Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Овај рецепт који ћемо вам дати је врло познати марокански рецепт: тагине са 7 поврћа, који се такође називају тајине САОУИРИ.
састојци
- 1 кг меса
- Четвртина чаше маслиновог уља
- Четвртина чаше биљног уља
- Жличица соли
- 3 режња режња клинчића
- Жличица црвене паприке
- Жличица ђумбира у праху
- Жличица бибера
- Боја (за3фране)
- Парадајз
- Огнон
- 2 кромпира
- 3 шаргарепе
- 2 тиквице
- Здјела грашка
- Чаша воде
- Жличица коријандера
фазе
- 1 Поврће оперите и огулите. Парадајз исецкајте на мање комаде, логнон нарежите на кришке, а кромпир по дужини. Тиквице и шаргарепу исецкајте на мање комаде.
- Сада када је свако поврће исечено и у посуди, можете прећи на други корак.
- 2 Загревајте тајин на средњој топлоти. Ставите мало маслиновог уља и додајте кило меса, затим биљно уље. Мешајте док месо не поцрвени, а затим пређите на корак 3.
- 3 Додајте у припремљени слој комаде. Затим додајте црвену паприку, ђумбир у праху, бибер, бојило (за3фране) и измешајте.
- Додајте воду и покријте тајине све док месо добро не скува (30 мин).
- 4 Украсите тајине на ватри поврћем. Додајте грашак и коријандер и кувајте 30 минута на средњој ватри, покривајући тајине.
- 5Добар апетит! оглашавање