба да би било здраво и дало чврст плод. Да ли ваше дрво даје плод који не сазрева? Дрвећу лимуна је потребно много светлости и пуно воде.Такође их је потребно подрезати тако да постоји добар проток ваздуха. У супротном, плодови неће сазрети. У овом делу добићете неколико савета за сазревање плодова вашег дрвета. Такође ћете научити како одредити када ће ваше воће сазрети. -
Имајте на уму да је лимуну можда потребно мало времена да сазри. Очекујте да покупите лимун најмање 4 месеца након цветања. Неким лимунима може сазрети и до 9 месеци. Међутим, једном када лимун сазри, на дрвету може да остане неколико недеља.- Дрвеће лимуна мора да постане одрасло пре него што може донети плод. Нека стабла лимуна могу дати плод мало раније, али неће сазрети. Генерално, стабла лимуна дају зреле плодове после 3 године. Ако ваше дрво даје плод, али не сазрева, проверите његову старост.
- Очекујте да ће лимуни бити између краја новембра и средине јануара (у зависности од ваше географске ширине). Покушајте да их берете пре средине јануара, јер у супротном ризикујете да одложите жетву наредне године.
-
Проверите да ли је дрво посађено на топлом, сунчаном месту. Ларбреју је потребна сунчева светлост да би расла, али самом плоду је потребно сунце да постане жуто. Ако узгајате своје дрво у затвореном простору, размислите о томе да га поставите близу прозора, који је идеално окренут према југу. Дрвећу лимуна свакодневно треба 6 до 8 сати светлости. Дрвећу лимуна је такође потребна топлота, најбоље успевају када је просечна температура 21 ° Ц током дана, а ноћу 13 ° Ц. Запамтите да дрво обично спава кад температуре падну испод 13 ° Ц. -
Проверите да ли је тло добро дренирано. Лимунска стабла воле воду, али не воле да се задржавају у њој. Проверите да ли је тло добро дренирано. Такође бисте могли посадити дрво на малом брду, то ће спречити да вода стагнира. -
Проверите пХ вредности тла. Ако су лимуни дуго зелени, то може значити да дрво није здраво. Проверите пХ вредност са тест тест китом који можете да купите у баштенском центру. Дрвећу лимуна потребна је земља са пХ између 6,0 и 7,5. -
Добро залијте дрво, али оставите да се тло осуши пре него што се поново креше. Обавезно оставите да се првих 10-15 цм земље осуши пре поновног испирања. Избегавајте превише ларве и не дозволите да застаје у води. Ово може промовисати трулеж, плијесан и болести.- Из истих разлога, не сламајте лимун (нити уопште ваше цитрусне плодове). Мулч задржава влагу у коренима и повећава ризик од труљења. Већина баштована избегава да траву и биљке оставља у подножју лимунова стабла како би подстакла боље испаравање стајаће воде.
-
Уносите редовно ђубриво на своје дрво лимуна. Одаберите једно посебно дизајнирано за дрвеће лимуна јер ће садржавати све потребне храњиве састојке. Дрвећу лимуна је потребно много енергије за раст и производњу лишћа, цвећа и плодова. Похрањено стабло лимуна неће имати енергију за производњу тврдоглавих плодова који правилно сазревају.- Дрвећу лимуна је потребно много азота за раст. Гнојиво треба да садржи више азота него фосфора или калијума.
-
Имајте на уму да ће и стабла у затвореном простору требати бити опрашена. Дрвеће лимуна које расте на отвореном опрашивају птице и инсекти. Стабло у затвореном простору нема ову могућност, због чега можда неће дати зрело воће или чак уопште нема плода. Да бисте оплодили своје стабло лимуна у затвореном, помоћу памучног штапића преместите полен са једног на други цвет. -
Проверите да ли постоје болести. Ако вам лимун не сазри, требало би да проверите да ли постоји специфична болест или стрес на дрвету. Испитајте дрво лимуна да бисте видели има ли лишћа или мртвих грана. Такође прегледајте лишће на гљивице или плијесни (који се обично појављују као бијеле или црне мрље). Жуте флеке на лишћу су још један знак болести.
3. метод Знајте када је лимун зрео
-
Покушајте да покупите зрели лимун први пут. Како лимуни заиста не сазревају након што их је бело, боље је одабрати зрели лимун од почетка. Овде ћете научити на шта треба обратити пажњу приликом одабира лимуна. Једном када знате шта треба потражити, мање је вјероватно да ћете завршити са лимуном који није зрео. -
Потражите лимун који има јарко жуту боју. Имајте на уму да лимун сазрева изнутра. То значи да је кожа лимуна последњи део који сазрева. Изнутра бисте могли добити зрео и сочан лимун, али са спољне стране је и даље зеленкаст.- Мејерови лимуни имају дубљу жуту боју, а неки могу чак и више наранџасту.
-
Одаберите лимун који је тежак због своје величине. То значи да је лимун пун сока. Већина лимуна дуга је између 5 и 7 цм. -
Проверите чврстину. Идеалан лимун треба да буде чврст, без обзира на мало мекоће. Лимун превише тврдог или није довољно зрео, или се суши изнутра.- Меиер лимуни имају тању кожу од нормалних лимуна. Они су зидови када су мекани. Ако можете да исциједите лимунову кору већу од 1 цм, можда је превише зрела.
-
Потражите лимуне који имају глатку или сјајну уре. Лимуни који имају уреза превише квргави или нису довољно зидови или нису довољно сочни. Такође можете потражити лимун на чијој површини је воскасти уре.- Погледајте да ли је лимун наборан. Ово је знак да је лимун превише зрео.
-
Знајте како одабрати дрво лимуна са дрвета. Ако лимун уберете право у дрво, можете ставити рукавице. Дрвеће лимуна често има трње које би вам могло наудити ако нисте опрезни. Пронађите зрело воће и ухватите га у руци. Лагано га окрените. Лимун би требало да дође лако. Иначе, то вероватно значи да још није довољно зрео. -
Кушајте лимун да видите да ли је зрео. Ако планирате да узмете читаву гомилу лимуна, али нисте сигурни да ли су зидови, можете је одабрати и пробати. Већина лимуна има кисели укус, а да није горак. Међутим, Меиер лимуни су мало слађи и мање кисели.- Ако не желите да користите свој укус, вид или додир, користите рефрактометар. Стисните кап лимуна у рефрактометар и погледајте Брикову скали. Одаберите лимуне који имају ниво сахарозе између 6 и 12%, знајући да је најбољи између 8 и 12%.