Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издању и његовом унапређењу током времена учествовало је 11 људи, неки анонимни.Цитирано је 5 референци у овом чланку, они су на дну странице.
Постоје различите врсте сусхија (сусхи се односи на ситноћу рибе са сирћетом од риже), али најчешћи су сусхи нигири и маки сусхи. Израз маки значи рол, и то је врста традиционалне јапанске суши. Изворно коришћен као грицкалице, суши може бити главно јело доброг оброка са пријатељима или породицом.
фазе
-
Нека шпорет за рижу . Скувајте пиринач тамо. На паковањима иакинори обично се налазе упутства о зачињењу. -
Припремите рибу. Изрежите рибу на кришке исте дужине као и листови морске траве и учините исто са шаргарепом или поврћем. Да бисте направили традиционални сусхи, риба мора бити сирова, тако свежа, а летвице широке око 3 цм. -
Узми лист нори. Ставите га на тепих од бамбуса који се користи за обликовање макија. -
Извадите пиринач из шпорета. Пребаците га у посуду или посуду за салату. -
Додајте пиринчино сирће. Сипајте мало сирћета на пиринач да бисте га навлажили (мало га мора бити мало влажно, а не влажно). -
Навлажите руке. Листове морске траве (иакинори) прекријте рижом, остављајући 2 до 3 цм без пиринча на врху. -
Нацртајте линију у средини. С палцем направите ров ширину нешто више од 1 цм, лево-десно, у средини пиринча. -
Додајте поврће. На ову линију ставите кришке шаргарепе или поврћа, као и рибе (можете их мало прелити). -
Баци маки. Обликујте макије тако што ћете савијати бамбусове простирке на себи тако да формирају ваљак лаганим притиском. Крај прста ставите у средину пиринча и намотајте тепих тако да дође до другог краја нори, лим се мора затворити, а састојци у средини. -
Навлажите кухињски нож. Користите млаку воду да навлажите сечиво ножа и исеците колут на комаде ширине око 5 цм. -
Узми малу посуду. Додајте сос васаби и соју и добро измешајте. Узмите своје штапиће и на тренутак потопите парче макија у сос, пре него што га доведете до уста да вас на тренутак пронађемо у земљи излазећег сунца.