Како направити јабуке пуњене карамелом

Садржај

• фазе
• 1. метод Сакупите састојке и припремите јабуке
• 2. метод Додајте сос од јабучне карамеле

У овом чланку: Скупите састојке и припремите јабукеДодајте умак од јабука од карамелеРеференције

Одушевите своје госте и децу овим укусним јабукама пуним карамеле. Јабуке пуњене карамелом нису делиције резервисане само за јесен. Можете их радити у било које доба године. Идеални су за десертни излет или свечани оброк.

фазе

1. метод Сакупите састојке и припремите јабуке

1. 
   

   
   Идите у продавницу и набавите потребне састојке. Одаберите састојке највишег квалитета.
   • Изаберите јабуке веће од просечног, чврстих на додир и нису оштећене.
   • Купујте више састојака од оног што је наведено у рецепту за поновну употребу, ове слатке делиције неће дуго остати у вашим ормарима.

2. 
   

   
   Проверите да ли имате прибор за припрему јабука. Ако то није случај, идите у продавницу специјалне хране да бисте их добили.
   • Ножеви су се наоштрили, тако да можете оба пререзати јабуку на пола и извадити унутрашњост.
   • Кашика париске јабуке за креирање добро дефинисаног извора у јабуци.
   • Тепсија, термометар за шећер, пергамент папир и лим за печење. Прво ћете направити умак од карамеле у тави и потом га добро сипати у јабуку. Прво ћете прекрити лим за печење пергаментним папиром и јабуке ставити на пергамент папир. Приликом припреме користите термометар за шећер да проверите тачну температуру соса од карамеле.

3. 
   

   
   
   
   Изрежите јабуке на пола. Јасно их исеците пролазећи кроз срце јабуке. Морат ћете користити врло оштар нож.

4. 
   

   
   Оштрицом мањег ножа ставите око унутрашњости јабуке. Пратите спољне ивице (близу коже). Направите неке трагове тако што ћете ножем утиснути проповједаоницу јабуке (али не на кожи јабуке).

5. 
   

   
   Копајте унутар јабуке. Користите кашику париске јабуке, али будите опрезни да оставите довољно столица на спољним ивицама (како би се карамела боље уклопила унутар јабуке).

6. 
   

   
   Пресеците лимун на пола. Исциједите сок на половине јабуке како бисте сачували њихову боју и уре (без лимуна би оксидација брзо добила браон боју јабуке).

7. 
   

   
   
   
   Баците у унутрашњост и споља половину. Ово омогућава уклањање вишка сока од лимуна. Лимунов сок помаже да се сачувају јабуке, али у вишку ће лимунов сок променити укус и спречити карамел да се добро пријапи за јабуку.

2. метод Додајте сос од јабучне карамеле

1. 
   

   
   Измешајте састојке. Да бисте направили умак од карамеле, у тави морате помешати смеђи шећер, путер, крем и кукурузни сируп. Кувајте на јакој ватри.
   • Мешајте док се смеђи шећер не растопи.
   • Када непрестано мешате, доведите смесу да кључа док не достигне температуру од 110 ° Ц (користите термометар за шећер). Овај поступак може да траје 7 до 10 минута.
   • Уклоните смесу са ватре и додајте ванилу. Наставите са мешањем док смеша не престане да кључа и оставите да се охлади 15 минута.

2. 
   

   
   На плех за печење ставите папир за печење. Капните на половине јабука.
   • Проверите да ли су јабуке још златне боје, нису ли попржене и проверите да нема вишка лимуновог сока.

3. 
   

   
   Охлађену карамелу излијте у преполовљене јабуке. Немојте их пунити до краја.

4. 
   

   
   Сваку половину поспите јабуком пецана. Можете користити било коју другу врсту ораха или кондиторских производа. Морате брзо да изведете овај корак тако да карамели не треба времена прије него што завршите.

5. 
   

   
   Ставите лим за печење у фрижидер. Оставите да се охлади око 20 минута.

6. 
   

   
   Уживајте! Након што се охладе и јабуке ухвате, исеците нарезане половине јабуке. Послужите хладно.