Садржај
- Метод 2 од 3:
Тали на жару глине са гуакамолом - Метод 3 од 3:
Тацос од мача са сосом од авокада - савет
- Потребни елементи
- Такос из Тилапије
- Тали на жару глине са гуакамолом
- Тацос од мача са сосом од авокада
2 Узми посуду за салату. Скините лук са луком и мини паприке са роштиља и оставите их да се охладе три до пет минута. Нарежите мини паприке на танке кришке и одбаците репове, а затим колутиће лука и бибера пребаците у посуду, додајте сол и млевену паприку и лагано измешајте.
3 Сваку страну филета тилапије поспите сољу и млевеном паприком. Можете користити црни бибер или сиви бибер.
4 Подмажите таву. Дно велике посуде премажите спрејом против лепка или мало биљног уља. Подгријавајте таву на средње јакој ватри без пушења уља, а затим пребаците своје филете од тилапије. Кухајте филете рибе три минуте са сваке стране.
- Проверите кување филета виљушком, ако можете виљушком лако одвојити комад, ваша риба се добро скува.
5 Загријте тортиље. Загријте тортиље у својој рерни, на „комалу“ (тањир за загревање тортиље), на тави или у микроталасној рерни, али немојте их да стврдне. Послужите тортиље са мало рибе, лука, прстена паприке, јалапено паприке и по врху поспите соком лимуна.
- Додајте на коцкице парадајз, авокадо, исецкане листиће свежег коријандера и по жељи додајте мало свеже павлаке (на такосима обично нема свежег врхња, али можете прилагодити рецепт).
Метод 2 од 3:
Тали на жару глине са гуакамолом
-
1 Загрејте свој роштиљ. Загрејте роштиљ на високу температуру. Обе стране филета премажите екстра девичаним маслиновим уљем и поспите сољу и млевеном паприком са обе стране. -
2 Грил своје филете. Филете љуштик нарежите по пет минута са сваке стране или док не постану непрозирни. Сипајте сок од лимете на филете и оставите их да се кухају на средњој ватри, а затим их извадите са роштиља и ставите на тањир. -
3 Припремите гуацамоле. У блендеру помешајте авокадо са лимуновим соком, кајенском паприком, сољу и јогуртом. Пажљиво измешајте ове састојке док не добијете кремаст сос. Пребаците свој гуацамоле у неку посуду или малу посуду. Додајте коцкице парадајза и сецкане шалотке.- Купус нарибајте на танке кришке и ставите у малу посуду или посуду.
-
4 Загријте тортиље. Загријте тортиље у вашој пећници, на комину, на тави или у микроталасној рерни, а да их не очврсну. Уживајте у својим дивним табуима од пахуљице уз рибану салату и гуацамоле из уста!- Пре послуживања табута од пахуљице, рибу нарежите на мале комаде.
Метод 3 од 3:
Тацос од мача са сосом од авокада
-
1 Загрејте свој роштиљ. Загрејте роштиљ на јакој ватри. Премажите површину комада рибе мачем екстра дјевичанским уљем. Затим помешајте паприку с кумином, белим прахом, сољу и млевеном паприком у посуди и прекријте своје одреске мачем. -
2 Роштиљ. Пеците одреске рибље мачете три до четири минуте са сваке стране. Када су довољно кувани, одресци ваше сабљарке имају траг роштиља и непрозирни су. -
3 Припремите сос. У посуду ставите авокадо са луком, сецканим парадајзом, паприком јалапено, екстра дјевичанским уљем, сјецканим свјежим листовима коријандера и лимуновим соком. Додајте прстохват соли и мало млевене паприке и све добро измешајте. -
4 Уживајте у својим укусним тацосе мачетама. Умак од авокада ставите на одреске од сома рибе и сервирајте их на појединачне тањире тако што ћете тортиље ставити на посебан тањир, а свежа павлака у ређе. оглашавање
савет
- Сервирајте своје сочне такосе са сосом који сте припремили или купили у трговини и додајте свежу павлаку и поврће попут парадајза, лука, авокада, купуса и бибера.
- Ако желите да избегнете масноћу, послужите своје тацосе с грчким јогуртом уместо свеже павлаке.
- Ако сте довољно стари, уживајте у својим дивним тацосима рибе уз чашу белог вина или белгијско пиво.
- Рибље такосе можете припремити са различитим врстама беле рибе. На пример, припремите тацос од пастрмке, тилапије, рибе сабље, махи-махија или ђона. Користите само свежу или замрзнуту рибу.
- Такође можете припремити рибљи тацос са рибом помешаном с морском храном.
Потребни елементи
Такос из Тилапије
- Тава за пржење
- Роштиљ или грилл тава
- Спреј против лепка
Тали на жару глине са гуакамолом
- Миксер
- Роштиљ или грилл тава
Тацос од мача са сосом од авокада
- Роштиљ или грилл тава