Садржај
- састојци
- фазе
- Метод 1 од 2:
Скувајте тиквице од шпагета у рерни - Метод 2 од 2:
Направите варијанте - савет
- Неопходни елементи
У овом је чланку цитирано 9 референци које се налазе на дну странице.
Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета.
Шпагети тиквице је здраво поврће са лаким укусом које приликом кувања формира филате налик на шпагете. Постоји много начина за припрему ове тиквице, али печење може јој дати богатији и карамелиранији укус. Након кувања у рерни, исциједите месо на филете и додајте сос или биље по вашем избору.
састојци
За 2 до 4 особе
- Тиквице од шпагета од 1 до 1,5 кг
- Кашика маслиновог уља
- Со и бибер
фазе
Метод 1 од 2:
Скувајте тиквице од шпагета у рерни
- 8 Зачините месо. Послужите са сосом или зачином. Ставите филете у тањир за сервирање и на врх сипајте сос по вашем избору. Ако желите, можете их зачинити нарибаним сиром, свежим зачинским биљем и кашом маслиновог уља.
- Тиквице од шпагета укусне су уз домаћи сос Болоњезе, кремасти Алфредо сос или сос од кикирикија.
- Остатке ставите у херметичку посуду и охладите. Можете их чувати у фрижидеру недељу дана. Да бисте их дуже чували, замрзните их. Задржаће се 3 месеца.
савет : Да бисте послужили месо директно са коже, не стављајте га у јело. Зачините је у кожи и сваку половину ставите на тањир.
оглашавање
Метод 2 од 2:
Направите варијанте
- 1 Скувајте тиквице. То ће вам омогућити да смањите време припреме. Ако тикву не желите резати сирово и тврдо, пржите је да бисте је лакше подрезали. Пробушите сву кожу металним набодавом и ставите у посуду за печење. Пеците на 200 ° Ц 60 до 70 минута. Када се скувају, пажљиво је преполовите и уклоните семенке.
- На пола времена кувања вратите цео тиквицу у суђе и руке заштитите рукавицом у рерни.
- Ова метода олакшава припрему, али месо ће бити мање укусно јер ће се парити уместо карамелизације.
- 2 Користите спор штедњак. Кухајте читаву тиквицу у уређају 3 до 4 сата. Ставите је на даску за сечење и држите је на месту једном руком. Направите урезе дужине 1 цм на његовој кожи по целој површини. Ставите у спор штедњак и ставите поклопац на апарат. Кухајте поврће при јакој снази 3 до 4 сата или на малој снази 6 до 8 сати. Једном када је довољно мекано и хладно да га можете додирнути без печења, прережите га на пола по дужини и извадите семенке.
варијанта Ако желите да користите електрични шпорет под притиском уместо споријег шпорет, ставите паре унутра и сипајте чашу (250 мл) воде на дно. Ставите тиквицу у парну корпу и завијте поклопац на место. Кухајте поврће 20 минута при високом притиску. Затим отпустите притисак помоћу вентила и исеците тиквицу када се довољно охлади да је додирнете.
- 3 Направите пуњене тиквице. Пре кувања напуните га. Да бисте припремили комплетно јело, половину шпагета тиквице ставите у посуду за печење с одрезаном страном према горе. Извадите семенке и напуните празан простор пре кувања. Можете да користите следеће шале:
- пилеће кришке и печено поврће;
- шпинат са шлагом и сиром;
- кувана мљевена говедина, црни пасуљ и кукуруз;
- парадајз сос, кувана мљевена говедина и пармезан.
- 4 Направите пакете. Ако желите да добијете дуге нити, нарежите тиквице на кришке пре кувања. Исеците га по ширини, правећи кришке дебљине 2 или 3 цм. Кашиком уклоните семенке са центра сваког диска и кришке ставите на лим за печење обложен алуминијумском фолијом. Премажите са мало маслиновог уља и пеците у рерни на 200 ° Ц 35 до 40 минута или док месо не омекша.
- Да бисте одвојили влакна једна од друге, уклоните кожу сваке подлошке са прстима, а затим раздвојите дуге нити прстима или вилицом.
- Шавови за резбарење тиквице ће кухати много брже него да су читаве.
савет
- Одаберите тешку тиквицу, чврсту на додир и без пукотина или меког или браон дела.
Неопходни елементи
- Велики оштар нож
- Кашика
- Јело из рерне
- Виљушка
- Рукавице пећнице