Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Цитирано је 7 референци у овом чланку, они су на дну странице.
Елегантан и укусан, сасхими је дело кувара јапанског цара из Наре (8. век). То су углавном сирове кришке рибе, мада сада постоје месни сасхими и вегетаријанци. Исечене правоугаоним кришкама дебљине нешто мањим од једног центиметра, традиционално се послужују листом од Схисо и ротквица јулиенне дајкон. Очигледно је да је риба свежа, квалитетна, а да би гозба била савршена, требало би да је окусите васаби помешан са соја сосом.
фазе
- 3 Уживајте у свом сасхимију. Преставите кришке на лепи тањир или тањир и ставите штапиће на сто за сваког госта. Ставите васаби у малу посуду, ђумбир изрезан на танке кришке у другој, мало схисоовог лишћа, и не заборавите соја сос који је омиљени и неизоставан партнер сашимија!
- Сасхими се традиционално једе као прилог, а не као главно јело. Ако направите снажно јело, пратите га уз супу miso и здјеле пиринчаног пара.
савет
- Не припремајте сасхими с рибом која има јак мирис, стакласте очи или прљаву боју.
упозорења
- Из здравствених разлога, најбоље је да мала деца, труднице и људи са слабим имунолошким системом не конзумирају сасхими.