У овом је чланку цитирано 11 референци, они се налазе на дну странице.
Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета. 4 Узми два ножа. Да бисте брзо и ефикасно исецкали месо, за ову врсту рада користите два оштра ножа. Што су оштрице веће и оштрије, резање ће бити лакше. Ако имате само један нож који вам одговара, то није важно. Сљедећи корак ћете једноставно извести једним ножем.
5 Исецкајте месо. Одрежите га брзо држећи нож у свакој руци и вршијући узастопне вертикалне ударе, као да су чекићи. Скупите месо да формира гомилу и окрените га док га сецкате. Наставите сећи, слагати и ротирати месо док не добијете врло ситне комаде.
- Ако имате много меса за уситњавање, препоручљиво је да овај корак изведете неколико пута са малим количинама. Ако покушате да исечете превише одједном, процес ће бити мање ефикасан.
- Увек пазите на оштре ножеве када режете храну. Сваку руку држите добро подаље од сечива ножа у другој руци.