Како пећи кукурузне каше у рерни

Садржај

• фазе
• Метода 1 Пеците целе уши са лишћем
• Метода 2 Печени кукуруз у фолији
• Метода 3 Тост кукурузне каше
• Метода 4 Тост комадићи кукуруза
• Читаве уши пржене лишћем
• Печене уши у фолији
• Цијеле уши на жару
• Комади на роштиљу

У овом чланку: Пећи читаве уши са лишћем Направите печени кукуруз у папиллотесима Роштиљ читаве кукурузне каше На жару комаде кукуруза6 Референце

Ако је превише хладно да бисте извадили роштиљ, али не желите да кухате кукуруз у води, зашто не користите пећницу? Можете пржити или пећи читаве уши и оставити листове умотане око њих или их уклонити пре кувања.

фазе

Метода 1 Пеците целе уши са лишћем

1. 
   

   
   Загрејати рерну. Укључите га на 180 ° Ц и ставите један од врата уређаја на пола пута унутра.
   • Не требате припремити тањир да бисте кували кукуруз. За ову методу, ставите читаве уши на сталак за рерну. Не прекривајте га алуминијумском фолијом.

2. 
   

   
   Исперите уши. Брзо исперите њихову спољашњу површину тако што ћете их пропустити под хладном водом. Трљајте прстима да уклоните видљиву прљавштину и нечистоће.
   • Не уклањајте лишће које обавија кукуруз.
   • Ако постоје чекиње (зелене или жуте меке нити) које стрше с врха или са страна ушију, исеците их чистим кухињским маказама.

3. 
   

   
   
   
   Кухајте кукуруз. Распоредите уши на сталку у средини рерне, формирајући један слој. Кувајте док зрна не омекшају.
   • Ако постоји други сталак за пећницу изнад средњег, можете га оставити на месту све док не додирује кукуруз. Ако је додирне, извадите је из рерне или ставите испод средње сталак.
   • Покушајте да направите један слој са ушима. Ако их слажете, можда ћете морати да их кувате дуже време. Такође водите рачуна да врх кукуруза не додирне грејни елемент у врху рерне.
   • Да бисте знали да ли се кукуруз кува, лагано истисните странице коре. Мора бити чврст, али довољно мекан да прсти могу пробити спољне листове.

4. 
   

   
   Украсите уши. Након што се скувају, извадите их из рерне и оставите да се охладе неколико минута. Кад се довољно охладе да их додирнете без прегоревања, пажљиво уклоните све листове.
   • Сваки шиљак можете држати на дну, заштитивши га рукавицом у рерни да га огулите. Никада не држите уши уз лице, јер је пара која излази изузетно врућа.
   • Листове можете омотати око стабљике у основи сваког уха, како бисте направили дршку или их потпуно уклонили. На вама је да одаберете.

5. 
   

   
   
   
   Једите кукуруз. Ако желите, премажите је отопљеним маслацем или маслиновим уљем и зачините са мало соли, бибера и сецканим першуном по вашем укусу. Уживајте кад је још вруће.

Метода 2 Печени кукуруз у фолији

1. 
   

   
   Загрејати рерну. Укључите на 200 ° Ц и ставите једну од решетки у средњи положај унутра.
   • Док се рерна греје, припремите четири листа алуминијске фолије. Свака мора бити једна и по пута већа од величине кукуруза.
   • Ако постоји још један сталак за пећницу изнад средњег, можете га оставити на месту све док неће укључити врх кукуруза када га укључите. Ако је прениска, извадите је из рерне или ставите испод средње сталак.

2. 
   

   
   Украсите кукуруз. Потпуно уклоните лишће које окружује уши повлачењем горе-доле. Руком сломите стабљике да бисте их уклонили.
   • Исперите површину зрна под хладном текућом водом, а притом је њежно трљајте рукама да бисте уклонили што је могуће више чекиња. Када завршите, кукуруз осушите чистим папирнатим пешкиром.

3. 
   

   
   Зачините уши. Положите сваки од њих на лист алуминијске фолије који је центриран на њега. Кукуруз премажите уљем или маслацем и зачините сољу, бибером и сецканим першуном по вашем укусу.
   • Ако претходно истопите путер, лакше га можете намазати по ушима, али није битно јер ће се током печења растопити у рерни.
   • Зачините растворине по целој површини кукуруза тако што ћете их дистрибуирати хомогено.

4. 
   

   
   Направите завоје. Лагано савијте фолију око ушију. Савијте и стисните његове ивице како би обликовали четири затворена завоја.
   • Распоредите коврче на лим за печење које немате тепихом или масти. Ако је могуће, направите један слој и не скупљајте уши.

5. 
   

   
   Кухајте кукуруз. Ставите тањир у врућу рерну и кухајте уши око 20 до 30 минута, док не постану вруће и истовремено нежне и хрскаве.
   • Након 10 минута, окрените плочу у рерни тако да се кукуруз равномерно пече на све стране.
   • Након 20 минута проверите кување тако што ћете нежно стиснути странице сваког увијања. Заштитите руку кухињском рукавицом да не будете изгорели. Кад се кува, кукуруз би требао бити благо њежан када се притисне, али не смије се дробити или бити мекан.

6. 
   

