Како украсити унутрашњост цупцаке-а

Јули 2024

Аутор: Laura McKinney

Датум Стварања: 3 Април 2021

Ажурирати Датум: 1 Јули 2024

Садржај

фазе
1. метод Коришћење врећица за цеви
2. метод Коришћење малог ножа
3. метод Коришћење празне јабуке
Метода 4 Умешајте колаче пре кувања
Употријебите врећицу за цијеви
Употријебите мали нож
Користите јабуково смеће
Пре кувања украсите цупцакес

У овом чланку: Употријебите врећицу за цјевоводеКористите мали ножКористите вакцине од јабукаГарн колаче прије кухања17

Можда вам се чини да је колач у облику срца превише компликован да би био исувише похлепан за аматерског пецива, али у стварности је техника једноставна и не захтева много труда или времена. Добит ћете серију која ће одушевити све укусне пупољке. Поред изненађења у тренутку дегустације, пуњење ће лако и брзо донети нове ароме. Што више савладате технику и више ћете бити слободни у избору састојака.

фазе

1. метод Коришћење врећица за цеви

Пустите да се колачи охладе. Након кувања сачекајте да се потпуно охладе. Ако их украсите када су вруће или топло, пуњење ће се истопити и натопити колаче. Можете припремити домаће тесто за колаче или користити готов комерцијални приправак.
Припремите кесу за цеви. Одрежите врх џепа и унутра уметните украсну кошуљу. Мали округли врх биће најефикаснији, али ако желите, можете користити велики врх у облику звезде.
Напуните џеп. Излијте једну или две кашике надјева по вашем избору. Хомогени препарати као што су крем, крем, крем од маслаца или шлаг су најефикаснији. Можете користити и џем или желе, али не смеју да садрже комаде јер могу зачепити утичницу.
Ставите утичницу у колач. Гурните његов врх у врх торте на 2 или 3 цм. Прво не морате да копате пециво.
Украсите торту. Стисните кесицу да испадне пуњење. У зависности од величине цупцаке-а, на унутрашњу страну можете ставити кашику или две глазуре. Ако пуњење почне да се прелива, престаните, јер то значи да сте пециво максимално угађали.
Украсите торту. Ледите га и украсите га како желите. Употријебите џеп с великим округлим или звјездицама на врху торте. Такође можете да користите чоколадни ганацхе. Не препоручује се употреба једноставне глазуре за лед и воду, јер је превише течна и једноставно ће потонути у рупу.

2. метод Коришћење малог ножа

Припремите кексе. Скувајте их и охладите. Можете направити домаће тесто или користити комерцијални приправак. Након печења колача оставите да се потпуно охладе. У супротном, пуњење ће се растопити.
- Ова метода је идеална за пуњење слаткишима.
Уметните нож. Гурните врх малог, оштрог ножа на врх кекса. Алат држите тако да је стан сечива оријентисан ка погачи и чини површину под углом од 45 °.
- Не гурајте сечиво превише, јер може доћи до смрзавања кроз дно колача.
- Ако немате одговарајући нож, можете да користите малу кашику.
Ницк торту. Држите врх ножа у средини пецива. Закрените цупцаке на себи да бисте исекли мали круг на његовој површини. Покушајте да му дате пречник од 2 или 3 цм.
- Ако желите да испуните отвор за бомбоне, он мора имати дубину од 2 или 3 цм.
Уклоните исечени комад. Извадите мали конус који сте управо изрезали из колача. Прережите га на пола водоравно и одбаците шиљати део. Користите плоснати врх да бисте отворили рупу.
- Можете да поједете шиљати део или га користите за прављење поп колача.
Испуните рупу. Напуните га на пола са испуном по вашем избору. Ставите глазуру у врећицу за цев или пластичну кесицу. Одрежите врх и напуните рупу у торти. Нема смисла џеп пружати утичницу. Маслац, врхње и шлаг су добри преливи. Можете користити и џем или лимунову крему.
- Не пуните рупу више од половине, јер ће пуњење преплавити у следећем кораку.
- Да бисте направили колаче од бомбона, сипајте чајну кашичицу украса са шећером у рупу. Покушајте да користите различите облике, величине и боје.
Затакните рупу. Убаците горњу половину конуса који сте уклонили. Уверите се да је глатка (нерезана) страна окренута према горе. Пажљиво стисните комад торте да га држи на свом месту и забртвите рупу, али немојте је превише притискати да не бисте надували.
Ледни колач. Можете премазати површину кремом од маслаца са сластичарском кесом или на врх улити шећер од глазуре и воду. Чоколадни ганаш је такође одличан избор.

