Садржај
У овом чланку: Садња хренаИзређивање хренаРецеллинг анд Реплаплан Хорсерадисх20 Референце
Хрен је коријенско поврће које се обично користи да даје снажан и зачињен укус храни. То је вишегодишња биљка која се може гајити у хладним, веома сунчаним климама или на мало сјеновитим местима. Узгајање хрена у врту омогућава вам да имате довољно поврћа при руци и можете га користити за сезонско јело од меса, рибе, супе, умака или чак мешаних салата које ће имати мало зачина и још много тога .
фазе
Део 1 Садња хрена
-
Купите круну или корије хрена. Купите резнице хрена у пластеници или супермаркету. На већини места се на тим местима продају венови (горњи део биљке) или претходно одсечени корени који су спремни за садњу. Многи баштовани користе крошње јер биљка расте из корена и само њени цветови налик на коров дају семе.- Попут шаргарепе или кромпира, и коријен хрена је спреман за директно садњу.
-
Потражите изоловано место за садњу хрена. Посадите хрен у изоловани кутак свог врта или употријебите јединствен простор, попут бачве или саднице, како бисте спријечили да удише друге биљке. Корени хрена расту брзо и размножавају се по хладном времену. Они могу брзо напасти вашу башту ако не пратите њихов раст.- Хрен је вишегодишња трава коју морате посадити на месту где може да расте годинама које долазе.
- Ако имате малу башту, потражите другу методу, попут терацеирања, или користите бачву исечену у 2 или малу саксију.
-
Ископајте рупу дубоку око 30 цм. Олабавите тло за око 30 цм где одлучите да посадите хрен. Рупа би требало да буде довољно широка, јер ће се корен посадити дијагонално у тло. Хрен треба да буде удаљен 45 или 50 цм од најближе биљке, тако да његово корење има довољно простора за раст и раст. -
Садите хрен дијагонално. Поставите круну или коријен хрена у рупу под углом од око 45 степени, што је тањи дно корена окренуто према доле. То ће омогућити да корење цвета у тлу држећи лишће крошње усправно изнад земље. Рупу испуните лопатом компоста која ће деловати као ђубриво.- Корени хрена могу се у потпуности укопати. Врх коријена такође можете оставити видљивим како бисте пратили његов развој.
Део 2 Узгајати хрен
-
Водите рачуна да биљка има пуно сунца. У идеалном случају, хрен треба посадити на отвореном простору са довољно сунца, али мало засјењено подручје такође ће учинити трик. За разлику од других каприциозних биљака, хрену не треба директна сунчева светлост да би добро расла чак и ако му помаже да расте брже. Не садите хрен близу зида, ограде или испод дрвета које би спречило да његово коријење расте.- Хрен је вишегодишње биљке па се сваке године врацају.
-
Залијте хрен 1 или 2 пута недељно. Корени хрена савршено задржавају влагу и треба их залијевати само једном или два пута седмично. Залијевајте их чешће љети када је земља сува. Избегавајте прекомерно залијевање хрена јер вам може бити штетно за његов опстанак.- Да бисте залијевали хрен, требате само мало навлажити тло око коријена. Не утапајте га.
-
Гнојити по потреби. У међувремену, храните хрен ђубривом богатим фосфором и мало азота. Гнојидба није обавезна јер компост који првотно користите треба да обезбеди довољно хране, али може да помогне да корење расте. Пазите на раст биљака и користите гнојиво ако се чини да њихов раст успорава или је тло лоше.- Не гнојити више од једном у фази раста: у случају хрена, једном годишње.
-
Изрежите дојиље и коров. Како расте, хрен почиње да даје велике листове познате као дојиље и различите врсте корова. Обрежите их да спречите њихово ширење. Здрава биљка хрена треба имати само 3 или 4 цветне стабљике (осим тога, може нежељено расти и коријени ће постати неправилни ако их пустите да расту).- Коров може угушити и друге биљке.
- Неки коров су у облику великих, шиљастих стабљика са белим цветовима. То је знак да је хрен преживео оштру зимску сезону.
Део 3 Жетва и поновна садња хрена
-
Сачекајте крај јесени да бисте убрали хрен. Хрен који је отпоран на хладноћу, хрен достиже врхунац у величини и укусу након мраза. Сачекајте крај јесени да покупи своје корење. Генерално, биљка хрена сазрева тек годину дана након што га посадите. Ако сте садили корен у јесен, жетва би требало да буде у могућности да се обави наредне јесени.- Фаза раста хрена је једна година, од јесени до јесени.
- Строги мраз често убија лишће које расте на круни биљке. Ово је добар начин да сазнате да ли је хрен спреман да буде изнутрен.
-
Олабавите тло око корена. Олабавите земљу око корена и извадите биљку. Користите лопату или лопату за нежно ослобађање тла испод стабљике цвећа. Једном када је корен видљив, ухватите га и повуците док се потпуно не спусти из земље. Потпуно зреле биљке хрена дугачке су 15 до 25 цм. Копајте дубоко да не бисте оштетили корен.- Случајно одсецање дела корена може проузроковати нежељени раст и раст.
-
Изрежите мале делове хрена. Изрежите мале делове хрена за употребу или чување. Уклоните зелене цветне стабљике на корену. Можете их одбацити или користити као компост. Хрен нарежите на мале танке кришке које касније лако можете користити за кување или нешто друго. Неискориштене порције могу се ставити у пластичну кесицу и чувати више од 3 месеца у фрижидеру.- Ако желите да наставите са узгојем хрена, оставите неколико делова коријена у тлу у вријеме бербе.
- Оперите и оставите да се коријење хрена осуши прије употребе у вашим препаратима.
-
Вратите комаде корена. Замијените дијелове коријена да бисте одбили биљку. Ако се одлучите за поновну садњу убраног хрена, исеците биљку око 8 до 10 цм од крошње (близу средине корена) и закопајте комад коријена. Преосталу порцију користите у својим кулинарским препаратима. Корени ће сами расти и ви ћете моћи поново да их залијевате и сечете.- Иако круна хрена може да произведе нову биљку, имаћете боље резултате ако поново посадите коријенски систем.
- Ако не желите да хрен поново расте након жетве, мораћете да се уверите да су сви његови корени уклоњени из земље. У супротном, они ће наставити да гурају.