Садржај
У овом чланку: Жута тортаКоколадни колачПлодна тортаРеференције
Са само неколико основних и јефтиних састојака, научите како припремити укусну торту, савршену за рођендан или другу посебну прилику. Припремајући сопствено тесто за колаче, уштедећете новац и постићи ћете много бољи резултат. Испробајте ове различите рецепте и припремите жуту торту, чоколадни колач или воћну торту.
фазе
Метода 1 Жута торта
-
Загрејте пећницу на 190 ° Ц. -
Подмажите лим за торту од 20 цм до 30 цм. Користите путер или лагано биљно уље да намастите дно и ивице теглице да се колач не би залегао.- Да бисте припремили округли колач у неколико слојева, користите два калупа пречника 20 цм уместо јединственог правоугаоног калупа.
- Такође можете да следите овај рецепт да припремите десетак колача.
-
Измешајте суве састојке. У мањој посуди измешајте брашно, прашак за пециво и сол. Ови јефтини састојци доступни су у посластичарници било ког супермаркета. Користите виљушку или виљушку да бисте добили хомогену смешу. -
У посебној посуди помешајте шећер и путер. Беат смешу добро док се шећер и путер савршено не мешају. Тада ћете добити зрнасту смешу.- Ако тражите најјефтинију опцију, маслац замените маргарином.
- Такође можете да замените путер са еквивалентном количином уља уљане репице или другог биљног уља.
-
Додајте ванилу и јаје. Све мешајте док не добијете глатку пасту. -
Додајте 1/3 шоље млека. Све измешајте шлагом и истресите ивице посуде док тучете тесто. -
Умешајте брашно. Лопатицом лагано додајте брашно тесто. Пазите да се не мешате прејако да не добијете течан колач. Ако брашно мешате предуго или прејако, ваш колач ће бити компактан. -
Тесто излијте у претходно намашћену посуду за печење. Лопатицом истрљајте ивице посуде. -
Кувајте торту 25 до 30 минута. Након 25 минута кувања, убаците чачкалицу, скеч или нож у средину торте. Ако предмет изађе чист или је покривен само неколико мрвица, колач се скува. Ако је предмет премазан тијестом, оставите да се колач пече 4 до 5 минута дуже. -
Оставите да се колач охлади и по жељи га ледите. Жута торта ће направити укусну залогај каква је, али је и врло добра када је ледјена. Испробајте неку од следећих јефтиних глазура да уврстите завршне детаље у своју припрему:- шећерна глазура
- чоколадна глазура
- глазура од јагоде
-
Доне.
2. метод Чоколадна торта
-
Загрејте пећницу на 175 ° Ц. -
Подмажите лим за торту од 20 цм до 30 цм. У супротном можете користити два округла калупа промјера 20 цм или тањир за торту. Калуп премажите маслацем или лаганим уљем да се тесто не би стекло. -
Све састојке помешајте у великој посуди. Измерите праве количине брашна, шећера, соде бикарбоне, соли, какаа, воде, биљног уља и сирћета и сипајте у посуду. За овај врло једноставан рецепт, није потребно одвајати суве састојке од влажних састојака.- Биљно уље је јефтин састојак који ће вам омогућити да добијете врло благ колач. Ако желите, замените уље маслацем.
- За богатији колач, замените воду млеком.
-
Мешајте састојке док не добијете глатку пасту. Користите мешалицом или електричним миксером да све помешате. -
Тесто излијте у претходно припремљене шкољке. Лопатицом истресите тесто са ивица посуде. -
Кувајте торту 25 до 30 минута. Након 25 минута, видите да ли се колач кува уметањем чачкалице. Ако предмет изађе чист, торта је спремна. Ако не, оставите да се колач кува још 5 минута. -
Оставите да се колач охлади пре него што га заледите. Ова чоколадна торта биће најукуснија уз кашичицу ванилијевог сладоледа и вашу омиљену глазуру. Замислите један од следећих рецепата за глазуру у који ћете ставити завршне детаље у своју припрему:- глазура од ванилије
- глазура од свежег сира
- глазура од чоколадног чипса
Метода 3 Воћна торта
-
Загрејте пећницу на 175 ° Ц. -
Подмажите калуп 20 цм. Округли калуп ће такође бити веома добар. Можете и да скухате свој колач у тави са дубоким надјевом. -
У малој посуди измешајте брашно, соду бикарбону и сол. Помијешајте га вилицом или виљушком да се спријече стварање грудица. -
У засебној посуди крем маслац и шећер. Ставите ове састојке у посуду и туку док не буду светли и течни. -
Додајте јаја и ванилију. Све туку док не добијете глатку пасту. -
Додајте мешавину сувих састојака. Шпатулом додајте смешу од брашна у тесто и тукли док не нестану све квржице. Међутим, пазите да тесто не тучете дуже него што је потребно. -
Додајте воће. Улијте воће по вашем избору, било да су боровнице, купине, јагоде или комадићи јабуке, у тесто. Све добро измешати.- Свјеже воће ће вам дати најбољи резултат, али смрзнуто воће је такође врло добра алтернатива.
- Размислите другачије о употреби конзервираног воћа. Обавезно добро оциједите сируп.
-
Тесто излијте у претходно припремљене шкољке. Лопатицом истресите тесто са ивица посуде. -
Кувајте торту 40 до 45 минута. Након 40 минута, видите да ли се колач кува уметањем чачкалице. Ако предмет изађе чист, торта је спремна. Ако не, оставите да се колач кува још 5 минута. -
Оставите да се торта охлади 10 минута пре послуживања. Овај колач ће бити укусан са кашичицом ванилијевог сладоледа и прстохватом шећера од глазуре.