Садржај
- фазе
- Одаберите посуду која иде у микроталасну
- Део 1 Сигурно прокухајте воду
- Део 2 Избегавајте ризик од прегревања воде (додатни савети)
Да ли вам треба кључала вода за пиће или оброк који припремате, али не желите да се трудите да то прокувате на ватри? Срећом, у микроталасној пећници можете закухати мале количине воде за неколико минута. Међутим, то и даље представља одређене потешкоће. На пример, ако не користите одговарајућу технику, постоји ризик (мали ризик, али врло је реалан) да се вода прегреје, у том случају би могла да се појави одједном и проузрокује вас опекотине. Иако се ово мало вероватно неће догодити, постоје једноставне мере предострожности како бисте безбедно кључали воду у микроталасној.
фазе
Одаберите посуду која иде у микроталасну
Први корак безбедног кључања воде у микроталасној пећници је одабир одговарајуће посуде.Употријебите табелу испод да бисте сазнали који је контејнер погодан за ову врсту употребе.
Део 1 Сигурно прокухајте воду
-
Сипајте воду у шољу или посуду која иде у микроталасну. Изузетно је лако кухати воду у микроталасној (чак и ако обратите велику пажњу на сигурност). За почетак сипајте воду коју желите да прокухате у посуду направљену са једним од горе наведених материјала.- Пазите да не користите потпуно затворену посуду. Можете створити опасну експлозију тако што ћете пустити да се пара накупља у контејнеру.
-
Ставите чист предмет који може ићи у микроталасну у воду. Затим у воду ставите нековинске предмете као што су дрвена кашика, штап од бамбуса или ескимо. То спречава позвани опасни проблем прегревања пружајући потпору води да ствара мјехуриће.- Прегревање се дешава када вода у микроталасној пећници загреје и премаши тачку кључања без кључања, јер не може да формира мехуриће због недостатка тачке нуклеације (то јест, храпавија места на којима се могу формирати мехурићи). Чим се вода помера или када се уводе тачке нуклеације, прегрејана вода брзо ствара пару, изазивајући малу експлозију кључале воде.
- Ако немате нијеме металне предмете да ставите у воду, покушајте да користите посуду која има унутрашњу грубу површину. Он ће деловати као тачка нуклеације и помоћи води да се бубри.
-
Ставите воду у микроталасну. Загревајте је у релативно кратким интервалима (то јест, не више од 90 секунди), редовно мешајући док не почне са производњом паре. Чак и ако пажљиво следите ова упутства, кључање можда неће бити тако очигледно као на ватри. Најсигурнији начин сазнања температуре воде је употреба термометра. На нивоу мора, вода кључа на 100 ° Ц, ова температура се смањује док добија на висини.- Ако користите посуду која добро чува топлоту (нпр. Стаклена или керамичка), будите опрезни када је извлачите из микроталасне пећнице да бисте мешали воду. Користите пешкир или држач за лонце како бисте се заштитили од опекотина док рукујете.
-
Ако желите да стерилишете воду, наставите да је кључате. Ако кључате воду за прочишћавање, морате је дуго чувати у микроталасној да бисте били сигурни да су микроорганизми у њој мртви. Центар за контролу болести и Агенција за заштиту животне средине препоручују врелу воду најмање један минут да би се омогућила одређена граница, односно три минута, на висинама већим од 2.000 метара.
Део 2 Избегавајте ризик од прегревања воде (додатни савети)
-
Не загревајте воду претерано дуго. Ако сте забринути због могуће несреће проузроковане прегријавањем након што прочитате савјете из претходног одјељка, не брините, можете подузети друге мјере опреза како бисте избјегли ризике. На пример, једино што заиста можете да избегнете ризик од прегревања је не кључајте воду дуже време. Ако се вода не загрева изнад тачке кључања, не може доћи до прегревања.- Колико времена вам је потребно да задржите кипућу воду варира у зависности од снаге ваше микроталасне пећнице. Да бисте били сигурни, покушајте да ограничите микроталасну пећницу на минут. У зависности од температуре воде након овог једносатног испитивања, можете подесити трајање другог пролаза.
-
Избегавајте изузетно глатке контејнере. Из истог разлога који треба да стављате неметалне предмете или са храпавим површинама, избегавајте употребу изузетно глатких посуда. Нове стаклене или керамичке посуде су добри примери, иако разни други материјали могу бити довољно глатки да могу изазвати проблеме.- Уместо тога, користите стари истрошени контејнер или огреботине на дну, они ће створити тачке нуклеације на којима се могу формирати мехурићи.
-
Пажљиво тапкајте по страни контејнера када га завршите са загревањем. Једном када помислите да сте загревали воду довољно дуго да прокључа, проверите да није дошло до прегревања тако што ћете је чврсто додирнути по страни контејнера пре него што је извадите из микроталасне. Идеално би било учинити то алатом довољно дуго да заштитите руке.- Ако се вода прегревала, настаће шок на посуди експлодирати вода на врху. Ово би могло да направи млаз воде, али пошто је контејнер још увек у микроталасној, не би требало да се пали.
-
Воду промијешајте дугачким предметом све док је још у микроталасној. Још увијек нисте сигурни да ли се вода прегријала или не? Промијешајте га дугим штапом или дрвеном кашиком да будете сигурни. Увођење предмета у воду ометаће га и дати му тачку нуклеације где ће се формирати мехурићи. Ако се прегријао, видјет ћете да се мјехурићи брзо формирају. Ако то није случај, честитам, воду можете извадити на сигурно. -
Држите лице даље од контејнера док не будете сигурни да сте на сигурном. То вам се може чинити очигледним, али то се морате запамтити никада не стављајте лице на воду што може представљати ризик од прегревања. Већина повреда изазваних прегрејаном водом настаје када особа извади воду из микроталасне и загледа се у посуду. Изненадна експлозија прегрејане воде у овом тренутку може изазвати озбиљне опекотине на лицу, па чак и трајно оштећење очију у најгорим случајевима.