Садржај
- фазе
- 1. метод Кувати рамен на шпорет
- 2. метод Скувајте рамен у микроталасној
- Метода 3 Употреба котлића
Рамен је укусно и јефтино јело које се може припремити за мање од 5 минута. Многи људи служе уз друга јела попут мешаних салата или једноставних, али то је тешко урадити боље од чиније класичног рамена.
фазе
1. метод Кувати рамен на шпорет
-
Узми велику посуду. Мора бити довољно велик да ставите читаве резанце без пуцања (али по жељи их можете и сломити), али довољно мали да се резанци у потпуности уроне у воду. Неки више воле да једу рамен са бујоном, а не да га исушују. У овом случају можете користити велику количину воде. -
Сипајте воду у тепсију. Користите количину коју желите. Ако не знате, пробајте 500 мл, али ако желите више, то није проблем. Воду можете заменити другом течношћу, попут сојиног соса или бујона, али вода такође делује. -
Доведите воду да прокуха. На већини пећи довољно је максимално запалити плочу или бензин и причекати да вода прокључа. Ако вода почне да прелива током кувања, смањите топлоту. Следећи пут када будете припремали рамен, знаћете да не требате да упалите пећ до краја.- Чим вода кључа, њена температура је достигла тачку кључања и она циркулише. Ако кључа, неће се стварно кухати и може преплавити. Не устручавајте се мало смањити ватру након што вода прокључа.
-
Додајте рамен. Кад вода прокључа, уроните резанце. Користите вилицу да их гурнете под воду ако испливају на површину. Ако желите краће и лакше јести резанце, блок можете разбити на мање комаде пре него што га ставите у воду. То зависи од тебе. -
Добро промијешајте. Ако желите да добро кувате и убрзате процес спречавањем да сирови резанци остану на површини, растопите их. -
Сачекајте да се резанци скувају. Опћенито, вријеме кухања је 3 минуте, али може потрајати и дуже. У овом тренутку, рамен треба да се одвоји, а када виљушку ставите у воду, неки резанци би требало да се залепе за њу.- Резанци се кувају након што су флексибилне. Ако кухају још неколико минута, постаће гушћи, мекани и прозрачнији. Могуће је да више волите ово кување.
-
Додајте зачин. Пазите, мала кесица садржи веома велику количину натријума. Ако имате здравствених проблема, требало би да додате само неки део врећице или да је уопште не користите. -
Добро промијешајте. У овом тренутку можете сву количину тепсије (укључујући и течност) сипати у посуду и јести рамен као супу, или ољуштити резанце и јести их без супе.
2. метод Скувајте рамен у микроталасној
-
Ставите резанце у посуду. Сирове резанце ставите у посуду за микроталасну печење и сипајте зачин. -
Додајте воду. Сипајте 500 мл воде у посуду и растворите што више зачина. -
Скувајте рамен. Ставите посуду у микроталасну, а рамен кухајте на јакој снази 3 до 4 минуте.- Ако сте ломили резанце пре кувања, они би требали бити спремни. У супротном, можда ће им требати оставити тренутак за одмор за који могу да апсорбују течност. Рамини нису баш тако добри када се кувају у микроталасној, али ова метода је погодна за људе који не могу да подносе мешање резанци у лонцу на шпорет.
Метода 3 Употреба котлића
-
Користите кључалу воду. Једноставан начин припреме рамена је употреба топле воде из кафе машине или еспрессо машине. Ово је добра техника за људе који живе у студентској соби где им није дозвољено да имају микроталасну рерну. Једноставно ставите резанце у посуду и прелијте врућом водом. Оставите да се рамен одмори око 3 минута, а затим додајте зачин.