Садржај
- фазе
- Метода 1 Ручно млетите семенке
- Метода 2 Коришћење електричног уређаја
- Метода 3 Чувајте ланене семенке
Сјеменке лана су врло хранљиве и богате су омега-3 масним киселинама, влакнима и антиоксидансима. Да би ваше тело правилно апсорбило све храњиве материје које садрже, млетите их пре јела. То можете учинити ручно или користити електрични уређај да бисте олакшали поступак. Који год метод да изаберете, добићете свеже млевено ланено семе за трен ока.
фазе
Метода 1 Ручно млетите семенке
-
Користите млин за семе. Најлакше и најбрже је користити млин за ланено семе. Овај алат сличан ручном млинцу за кафу направљен је специјално за млевење ланених семенки. Скините поклопац и сипајте семенке у широки отвор на врху. Ставите тањир или посуду испод излаза. Једноставно окрените врх млина у смеру казаљке на сату да мељете лан. Једну кашику семенки можете самљети за мање од 30 секунди.- У овом млину можете лако самљети мало лана и додати муфту или салату.
- Ако не користите често ланено семе, можда неће бити вредно инвестирати у овај алат.
-
Користите млин за бибер. То је веома јефтина опција. Отворите млин и напуните га са две кашике ланених семенки. Затворите га и закрените горњи део 1 до 5 мин, све док не оборите довољно лана.- Млето семе ће изаћи на дну млина. Држите је изнад контејнера или директно над јелом које ћете зачинити.
- Ова метода може трајати дуго. Ако имате бол у руци или зглобу, направите паузу од 30 до 60 секунди.
-
Употријебите пилинг и малтер. Овом методом можете самљети између једне кашике и једне чаше ланеног семена одједном. Сипајте семенке у малтер (то јест посуду у облику посуде). Ставите заобљени крај петељке (алат који мало личи на мали клуб) у контејнер и закрените га унутра да здробите семе. Додирните их малим потезима да бисте их млели. Стално правите 3 до 5 минута, док не добијете жељену конзистенцију.- Пеште и малтери су у правилу направљени од камена или мермера. Тежина ових материјала меље семе.
Метода 2 Коришћење електричног уређаја
-
Користите млин за кафу. Ова метода је брза и ефикасна. Дозирајте највише чашу ланених семенки и сипајте их у млин. Машину подесите на најфиније млевење и дробите семенке 10 до 15 секунди. Ово ће вам омогућити да додате храњиве састојке у своје оброке врло лако.- По завршетку очистите брусилицу.
- Уређај не пуните преко његовог максималног капацитета. Иначе бисте могли да се покварите када то учините.
-
Пробајте блендер. Можете га користити све док семенке не требају млети врло фино. Мешалица може лако млети једну до три чаше ланеног семена одједном. Сипајте их у посуду са машином, подесите робота на најфинији мљевење и мешајте лан 5 до 15 минута, док честице не добију жељену величину. Повремено уклоните поклопац и помешајте семену кашиком за лакше млевење.- Ова метода делује добро, али треба много више времена него другима да меље семе.
-
Користите миксером. Ово је још једно лако решење за мљевење ланених семенки. Сипајте око чашу семенки у посуду уређаја. Можете их дозирати са средњом чашом или сипати директно у посуду процењујући количину. Ставите поклопац на блендер и подесите на најфинију млевеност. Калупите лан 3 до 10 минута, док не добијете честице жељене величине.- Када измрвите ланене семенке, можете их сипати у посуду или теглу да бисте их лако користили.
Метода 3 Чувајте ланене семенке
-
Држите семе цело. Можете их чувати на собној температури током једне године. За оно што кошта најјефтиније могуће, купите велику кесу ланеног семена у органској продавници. Можете их држати на собној температури током једне године и самљети мале количине колико вам треба.- Да би одржали своју свежину, ланено семе мењајте свака 2 до 3 месеца.
-
Чувајте млевене семенке. Користите непропусну посуду. Након што сте млели ланене семенке, добијено брашно ставите у стаклену теглу или херметички затворену пластичну кутију. Добро ставите поклопац да се избегне брашно и покварите брашно. -
У хладњак ставите брашно. Држите у фрижидеру 7 дана. Генерално, препоручљиво је јести млевене семенке лана одмах да добијете највише хранљивих материја, али можете их још увек држати у фрижидеру неколико дана.- Ако је ланено јело горко, поквари се и мора се бацити.Када је добар, мора имати благо земљани укус са примјесама љешњака.