Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.
2 Направите премаз.„Да би се кокосово јело добро пријало за козице, прво га умочите у брашно, а затим у јаја пре него што умочите у кокос. ово је да се припреме три посуде или три шупље плоче које садрже три различите смеше.
- У првој посуди помешајте брашно, сол и бибер
- У другој посуди помешајте крему и јаја.
- У трећу посуду ставите рендирани кокос.
3 У сваку посуду намочите шкампе. Једну по једну умочите козице у брашно, затим у јаја и кокос. Обавезно прекријте све козице пре него што одете до следеће посуде.
4 Сваку премазану козицу ставите на пергамент папир или воштани папир. Ово спречава да се козице залепе на тањир.
5 Пржите шкампе. Сипајте уље у дубоку таву. Загрејати уље на 180 °. У уље ставите козице и кувајте 2 до 3 минуте.
- Можете проверити да ли је уље довољно вруће помоћу термометра за кување или намочивањем дршке кашиком у уље; ако кашичица прави мехуриће, уље је спремно.
- Ако не желите да у потпуности уроните козице у уље за пржење, можете је скухати у дубокој тави са мало уља на дну. Кувајте на једној страни 1 минут, а затим се вратите помоћу клинова или две кашике и кувајте још минут и по.
6 Оциједите козице. Извадите их са шерпе или са две кашике. Пребаците их на папирне пешкире да испустите мало уља.
7 Сервирајте шкампе са кокосом. Одлично им иду уз коктел сос, љути сос, мајонез или било који други сос. оглашавање
Метод 2 од 2:
У пећници направите пржене кокосове орахе
- 1Загрејати пећницу на 180 ° Ц.
-
2 Украсите и разрадите козице. Употријебите прсте да уклоните шкољку. Реп можете оставити ако желите, али уклоните труп и ноге. Помоћу ножа уклоните црну вену. Оперите козице да бисте уклонили остатке. -
3 Припремите смеше за печење козица. У једној посуди измешајте брашно и зачине, у другој јаја и врхње, а трећу кокос. -
4 Капут од козица. Једну по једну умочите козице у брашно, јаја и кокос. Обавезно прекријте све козице пре него што одете до следеће посуде. -
5 Ставите козице у посуду за печење. Подмажите стаклену или металну посуду и на дно ставите козице. Пазите да се не додирују, иначе неће равномерно кухати. -
6 Скувајте шкампе. Ставите јело у рерну и кувајте 10 минута, док се шкампи не поприме. Извадите посуду из рерне, преокрените козице и кухајте још 10 минута. Шкампи су спремни када је друга страна златна.- Ако вам се чинило да козице не постану златно смеђе, можете их користити на жару да их бране, 2 до 3 минуте са сваке стране.
- Не кухајте козице или ће бити суве. Обавезно их извадите из рерне чим се скувају.
-
7 Служити. Они могу бити укусни као пратња за почетак, предјело или главно јело. Можете их послужити уз салату или са зачињеним сосом. -
8 Доне. оглашавање
савет
- Када их пржите, кокос ће се спржити у уљу.
упозорења
- Неки људи су алергични на шкампе. Овај се проблем може изненада и неочекивано појавити ако на пример користите уље које је већ коришћено за кухање шкампи за кухање пилетине.Уље са куваним шкампима и садржи остатке алергена из њега може изазвати бурну алергијску реакцију на вечери. Ако имате пријатеље или породицу алергичну на шкампе, одбаците уље након употребе или на боцу уља ставите етикету на којој је наведено "користи се за шкампе".
- Будите опрезни када ставите козице у врело уље. Последња ствар коју желите је да вас прскају горивим уљем.
Потребни елементи
- Папир за печење или воштани папир
- Кухињски термометар
- клешта