Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издавању и побољшању током времена учествовало је 17 људи, неки анонимни.Ако сте раније били у Мексику или сте само велики љубитељ светске кухиње и волите да откривате нова јела, можда бисте волели да знате како да припремите познате мексичке пропитиле! Ово је једноставно и брзо учинити, па зашто не започети! Ево рецепта:
фазе
-
Загрејати палачинку на средње јакој ватри. -
На једну страну тортиље намажите путер -
Кад је тава врућа, ставите тортиљу на њу и загревајте је 30 секунди са сваке стране. -
Додајте сир тако што га добро распршите. Не устручавајте се додавати друге састојке, на пример пилетину, шунку, лук или паприку. -
Лопатицом савијте тортилу на пола. -
Ако желите да ваша Куесадилла буде хрскава, мало је премажите на свакој страни. -
Уклоните посуду са ватре и ставите упитник на тањир. Поновите поступак брзо док не добијете жељени број упитника! -
Када су све ваше Куесадиллас спремне, сипајте две до три кашике мексичког соса у сваки тањир поред ваших Куесадиласа или у мале шоље за сос! Да бисте постигли више естетике, исеците упитнике на неколико делова, а затим их послужите! -
Ако вам сос који сте пронашли није довољно зачињен, додајте мало чилија у праху и помешајте или пошкропите директно папцима чилија паприке. Можете користити и бибер.
- Избегавајте употребу уља за кување, јер би ваше упитнике биле превише масне. Користите штедњак који се не причвршћује.
- Ако можете добити мексички сир, попут Оакаца или Асадеро сира, имат ћете типичан мексички рецепт! У супротном, можете користити готово сваки сир који вам одговара све док се топи, а да се превише не укапа, јер и даље мора одржавати одређену конзистенцију. На пример, користите Цхеддар сир, рацлет сир, гоуда, моцарелу итд.
- Тортиље и мексички сосови лако ћете пронаћи у робним кућама „Цуисине ду Монде“.
- Својим упитницима можете пратити гуацамоле или салату.
- Будите опрезни при загревању тортиље, они обично изгореју. Не загревајте их на јакој ватри!
- Тава за палачинке која се не веже
- Плоче
- Лопатицом
- Нож
- Кашика