Садржај
У овом чланку: Припремите џем са сухим смоквамаПрипремите свежи џем од смокаваРеференце
Џем од смокава укусан је на кришке свежег хлеба, на тост, муффине, јело, супећи ракије и још много тога ... Добре вести, укусни џем од смокава можете направити у било којем тренутку!
фазе
Метода 1 Припремите џем од сухе смокве
Овај џем има укус „смокава“ израженији, мало је слађи и лако га је постићи. Сушене смокве имају концентрованији укус, па испробајте овај рецепт ако желите јак џем укусу као у сећањима из детињства.
-
У лонцу на средње јакој ватри помешајте смокве, шећер и воду. Доведите кључ, а затим смањите ватру и оставите да се пирја. -
Пустите да се смеса полако куха док не постане течнија и течност не испари. Кухање тестирајте кашиком или ножем. Џем треба кухати након 20 минута. -
Пребаците смесу у блендер и додајте лимунов сок. Ако немате блендер, можете искључити топлоту и додати лимунов сок у посуду са џемом. -
Проциједите смјесу. Ако немате блендер, смесите смесу у тепсији. -
Оставите и охладите. Такође можете ставити свој џем у стакленке и циједити га током цијеле године.
2. метод Направите џем од свеже смокве
Направљен од свежих смокава, овај џем је суптилнији и мање сладак од првог. Мало лимуновог сока и цимета изгледају укусно.
-
Исперите, осушите и нарежите смокве на комаде. Обавезно их очистите и осушите пре него што почнете да их сечете. -
Додајте исечене смокве и воду у лончић и кувајте на тихој ватри 4 до 5 минута. -
Додајте шећер и кувајте 30 до 45 минута, често мешајући. Ако смеша постане сува, додајте мало воде да остане течна. -
Кад је џем куван и течан, склоните таву са ватре и додајте цимет и лимунов сок, па све добро промешајте. Покријте тепсију крпом (да упије кондензацију) и оставите на собној температури. -
Кад се џем мало охладио, послужите и уживајте!