Садржај
- фазе
- 1. део Припрема класичног сока од гуаве
- Део 2 Припрема ароматизираног сока од гуаве
- Трећи део Прављење сока од гуаве и лимуна
Ако волите укус гуава сока, али не желите да купујете производе препуне боја и вештачких заслађивача, учините то сами, најбољи је начин да набавите! Да бисте направили класичан гуава сок, потребни су вам само црвени или ружичасти гуави, шећер и вода. Такође можете да направите укусан сок од гуаве направљен од ђумбира, чилија у праху, сока од лимете и нане или менте или направите сок од зелене гуаве са медом и пуно свежег лимете.
фазе
1. део Припрема класичног сока од гуаве
-
Огулите и исеците гваву на мање комаде. Можете бирати између ружичастих или црвених гуава. Темељно их оперите. Затим их огулите за поврће и огулите их. Можете оставити кожу поклопљеном, али то ће учинити сок гушћим и зрнатијим. Изрежите гваву на комаде. Морате да добијете 1 шољу (165 г) комада гуаве.- Користите само слатке гуаве и без недостатака и несавршености.
-
Сипајте састојке у блендер. Ставите гуаву исечену на комаде у блендер или процесор за храну. Додајте 1 кашику (5 г) шећера и 1/2 шоље (120 мл) хладне воде. Ставите поклопац на блендер или машину.- Шећер можете заменити омиљеним природним или нискокалоричним заслађивачем.
-
Све помешај. Мешајте гуава смешу док није хомогена и добро је помешана са водом. Избегавајте да се мешате предуго, јер ћете у супротном семенке фино самлети и касније ће бити веома тешко филтрирати што ће учинити да ваш сок постане зрнаст. -
Филтрирајте сок. Узмите посуду, а на врх ставите фину мрежицу. Да бисте добили још више кремастог сока, гарнирајте га. Сипајте препарат у сито и кашиком нежно прођите смешу гуава.- Преостале ситне семенке одбаците у сито.
-
Додајте коцкице леда и послужите. Додајте коцкице леда и послужите сок гуаве. Ставите неколико коцкица леда у 2 мале чаше. Сипајте филтрирани сок гуаве и одмах послужите.
Део 2 Припрема ароматизираног сока од гуаве
-
Оперите, огулите и исеците гуаве. Оперите неколико зрелих гуава, нежних на додир, али ружичасте или црвене боје. Употријебите пилинг поврћа за уклањање коже. Свакако можете оставити кожу, али то ће учинити сок гушћим и зрнатијим. Оштрим ножем исеците пажљиво да добијете 3 шоље (500 г) гуаве. -
Све измешајте и филтрирајте. Ставите резане гуаве у блендер или процесор за храну. Мешајте их док не постану глатке и док не добијете каша од каше. Ставите посуду са ситном мрежицом на посуду и сипајте мешавину гуаве. Умутите смесу тако да прође кроз другар.- Преостале ситне семенке одбаците у сито.
-
Мешајте тесто са осталим састојцима. Сипајте филтрирани сок гуаве у шејкер. Додајте 3 кашике (40 г) шећера, 1/4 кашике млевеног ђумбира, 1/4 кашике чилија у праху, 1/4 кашике свеже нане и 1 / 4 кашике сока од лимете. Затворите поклопац схакера и протресите га 10 до 20 секунди. Ово ће састојке добро измешати.- Ако немате шејкер, састојке једноставно уситните у посуди или врчу.
-
Додајте воду и послужите са сладоледом. Ставите шаку коцкица леда у 2 чаше. Сипајте половину смеше у сваку чашу. Додајте 250 мл хладне воде. Све промијешајте тако да се гуава и вода помешају. Сервирајте одмах.- Ако волите да вам сок од гуаве буде гушћи, додајте мање воде.
Трећи део Прављење сока од гуаве и лимуна
-
Оперите и исеците гуаве. Оперите 2 зелене гуаве. Оштрим ножем пажљиво их исеците на мале коцкице. Затим их ставите у блендер или процесор за храну. -
Помешајте гваву са водом. Сипајте 1/2 шоље (125 мЛ) воде у блендер који садржи гуаве. Све измиксајте док не добијете хомогену смешу. Ако је предуго мешате, семенке ће се фино самлети. Тешко ће вам бити да их филтрирате и ваш гуава сок ће бити зрнат. -
Филтрирајте и разблажите пире од гуаве. Ставите посуду са ситном мрежицом на посуду и сипајте гуава смешу. Мешајте смесу тако да прође кроз другар. Преостале семенке одбаците у цједило и додајте воду у филтрирани пире од гуаве по вашем укусу.- На пример, ако желите да вам сок гуава буде густ, додајте мало воде. Ако вам је драже да је сок течнији, додајте му другу шољу или 2 (250 до 500 мл).
-
Додајте сок од лимете, мед и со. Додајте мало свеже лук лимете у филтрирани сок гуаве. Истуците вапно и сипајте сок у смешу, заједно са две кашике (30 мл) меда и прстохватом соли. -
Укусите и послужите сок од гуаве и лимуна. Укусите сок гуаве и додајте шећер по вашем укусу. Поделите сок у четири чаше и одмах послужите.- Ако желите да конзумирате хладнији напитак, ставите неколико коцкица леда у сваку чашу пре него што га напијете.