Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 10 људи, неки анонимни.Печени лосос је један од најбржих начина за припрему ове укусне рибе која је такође добра за срце. Лосос са роштиља даје му хрскаву страну и карамелни укус.
фазе
-
Ставите пећницу на око 15 до 20 центиметара од роштиља, који је најчешће на врху рерне. Понекад може бити у фиоци испод рерне. -
Ставите посуду са бројлерима на лим за печење у вашој рерни и претходно загрејте роштиљ. -
На радну површину ставите дугу траку од алуминијумске фолије и на њу пошприцајте спреј против лепка или премажите мало маслиновим уљем. -
Ставите свој комад лососа на кожну страну листа, на изложено месо. -
На њу сипајте чајну кашику маслиновог уља. Помоћу прстију раширите уље по целом месу. -
Солите и попаприте по вашој жељи. -
Отворите рерну и извадите тањир на који је постављена посуда са бројлером. Обавезно носите рукавице или рукавице, јер је тањир врло врућ. -
Узмите лист алуминијумског папира са лососом у обе руке и ставите га на посуду са бројлерима. Врућа и прозрачна тава за капљање омогућиће лососу да се равномерно куха са обе стране. -
Кухајте лосос 10 до 15 минута. Проверите сваке две или три минуте да бисте били сигурни да не гори. -
Извадите лосос из рерне и оставите га да одстоји неколико минута, тако да се мало окупа у соку. -
На тањиру сервирајте са соком, клиновима лимуна, зачинима, пиринчем, поврћем...
- Филет лососа (или више)
- Пекач бројлера
- Алуминијска фолија
- Спреј од производа који се не лијепи
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Со и бибер
- Плоче
- Мали комад лимуна