   
   Отворите коврче. Кад се кукуруз скува, извадите га из рерне. Оставите да се охлади неколико секунди, а затим пажљиво раширите алуминијску фолију у којој се омота.
   • Веома је вероватно да ће изгарање паре извући из фолије док га развлачите. Да не бисте изгорели, не стављајте лице или руке изнад окрета када их отворите.
   • Након што сте развили фолију, гурните вилицу или нокат у један од пасуља. Кад га пробијете, он мора произвести млаз сока. Ако се то не догоди, умотајте кукуруз и пеците неколико минута.

7. 
   

   
   Уживајте у кукурузу. Једном када зрнца просују сок када их пробијете, оне се кувају. Једите врући печени кукуруз да бисте у потпуности проценили његов укус и уре.

Метода 3 Тост кукурузне каше

1. 
   

   
   Загрејати роштиљ. Укључите роштиљ и оставите да се загрева око 5 до 10 минута.
   • Неки роштиљи се могу укључити или искључити само. Други имају неколико подешавања температуре. У том случају изаберите високу температуру.
   • Поставите сталак за пећницу око 15 цм испод грејног елемента у врху рерне. Ово је једини део који се загрева када користите роштиљ.

2. 
   

   
   Припремите лишће. Раширите их одвојено да бисте видели која зрна су замотана, али немојте их потпуно уклањати. Изрежите их да оставе десетак центиметара и омотајте део који нисте уклонили у алуминијску фолију.
   • Уклоните све чекиње током овог корака.
   • Битно је развити листове у алуминијумској фолији. У супротном, они ће брзо изгорети под врло јаком врућином роштиља и чак би могли запалити.
   • Ако не желите да користите листове и стабљике као рукаве при послуживању кукуруза, можете их у потпуности уклонити.

3. 
   

   
   Зачините кукуруз. Распоредите уши на лиму за печење у једном слоју и премажите са мало маслиновог уља. По жељи зачините их сољу и бибером.
   • Плочу можете поравнати алуминијумском фолијом, али није од суштинског значаја.
   • Маслиново уље је добра опција за ову методу, јер је тачка дима већа од оне у путеру.

4. 
   

   
   Роштиљ уши. Ставите их под врући роштиљ. Пажљиво их посматрајте и преокрените чим горња зрнца почну да смеђу.
   • Вратите кукуруз први пут након 3 до 5 минута, а затим у интервалима од 3 до 5 минута. Када је цела његова површина лагано млевена хомогеном бојом, а сва зрна су њежна, спремна је за послуживање.
   • Ако желите, уклоните фолију 2 мин пре краја кухања како би листови могли лагано роштиљати, а да се не запале.

5. 
   

   
   Послужите кукуруз. Извадите из рерне након што је завршио роштиљ. По жељи зачините са мало сецканог першуна. Уживајте у врућем.

Метода 4 Тост комадићи кукуруза

1. 
   

   
   Загрејати роштиљ. Укључите грилл функцију ваше пећнице и оставите грејни елемент да се загрева најмање 5 минута.
   • Ако роштиљ има више подешавања температуре, поставите га на велику снагу. Неке се могу само укључити или искључити. У том случају једноставно укључите роштиљ.
   • Ставите сталак за отприлике петнаест центиметара испод гријаћег елемента у врху рерне.

2. 
   

   
   Одсеци уши. Украсите их уклањањем свих листова и чекиња које видите. Затим помоћу великог кухињског ножа исеците свако ухо на четири дела исте величине.
   • У зависности од дебљине ушију, можете их сломити рукама уместо ножа. Међутим, мање ћете моћи контролисати величину комада и они можда неће бити једнаки.

3. 
   

   
   Зачините кукуруз. Распоредите комаде на велики лим за печење обложен алуминијумском фолијом. Мало премажите уљем или растопљеним путером. Ако желите, зачините комаде сољу и бибером по вашем укусу.
   • С обзиром да маслиново уље има вишу тачку дима од путера, обично је боље за подхлађивање. Међутим, с обзиром да комади треба брзо да се кувају, требало би да будете у могућности да користите путер без опасности од опекотина.

4. 
   

   
   Роштиљ на комаде. Ставите тањир испод врућег роштиља. Комадиће кухајте око 3 до 5 минута или док горња зрна не почну да смеђу, затим их окрените да се кувају другу страну. Наставите са кувањем редовно окрећући кукуруз све док се цела површина не разваља.
   • Након што кукуруз преокренете, горњу страну премажите са мало више путера или маслиновог уља пре него што поново кувате. Имајте на уму да то може додатно запрљати унутрашњост рерне.

5. 
   

   
   Уживајте у кукурузу. Извадите из рерне и оставите да се мало охлади. Ако желите, можете зачинити са мало сецканог свежег першуна. Једите вруће.

Читаве уши пржене лишћем

• Рукавица пећнице
• Кухињска четка

Печене уши у фолији

• Алуминијска фолија
• Кухињска четка
• Упијајући папир
• Рукавица пећнице

Цијеле уши на жару

• Кухињска четка
• Алуминијска фолија
• Тепсија за печење
• Кухињске каишеве
• Рукавица пећнице

Комади на роштиљу

• Кухињски нож
• Тепсија за печење
• Алуминијска фолија
• Кухињска четка
• Кухињске каишеве
• Рукавица пећнице