3. метод Коришћење празне јабуке

Скувајте колаче. Затим их оставите да се охладе. Тесто можете направити сами или користити готов препарат. Сачекајте да се колачи потпуно охладе да се пуњење не би истопило.
Ставите јабуку празну. Гурните га у средину колача. Ако га немате, можете да користите малу кашику диње.Ако користите секач за јабуку, пазите да га не гурате предалеко, јер пуњење може исцурити са дна торте.
Ротирајте алат. Држите је у средини торте и окрените је да бисте исекли пециво и формирали отвор.
Копајте колач. Уклоните празну јабуку. Убаците комад торте унутра или га држите за прављење поп колача. Такође га можете појести.
Додајте украс. Испуните рупу припремом по вашем избору. Можете користити све врсте надева, као што су кремасти крем, џем или крема од путера. Ако користите густу глазуру, можете је ставити у отвор помоћу врећице за цевоводе. Ако сте изабрали течнији препарат, попут џема или крема, једноставно можете користити кафену кашику.
Украсите торту. Ова метода је једноставна, али недостатак је што оставља рупу на површини торте. На горњи део пецива нанесите крем маслац великим џепом у облику округле или звезде. Чоколадни ганаш се не препоручује за ову методу. Једноставно залеђивање са шећером и водом, такође се не препоручује, јер је превише прозирно и течно и једноставно ће тећи у рупу.

Метода 4 Умешајте колаче пре кувања

Загрејати рерну. Укључите га прилагођавајући температури наведеној у рецепту. У већини случајева треба да буде постављена на 180 ° Ц, али температура у вашем рецепту може бити другачија. Док се апарат предгрева, ставите кутије у ћелије тањира са колачима.
- Ова метода се препоручује за чоколадне преливе и џем, али не и за глазуре, крем и друге крем или путер приправке.
Направите тесто. Можете припремити домаће тесто за колаче или купити готов приправак. Следите упутства у рецепту који сте одабрали.
Почните са пуњењем кутија. Напуните их 1/3 пуне тесто. Користите лоптицу за сладолед, малу лончицу или кашику. За остатак резервишите тесто.
Додајте гарниш. У сваку кутију ставите чајну кашику на средину тестова. Џем и желе су најбољи састојци ове методе. Такође можете да користите растопљену чоколаду. Не користите шлаг или глазуру јер ће се они растопити када се кувају.
- Наведена количина одговара колачима средње величине. Ако правите мале, користите само пола кашичице пуњења по торти.
Попуните кутије. Преостало тесто прелијте преко пуњења. Користите довољно да убаците сандуке око две трећине или три четвртине. Не преливајте их јер ће се тесто прелити.
Скувајте колаче. Посолите и кувајте према упутствима из рецепта. Већина колача траје око 20 минута, али ваш рецепт може бити другачији. Прочитајте је и следите савете за кување.
Пустите да се колачи охладе. Сачекајте да се потпуно охладе пре залеђивања. Оставите их да се прво охладе у ћелијама тањира око 5 минута, а затим их извадите. Ставите их на метални носач и сачекајте да се охладе. Затим их можете премазивати кремом од маслаца, чоколадним ганацхеом или глазуром са шећером и водом.
- Не ледите их док се потпуно не охладе, јер ће се глазура растопити.