Садржај
У овом чланку: Припрема пре садњеСушење семена изнутраОставите паприке5 Референце
Паприке су велика породица биљака позната и под називом цапицум аннум. Ова породица између осталог укључује: анахеим, инћун, кајенски бибер, јалапено, хабанеро и банана бибер. Паприке могу расти било где, али више воле сунчану, топлу климу. Након што узгајате ове биљке и укусите укусан укус паприка, запитаћете се зашто нисте стигли раније.
фазе
Део 1 Припрема пре садње
-
Бирајте разне паприке. Чили је једна од најдивнијих биљака за узгој, јер ћете пронаћи све боје, величине, укусе и различите степене зачињености. Паприка може бити годишња биљка (коју сваке године морате пресађивати) или вишегодишња (која се сваке године одбија). Постоје и три врсте паприка: слатка паприка, зачињена паприка и украсна паприка. Свака од ових паприка има различит степен зачињености, слатке паприке су најмање зачињене, украсне паприке имају лепе облике и боје (а могу бити и веома зачињене), а зачињене паприке се користе у кувању по свом укусу и укусу. интензивно зачињено.- Боје паприка прелазе из зеленог у жути путер, наранџасте брескве, црвене ватрогасне возила, бордо и интензивне црне тонове. Боја паприке нема никакве везе са аромом или степеном зачињености.
- Идите у баштенски центар да сазнате које сорте чилија могу да цветају у вашем крају.
- Неке паприке се налазе у рецептима из различитих делова света. На пример, паприка Серрано углавном се користи у мексичкој кухињи, док ће се паприка из Калкуте наћи у устима азијске кухиње.
-
Изаберите најбоље место за садњу паприка. Паприке су биљке које воле топлоту, а најбоље успевају у веома сунчаним пределима. Изаберите кутак свог врта на директном сунцу или ћете добити већину дана сунчеву светлост. Ако живите у пустињском крају, требаће вам место са мало хлада како вам паприке не би изгореле на сунцу. Ако живите у подручју у којем пада пуно кише, покушајте да пронађете кутак свог врта на пуном сунцу, где ће вода брзо бити исушена. Прекомерна вода ће утопити чилије и спречити добру производњу. -
Не заборавите да прво узгајате паприке. Ако не живите у традиционалној зони узгоја чилија (тј. Близу екватора), могли бисте почети да узгајате паприке унутра, у саксији, током зиме, како бисте их могли поново засадити кад се вријеме почне загријавати. Иако можете да посадите своје семе директно у тло, мање је вероватно да ћете видети како расту, па би било боље да их клијате у затвореном простору и касније пресадите младице.- Чили можете узгајати из семенки или клица које купите у баштенском центру, али имат ћете више избора ако директно одаберете клице.
- Лакше је започети с младицама, само морате планирати све 6 тједана раније прије него што паприке ставите напоље.
-
Припремите земљу. Морат ћете мало измијенити тло у вашем врту да бисте произвели највеће, најздравије и најукусније паприке. Чили преферира тла која добро исушују и садрже пуно хранљивих материја. Зато је потребно да помешате мало песка у свом тлу како бисте помогли дренажи и неколико недеља или месеци пре него што започнете са садњом убаците компост. Такође ћете приметити да ваше паприке брже расту ако повећате садржај калијума у земљи, идите у баштенски центар да пронађете ђубриво које садржи пуно калијума и азота.- Испитајте пХ тла и утврдите да ли су потребне друге модификације тла. Паприке цветају на неутралним или благо киселим тлима са пХ између 6,5 и 7.
- Што раније пређете да припремите своје тло, брже ће чили расти.
