Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.
2 Загрејати рерну на 200 ° Ц.
3 Исперите кромпир свежом водом и добро их очистите. Ставите кромпир у цједило док их перете. Тако ћете испразнити воду и земљу док држите кромпир на месту.
4 Сваки кромпир протрљајте четкицом за поврће да бисте уклонили тло. Ако немате четкицу за поврће, крумпир можете протрљати рукама да бисте уклонили земљу.
5 Ставите мали, чисти кромпир у посуду за печење и оставите по страни.
6 У малој посуди помешајте следеће састојке: 60 мл екстра дјевичанског маслиновог уља, 30 г сјецканог свјежег рузмарина, сјецкани чешањ чешњака, пола кашичице соли и четвртина кашике црног бибера.
7 Сипајте смесу преко кромпира.
8 У посуду исмешајте кромпир тако да је сваки кромпир добро покривен смесом. Користите кашичицу са рупама за нежно мешање кромпира.
9 У тањур ставите кромпир. Ово ће им помоћи да се равномерно кувају.
10 Огулите кромпир и кувајте без прекривања 45 минута до сат времена.
11 Два или три пута током кухања преврните кромпир металним пинцетом или лопатицом. Ово такође омогућава добијање хомогеног кувања.
12 Извадите кромпир из рерне након што њихова површина буде златно смеђе боје и њежна када у њих ставите виљушку. Ако не можете лако да разбијете виљушку, кромпир се не кува довољно. Ако су суве, прекувавају се.
13 Кашиком са рупама ставите кувани кромпир у послужавник и послужите их врућег. оглашавање
савет
- Када кувате мали кромпир у рерни, можда ћете желети да додате друго поврће. У кромпир се може додати и пасуљ, шпароге, шаргарепа и друго поврће. Ако користите зелени пасуљ или шпароге, поклопите јело алуминијском фолијом док не остане само 10 минута. Ово ће спречити да поврће не заудара.
- Ако немате маслиново уље, можете користити уљану репицу, сунцокретово уље или кукуруз.
- На кромпир додајте неколико гранчица свежег рузмарина да направите украсну гарнишу.
- Постоје мали црвени, плави, бели и жути кромпир. Можете користити неколико боја да би јело изгледало боље.
- Кромпир можете пререзати на пола пре печења. То ће значајно смањити време кувања.
- Уместо малог кромпира можете користити танки кромпир издуженог облика.
- Бланширајте кромпир да бисте смањили време печења. Следите доле наведене кораке да бисте их избељили. Ставите кромпир у велику тепсију. Прекријте их водом на собној температури. Ставите таву на шпорет и доведите воду да прокључа. Оставите да кључа десет до петнаест минута. Избегавајте прекухавање кромпира. Оциједите кромпир и ставите га под хладну воду док не буде топао на додир. Премажите кромпир мешавином маслиновог уља и поновите рецепт из овог корака. Време печења биће смањено за двадесетак минута. Повремено тестирајте кромпир вилицом док не омекша. Такође можете уштедети време тако што ћете унапред бланширати кромпир и држати га у фрижидеру док их не будете спремили.