Садржај
У овом чланку: Одабир ментаНадржајте миндуПрипазите негу, обнављајте ментуУкратко о чланку14 Референце
Постоји много сорти менте и све се лако одржавају и могу трајати годинама ако се правилно негују. Ове биљке су ипак релативно инвазивне и могу тада спречити раст биљака около ако их пустите да расту без ограничења. Можете одабрати узгој своје метвице или испробати технику ограничења коријена. Мента је мирисна и свестрана биљка уз коју можете уживати у воћној салати, јањетини или рибљом јелу. Такође га можете користити у припреми леденог чаја или коктела.
фазе
Дио 1 Одабир своје метвице
-
Изрежите план метвице. Тешко је узгајати менту из семена, а то је готово немогуће за неке сорте, попут паприке. Изрежите гранчицу метвице центиметар изнад спојнице, тако да нови праменови могу заменити исечену гранчицу. Сјецкани прамен не мора имати пуно лишћа и моћи ћете користити готово било коју гранчицу. Ставите гранчицу менте у чашу воде. За недељу дана би се под водом требали појавити мали бели корени. Сачекајте још неколико дана или чак читаву недељу да се ови корени довољно разрасте.- По потреби додајте воду у чашу. Радите то свака четири до пет дана да биљка не труне.
-
Купите мали план менте. План метвице моћи ћете добити у већини баштенских центара и баштенских продавница. Постоје различите врсте менте, попут слатке менте, чоколадне менте, метвице, лимунове менте, мирисне менте и паприке. Спеарминт је најчешће коришћена сорта у кувању. Ова метвица брзо расте и размножава се те ће бити идеална биљка ако покушате узгајати биљку први пут. -
Пронађите нови снимак. Нови изданци су стабљике које се одмичу и стварају сопствене корене. Могу се пажљиво ископати за пресађивање. Ако је пријатељ узгајао метвицу, сигурно ћете наћи нове изданци које можете користити.
Део 2 Биљна мента
-
Знајте када посадити менту. Укратко, метвицу требате посадити на јесен или у јесен ако живите у подручју где се она не смрзава. Иако је мента отпорна биљка, најбоље је пустити је да покрене свој раст у добрим условима. -
Пресадите биљку или резнице у саксију. Мента се најчешће узгаја у саксији јер је лакше надгледати раст и држати га близу кухиње како бисте га често користили. Ова метвица брзо се размножава и њени корени имају тенденцију да умирују корење других биљака. Као резултат тога, обично је најбоље посадити менту у саксији у коју нећете садити друге биљке. Користите лонац пречника 30 до 40 цм за један хитац.- Морате да помешате своје земљиште за посуђе са полимером који задржава воду како би тло остало влажно све време. Могуће је заменити полимер вермикулитом или перлитом.
-
Посадите сјечу или посадите 5 цм дубине. Ако посадите неколико биљака, поставите их 15 цм тако да сви имају простора за раст. -
Изаберите место које је добро осветљено. Када садите своју метвицу у земљу или постављате свој лонац напољу, мораћете да изаберете светло место ујутру и делимично у хладу поподне. Биљка ће морати бити изложена сунчевој светлости, без опасности да се пресуши. Пеперминт најбоље успева у дубоком, влажном тлу, тако да је то врста земље коју бисте требали да радите. Лонац са ментом можете поставити и у затвореном простору, на прозорски прозор, све док је изабрано место адекватно осветљено сунчевом светлошћу. -
Дајте му мало хлада. Ако садите у земљу, изаберите влажно место на сунцу или делимично у сенци. За узгој метвице у земљи у најбољим условима, требаће вам плодно тло чији је пХ између 6 и 7. Иако мента може без проблема да расте сама, мала количина ђубрива неће га учинити зло. Водите рачуна да тло остане влажно покривајући га мулчењем по целој равнини. -
Користите лонац. Ако своју метвицу посадите у цветни кревет, посадите је прво у лонац. Ако је ово опција коју одаберете, мету ћете посадити у лонац или у врећу с мехурићима дубоку најмање 12 цм. Затим закопајте кесу или лонац у земљу, остављајући обруч избоченим тако да корење биљке не може прелити. Ако своју метвицу посадите усред цветног кревета, она ће напасти ваш врт и травњак попут корова.- Такође је могуће посадити метвицу сахрањивањем лонца у коме се налази на одређеном месту у вашој башти. Пожељно је поставите на место где ће бити заштићено камењем или трупцима дрва.