Део 2 Излијте семе изнутра
-
Припремите семенке. Да бисте помогли чили паприци да се лакше пробије из семенског филма, можете их омекшати умотавањем у влажни папирни пешкир који ћете ставити у пластичну кесицу. Ставите је на топло, суво место, попут ормара у вашој кухињи и оставите тамо 2 до 5 дана. Семе би требало да почне клијати након овог периода, а затим можете да их посадите. -
Сјеме посадите у мале посуде. За младице можете купити мале клице или можете користити појединачне саксије за свако семе. Сваку канту или посуду напуните земљом (коју сте већ измешали са ђубривом и компостом). Затим ставите једно семе око 1 цм испод тла за саксију у сваку саксију. -
Залијте семенке. Семе ћете требати заливати сваки дан како би тло трајно остало влажно. Темељно поспите семенке непосредно након садње, а затим наставите са додавањем око једног ц. до ц. воде дневно. -
Поставите саксије на добро место. Распоредите их тамо где могу да приме топлоту и сунчеву светлост. Ако сте већ посадили семенке, можда ћете имати код куће топлотну лампу. Топлотне лампе су савршени алат који помаже да семе брзо расте. Ако га немате, ставите своје семе на место које прима пуно сунчеве светлости, као што је прозор окренут према југу и пуно топлоте, на пример, у близини радијатора. Само пазите да семенке нису ни превруће ни превише хладне, јер ће у противном врло споро расти, ако уопште. -
Пазите на клијање семенки. Биће потребно између неколико дана и неколико недеља да клице изјуре из семенки. Прво ћете видети два листа из семена. Након неког времена појавиће се још један пар листова, то су прави листови који вам говоре да је чили спреман за пресађивање. Још увијек можете чекати да нарасту млади изданци и угрије се вањска температура или их можете посадити чим угледате праве листове. -
Пустите да се изданци очврсну. Сјеме које расте у затвореном простору навикнуто је на константну температуру која варира врло мало, када се сади "у дивљини", промене температуре, влажности и изложености светлости могу им изазвати шок . Очврсните их тако што ћете посуде постављати напољу неколико сати дневно. Започните с два сата дневно недељу дана, а затим додајте сваки дан сат да их оставите напољу, док их не оставите 24 сата напољу. У овом тренутку, они ће се одупријети пресађивању вани без икаквог проблема.
Део 3 Садите паприке
-
Садите у право време. Сачекајте да се потроше последњи мразови за пресађивање паприка напољу, обично између марта и априла, зависно од климатских услова у којима живите. Изаберите сунчан дан у касно јутро или рано поподне, када још увек није превруће, како не би дошло до шока у тренутку пресађивања. -
Копајте рупе. Паприке се морају посадити појединачно како би се избегла конкуренција, чак и ако семенке садите директно напољу. Ископајте рупе мало шире од садржаја семена или лонца. Свака рупа треба да буде удаљена од следећих 30 цм, али у зависности од сорте чилија које садите, можда ће вам требати да их још више размакнете. Истражите врсту паприке коју узгајате да бисте сазнали идеалан размак за ваше биљке. -
Посадите паприке. Сваку биљку или чили семе ставите у рупе које сте управо ископали. Ставите земљу да попуните рупу да бисте прекрили семе или врх корена са 1 цм земље. Не завршите са гомилањем тла јер ће чили најбоље расти у добро дренираном и добро дренираном земљишту. -
Вода им. Паприка ће цвјетати у влажном тлу, али неће бити поплављена. Након садње, мало поспите паприке да избегнете шок од пресађивања. Затим их залијевајте свакодневно да би тло било влажно. Ако узгајате паприке, можете их учинити још слађим дајући им више воде него што је потребно. -
Пазите на биљке. Морат ћете сачекати мјесец дана или више док паприке не процвјетају и дају вам плодове, у том периоду морате водити рачуна о њиховом здрављу. Одужите растући коров јер краду простор и храњиве састојке који су вам потребни. Сваког месеца мешајте компост и калијум гнојиво у земљи да би се хранљиве састојке одржале високима. Такође можете да ставите слој малча на земљу да задржи влагу у близини корена и да спречи раст корова.- У зависности од врсте биљке коју узгајате, можда ћете требати да користите решетку. На пример, паприка најбоље успева уз помоћ матичњака.
-
Берите своје паприке. Време жетве варира у зависности од врсте чилија које узгајате, али генерално можете знати да су ваше паприке спремне гледајући њихову величину. Паприке ће променити боју. Дакле, ако немате јасну идеју о боји коју ће зрела паприка попримити, немојте се заваравати по боји да бисте знали да ли су ваше паприке зреле. Ако нисте сигурни да је бибер спреман за убирање, пробајте га! Тада ћете знати требате ли дозволити да сазри мало више или је спреман да уђе у вашу кухињу.- Ако вам је циљ да припремите прах или пахуљице са паприкама, пустите их да се осуше и осуше на властитој грани пре него што их покупе.