Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би се створио овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 15 људи, неки анонимни.Знати добру помфрит није тако тешко као што мислите. Често купујете индустријски помфрит, често смрзнут (многи ресторани их такође користе), али да ли икада правите прави помфрит са правим кромпиром? Потребно вам је само неколико кромпира, оштар нож, даска за сечење и фритеза ...
фазе
-
Оперите 6 кромпира. Не морате их љуштити ако их не желите или ако су заиста прљави. -
Исеците их на 2. Затим их исеците на 4, а затим резањем на штапове вратите њихов коначни облик. Није неопходно да буду савршено равни, али треба да буду дуги. -
Загрејати уље. Загрејати уље у фритези тако да његова температура достигне 200 ° Ц. -
Припремите јело. Поједите јело или посуду за салату у коју ставите помфрит након кувања. На дно ставите неке листове папира како би упијали сувишну масноћу. -
Пребаците кромпир у фритезу. Оставите их да се у фрижидеру кухају 6 до 7 минута или док не поприме златно браон и хрскаву боју. Пазите на кување и повремено мешајте корпу. Не дозволите им да изгоре, може се брзо догодити! -
Извадите их из фритезе. Сипајте их у спремник који сте припремили, пазећи да се сами не изгорете, уље је веома врућеје опасна манипулација. -
Нека се одмарају. Оставите ваше чипс неколико минута да елиминише вишак масноће. -
Послужите и уживајте. Не устручавајте се да нас позовете!
- Фритеза
- Оштар кухињски нож
- Контејнер за пребацивање куваних помфрита и неких листова папира