Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 9 људи, неки анонимни.Мексичке енцхиладе праве се од тортиље пуњене сиром, паприкама и асортиманом различитих врста меса. Класичне енцхиладе захтевају цхеддар и зачине, испунит ће ваш дом предивним мирисом и биће савршени за зимске вечери.
састојци
- Кикирикијево уље или семенке грожђа
- 12 кукурузних тортиља
- 10 сухих паприка побланос
- 1/4 кафене кашике сока од целера
- 1/2 кашике кумина
- 2 рома парадајза нарезана на коцкице
- 1 кашика пилећег бујона или више, ако је потребно
- 1 кашика мексиканца из Доргана
- 1 бели лук, ситно сецкани
- Мало соли по сезони
- 500 грама нарибаног цехедра сира
- Сјецкани коријандер, за пратњу
- Павлака, за пратњу
фазе
Метод 1 од 3:
Направите сос за енцхиладе
- 4 Позовите нас! оглашавање
савет
- Не кувајте сос превише.
- Да би јело било мање гипко, смањите количину употребљене паприке.