Како кувати пиринач у микроталасној рерни

Садржај

• фазе

викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, 46 људи, неки анонимни, учествовало је у његовом издању и побољшању током времена.

Већина људи куха рижу у лонцу или шпорету за рижу. Ако га немате, или само тражите ефикасан начин да скухате малу количину пиринча, можете користити микроталасну пећницу.

фазе

1. 
   

   
   Пре кувања пиринча, исперите га или потопите (опционално). Овај корак је неопходан за неке врсте риже (укључујући цео пиринач, који је много тврђи од белог), али побољшава уре и окус већине врста. Да бисте испрали, сипајте жељену количину сувог пиринча у посуду и напуните је хладном водом. Чистим рукама промијешајте пиринач у посуди. Оциједите га и поновите поступак. Да бисте га намочили, сипајте жељену количину сувог пиринча у посуду и напуните је хладном водом. Пустите рижу да одстоји тридесет минута, а затим је оциједите.
   • Неки пиринач обогаћен је витаминима. Могу се уклонити за вријеме испирања или намакања. Међутим, ако сте већ на здравој и уравнотеженој исхрани, можда вам је неће требати.

2. 
   

   
   
   
   Помешајте пиринач и воду. Сипајте пиринач и воду у посуду која штити микроталасну пећницу. Започните употребом две количине воде за једну запремину пиринча (на пример, две чаше риже и четири чаше воде). Можете направити тестове и прилагодити ове пропорције да бисте добили више или мање сувог пиринча по вашем укусу. Такође узмите у обзир снагу микроталасне рерне и величину и / или облик посуде.
   • Воду можете заменити пилећим чорбом како бисте пиринчу дали више укуса.
   • Проверите да ли је посуда довољно велика да може да држи пиринач када он набубри и вода кључа. Посуда треба да има капацитет најмање четири пута већи од укупне запремине пиринча и воде.
   • Постоје посуде направљене посебно за кување риже у микроталасној пећници.

3. 
   

   
   Додајте арому пиринчу. Пре кувања додајте со, биљно уље, маслиново уље или путер. Потребна је једна кафена кашика соли или уља или неколико маслаца по чаши риже.
   • Такође можете да наставите да зачињавате пиринач након што се скува.

4. 
   

   
   
   
   Рижу полако мешајте дрвеном кашиком. Добро измешајте састојке. Ово је посебно важно ако сте додали друге састојке како би пиринач био укуснији.

5. 
   

   
   Покријте пиринач. Ставите посуду у микроталасну и подесите тајмер. Ево неколико времена кувања које се препоручују за кување белог пиринча у микроталасној пећници од 700 вати:
   • девет минута за 100 г пиринча
   • дванаест минута за 150 г пиринча
   • шеснаест минута за 200 г риже
   • двадесет минута за 225 г пиринча
   • двадесет три минуте за 275 г риже

6. 
   

   
   Скувајте мало целог пиринча. За цео пиринач прво користите три количине кипуће воде по запремини пиринча и кувајте двадесет и пет минута. Испитајте да бисте подесили волумен воде и време кувања.

7. 
   

   
   Пустите рижу да одмара. Када се микроталасна пећница искључи, оставите пиринач унутра пет минута без отварања врата. Пара ће завршити са кувањем. Можда ћете приметити да зрно пиринча почиње да се поставља вертикално, као да им стоје на оку.

8. 
   

   
   Рижу измешајте вилицом да је надувате и послужите.