Део 3 Брига за менту
-
Прве године често заливајте. Осетите земљу прстом како бисте утврдили да ли је сува. Тло треба остати влажно, али не натопљено водом. Ако је мента изложена изравном сунцу, чешће је заливајте. Добро пазите на своју биљку како бисте били сигурни да имате довољно воде, а притом пазите да је не утопите. -
Обрежите врх биљке. Обрезивање врха биљке спречиће га да расте превисоко и подстаћи га да развије више листова са страна. Ова техника ће вам такође омогућити да добијете метвицу бољег квалитета. Када гледате да ли вашу биљку треба залијевати, такође погледајте да ли је прерасла превисоко. -
Обрежите пупољке тако да ваша биљка остане компактна. Ситни цветови менте обично се отварају између јуна и септембра. Одрежите пупољке пре него што цветају како би станица метвице била под контролом. Ако уклоните пупољке пре него што се отворе, можете и дуже набрати лишће метвице. -
Одвојите биљку сваке две или три године. Након неколико година, ваша биљка ће бити исте величине као и лонац и коријени ће јој бити уски. Одложите биљку и пажљиво је одвојите у неколико постројења. Депоновањем и пресађивањем менте сваке 2 или 3 године или сваке 3 или 4 године одржаћете биљку снажно мирисну. -
Ако је ваша метвица захваћена рђом, пошкропите је фунгицидом. Руст, гљива која се појављује као наранџасто-смеђе мрље испод листова менте, једна је од ретких болести на коју је ова биљка рањива. -
Пазите на болести и штеточине. Ваша биљка може да пати од болести као што су вертициллиум венеција или антракноза метвице, а такође може бити заражена инсектима као што су бува, бубе, Тетраницхидае или коријенски веевилс. Ове заразе су мало вероватне, јер јак мирис метвице одбија већину инсеката и других штеточина. Само ставите биљку у добро прозрачен простор и у добро дренирано тло и она ће остати здрава. Ако приметите инсекте, ловите их цревом за воду.- Листове такође можете очистити инсектицидним сапуном.
- Не заборавите да проверите да ли под инсектом метвице нема инсеката. Овде се највероватније крију.
Део 4 Берба менте
-
Сакупите свеже лишће менте. Учините то кад вам затреба, од краја празнина до почетка јесени. Никада не берите више од 1/3 лишћа одједном и пустите биљку да се размножи пре више жетве. На други начин прикупите потребну количину менте.- Ако желите да осушите метвицу, обешајте стабљике наопако у малим сноповима или их раширите на малом пладњу. Једном када стабљике и листови постану крхки, моћи ћете да одвојите лишће и држите их у херметички затвореној посуди.
-
Сакупите што више менте пре првих мразева. Корени метвице преживеће хладноћу и биљка ће прерасти на следеће, али листови биљке ће умрети. Заштитите коријење прекривањем биљке слојем малчице прије зиме. Да бисте побрали лишће, једноставно сломите стабљике. Ако је ваш усјев важан, причекајте да биљка ускоро процвета и исеците целу биљку тик изнад првог или другог реда лишћа.- Обично можете направити три велике жетве менте по сезони.
-
Користите своју менту. Можете користити своју менту бесконачно на различите начине. Учините све што желите! Ево неких од најчешћих начина коришћења менте.- Користите менту за ароматизирање јела од рибе, пилетине, јагњетине или других протеина.
- Користите га за јело од поврћа, попут мркве, грашка или кромпира.
- Користите га за украшавање воћних салата, смокава, ротквица или ораха и козјег сира.
- Користите га у пићима, као што је ледени чај, пунч или лимунада.
- Користите своју метвицу за припрему коктела, попут мојита или мартинија од коприве.