Како намакати орахе

Садржај

• фазе

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.

Ораси садрже инхибиторе који их штите у природи када су услови узгоја савршени. Међутим, ови инхибитори такође могу спречити ваше тело да има приступ хранљивим састојцима у овом воћу. Намакање орашастих плодова пре јела омогућава вам да извучете више витамина, омогућавајући тако да ове храњиве материје боље апсорбују како би боље користили вашем здрављу. Упознајте се са процесом намакања ораха да бисте га максимално искористили. Научите како намочити сирове орашасте плодове како би се ослободили инхибиторни ензими, разградити глутен и смањили количину природних киселина које спречавају апсорпцију витамина у вашем телу.

фазе

1. 
   

   
   Орахе ставите на собну температуру.

2. 
   

   
   Измерите количину орашастих плодова које желите да припремите.

3. 
   

   
   Орах пажљиво исперите водом.

4. 
   

   
   Опране орахе ставите у посуду или теглу.

5. 
   

   
   Додајте воду у посуду. У посуду ћете морати да ставите 2 пута више воде него ораси.

6. 
   

   
   
   
   Покријте посуду. Узмите чисту крпу и развуците је преко посуде да га покријете. Ова врста ћебе омогућава да садржај посуде дише.

7. 
   

   
   Намочите орахе у складу са њиховом густином. Чврсти је орах, дуље ће требати да се натапа.
   • Потопите бадеме 8 до 12 сати.
   • Потопите индијске каше 2 до 3 сата.
   • Потопите ланене семенке 6 сати.
   • Намочите сланутак 12 до 48 сати.
   • Намочите орахе 4 сата.

8. 
   

   
   Оциједите, исперите и поново напуните посуду водом. Вода из посуде треба обнављати свака 3 до 4 сата. Вода у посуди ће садржавати све ензиме, киселине и нуспродукте којима покушавате да уклоните орахе натапањем. Употријебите цједило или филтер постављен на отвор посуде да бисте уклонили воду.

9. 
   

   
   
   
   Држите орахе сирове и натопљене. Ако планирате да користите ово воће наредних дана, ставите посуду или теглу орашастих плодова у фрижидер.
   • Ако желите да их задржите дуже, осушите их тако што ћете их ставити на један слој у дехидратор на ниској температури (испод 45 ° Ц), а затим их чувајте у фрижидеру. Осушивање орашастих плодова чини их хрскавим.