Садржај
- састојци
- фазе
- Метод 1 од 6:
Припремите броколи - савет
- Неопходни елементи
- Припрема броколија
- За кухани броколи
- За сок од броколија
- За кување на пари
- За печење
- За кухање у микроталасној пећници
Цитирано је 7 референци у овом чланку, они су на дну странице.
Брокула има сладак укус сличан окусу шпарога и брокуле, али овај укус је повезан са благом земљаном аромом. Стабљике куханих брокулија су чврсте, док су главице меке. Кухати је поврће лако, а постоје различити начини за његову припрему.
састојци
За 4 до 6 особа
- 450 г броколија
- 3 кашике маслиновог уља
- 2 кашике лимуновог сока (факултативно)
- Со (необавезно)
- Млевени црни бибер (опционално)
- 1/4 кафене кашике праха за косу (необвезно)
- Вода
фазе
Метод 1 од 6:
Припремите броколи
- 5 Доне. оглашавање
савет
- Брокула није млада брокула. То је криж између кинеске брокуле која обично има танке стабљике и много лишћа и класичне брокуле, која има густе стабљике и цвасти у букетима. Овај крст даје танко поврће попут кинеске брокуле, али украшено букетима попут класичних броколија.
Неопходни елементи
Припрема броколија
- Табла за сечење
- Оштар нож
- Упијајући папир
За кухани броколи
- Велика тава
- Лопатица или клијешта
- Цоландер
За сок од броколија
- Велика тава
- Посуда са салатом са леденом водом
- Велика пећ
- Лопатица или клијешта
- Цоландер
За кување на пари
- Велика тава
- Корпа за пару
- Лопатица или клијешта
За печење
- Тањур
- Лопатица или клијешта
За кухање у микроталасној пећници
- Тањур за микроталасну
- Стега
- Цоландер