Садржај
У овом чланку: Узгојите пупољке Припремите баштуПланите слатки кромпирЗажетак чланка6 Референце
Ако желите да започнете баштованство, слатки кромпир је биљка која није потребна за одржавање и која даје издашну бербу касније од већине другог воћа и поврћа. Ако имате малу башту у умереној клими, можете посадити ове лепе гомоље у бакарној боји и ставити на свој стол свеже убрани слатки кромпир из ваше баште за било коју прилику.
фазе
1. део Узгојите пупољке
-
Изаберите слатки кромпир. Пупољци су мали клице које узгајате на слатком кромпиру који већ имате. Можете их купити на мрежи или у баштенском центру, али лако их можете узгајати и код куће. Пронађите зрели, здрави слатки кромпир у супермаркету или башти пријатеља.- Најпопуларније сорте које ћете лако пронаћи у продавници су Беаурегард, тхе Порторико и тхе стогодишњи .
-
Проверите да ли је клима погодна. Слатки кромпир је тропски и добро успева у зонама тврдоће (УСДА) 9, 10 и 11. Ако пупољке покренете сами, почните клијати око марта или априла. Пупољке би требало садити између маја и јуна. -
Припремите свој кромпир. Једном када уђете у један или два слатка кромпира који изгледају здраво, ставите их у судопер и правилно их оперите. Затим прережите кромпир на пола. Ако је слатки кромпир прилично велик, треба га исећи на три или четири. -
Напуните теглу водом. Да израстете пупољке, пола слатког кромпира ставите у воду, пола из воде, у посуду напуњену водом. Користите стакленку или чашу с отвором довољно широким да стане ваш кромпир, а затим га напуните водом. -
Ставите кромпир у воду. Посадите 4 или 5 чачкалица на бочне стране кромпира на истој удаљености од средине, попут жбица бицикла. Слатки кромпир ставите у теглу или чашу напуњену водом, исеците страну доле, чачкалицама држите половину кромпира из воде тако што ћете их ставити на ивицу посуде.- Учините исто са сваком кришком кромпира који имате, стављајући сваки комад у другу теглу.
-
Ставите комаде кромпира топли и лагани. Распоредите стакленке са слатким кромпиром поред ивице прозора која прима много сунчеве светлости. -
Нека вам пупољци нарасту. Сачекајте 2 до 4 недеље да пупољци створе мале листове на врху слатког кромпира. -
Берите пупољке. Када је врх вашег кромпира прекривен пупољцима, лагано их извуците тако што ћете га увити. Још увек неће имати корење и изгледаће као мали листови са кратким стабљиком. -
Ставите пупољке у воду. Напуните плитку посуду са мало воде, око 3 цм или мање, у зависности од броја пупољака. Ставите пупољке у посуду тако да стабљика буде уроњена у воду. Оставите их овако неколико дана, све док се на крају стабљике не формирају коријени.- Додајте свежу воду барем једном дневно како би пупољци били здрави.
- Ако један од пупољака не изађе из коријена и почне да се осуши, одбаците га.
-
Извадите своје пупољке да их посадите. Након 2 или 3 дана, ваши пупољци требало би да имају корење на крају стабљике. У овом тренутку избаците воду из посуде и извадите своје пупољке да бисте их посадили напољу. Боље је да их садите директно у вашу башту, а не у појединачне саксије да не бисте оштетили корење.
Део 2 Припрема баште
-
Одаберите парцелу своје баште. Слатки кромпир расте углавном под земљом, па им не треба пуно простора. Међутим, више воле топло окружење, зато покушајте одабрати парцелу која прима много сунчеве светлости (посебно ако живите у северним ширинама) и добро је исушена. -
Врати земљу. Како су гомољи, слатки кромпир ће израсти дубоко у земљу. Олакшајте им орање тла 40 цм дубине. Под држите што је могуће више прозрачно и лагано, додавајући земља за посуђе по потреби. -
Припремите земљу. Као и било које друго воће или поврће, добићете обилан усев са земљом богатом храњивим материјама. Додајте добар слој ђубрива и уклоните све веће камење које можете пронаћи тамо. Проверите пХ своје земље и додајте тресет или дрвени пепео да бисте надокнадили тло које је превише базно или превише кисело да би створило неутралан пХ.- Можете да набавите пХ тестове у баштенским центрима, вртићима или у специјализованим супермаркетама.
-
Питајте о времену садње. Због склоности топлим температурама, слатком кромпиру је потребно топло тло да би успевало. Сачекајте најмање месец дана након последњих мразева, рано у празнима, да посадите своје пупољке. -
Изаберите малч. Помозите свом слатком кромпиру у њиховом расту додавањем малча на њему да би уклонио топлоту. Ако се налазите у хладном подручју, купите црну пластичну малч или нешто слично како бисте заробили топлоту изнад биљака кромпира након што сте их посадили.
Део 3 Садите слатки кромпир
-
Копајте рупе. Пупољцима слатког кромпира треба више простора од осталих врста поврћа, у њему поставите рупе које ископате 35 до 70 цм. Не требате копати дубоко, довољно је само да закопате корење и стабљике до 2 цм. -
Посадите пупољке. Ставите сваки мали пупољак у рупе које сте управо ископали и прекријте земљане стабљике 2 цм од њихове основе. Листнати део кромпира почеће да се шири попут пењачке биљке, док ће корење стварати гомоље на 20 или 30 цм у земљи. -
Покријте мулчењем. Заштитите свој слатки кромпир од хладноће тако што ћете их прекрити мулцхом који сте одабрали. Такође ће помоћи у спречавању раста корова и успорити раст стабљика биљке, што спречава раст гомоља што је боље могуће. -
Залијевајте биљке. У почетку ће вашој плантажи слатког кромпира бити потребно много воде. Касније ћете морати да смањите количину воде коју дајете да би их наводили само отприлике једном недељно. Започните са свакодневним залијевањем, уклањајући дане воде са недељама. -
Сачекајте да гомољи нарасту. Слатки кромпир траје доста времена пре него што даје плодове, сазрева и спрема се за бербу почетком јесени. Наставите их залијевати једном недјељно и уклањајте коров ако је потребно да ваше биљке буду здраве. -
Берите свој слатки кромпир. Рачунајући 120 дана након садње, слатки кромпир је требало да достигне зрелост. Ако имате прилику да сачекате последњи тренутак (последњу врућину пре мразева) да покупите свој слатки кромпир, он ће вам дати веће и укусније гомоље. -
Оцедите свој слатки кромпир. Слатки кромпир треба очистити након бербе, што је један од најважнијих корака. Ово ће им помоћи да развију свој укус (немају их толико након што их дигну из земље) и стврдну очврсну кожу. Слатки кромпир ставите на место између 30 и 35 степени и ниво влажности од 80 до 90% на 5 до 6 дана. Након тога биће спремни за јело!- Размислите о кориштењу малог радијатора и овлаживача зрака у великом ормару или малој соби да очврснете слатки кромпир.
-
Ставите свој слатки кромпир на ивицу. Једна од предности ових љупких гомоља је та што ће они остати свежи и добри месецима ако их правилно чувате. Слатки кромпир чувајте на температури око 20 степени (што значи: без хлађења!) На прозрачном и сувом месту. Никада не чувајте слатки кромпир у пластичној кеси или у добро затвореној амбалажи.