Садржај
У овом чланку: Покрените оброкИзберите своје судовеИда ћемо одабрати своја пића22 Референце
Позната по зачињеним укусима и живописним јелима, мексичка кухиња може се уживати у сваком граду на свету. Ако сте на дијети или желите да једете уравнотеженије, мексичка храна остаје адекватна. Све што требате знати је које јело одабрати између широког спектра мексичких специјалитета.
фазе
Део 1 Започните оброк
-
Избегавајте чипс и зачињен сос. Често се служе као аперитив и бесплатно, ипак садрже пуно калорија (700 калорија за четири оброка или 350 по особи). Замолите конобара да резервише ово предјело када једете како не бисте били у искушењу да конзумирате превише.- Ако вечерате са пријатељима, то нећете моћи учинити, зато само радије не заборавите да конзумирате превише чипса. Замислите оброк који ћете јести и зато избегавајте журбу на предјело.
- Такође можете да правите компромисе са пријатељима и одлучите да не тражите нову порцију чипова. Дељење чиније са свим вашим гостима омогућиће вам да поједете мању количину.
-
Изаберите свој унос. Обично дозвољавају да чекају пре оброка. Ако обратите пажњу на оно што једете, једноставно можете одлучити да га не узимате. Али ако сте посебно гладни, довољно ће вам бити паметније да одаберете улаз који ћете заузети.- Служе се у многим ресторанима, цевицхе је јело од морских плодова са соковима од цитруса, свјежим воћем и чилијем. Због тога садржи мало калорија.
- Многи мексички ресторани такође нуде свеже салате као предјело. Салата Напалито, на пример, садржи авокадо и кактус који имају укус као пита.
-
Такође можете да наручите гуацамоле. Често је сматрана масноћом због свог главног састојка, авокада, заправо је прилично здрав избор јер садржи само незасићене масти, веома добре за ваше здравље и ниво холестерола.- Ипак можете одлучити да га поделите са својим пријатељима.
- Такође питајте конобара за рецепт за његов гуацамоле. Многи ланци користе свежу крему (што избегава куповину превише авокада). Ако је то случај, избегавајте наручивање, јер ће јело обично бити превише масно за вашу исхрану.
-
Наручите неку супу пре оброка. Постоји много рецепата мексичких супа које ће направити врло добар унос ниских калорија.- Јуха је углавном течна, брже ће вам пружити осећај ситости. Мање ћете доћи у искушење да поједете главно јело или десерт који је превише богат.
- Изаберите избалансирану супу са пуно поврћа и белог меса попут пилетине.
- Недостатак супе је што садржи много натријума. Избегавајте додавање соли или зачињеног соса.
Део 2 Одабир јела
-
Одлучите се за кукурузну тортиљу. Ако узмете тацо или Куесадиласе, изаберите кукурузну тортиљу, јер ће она бити мање богата калоријама. Направљене од интегралних житарица, богатије су и влакнима него пшеничним брашном.- Кукурузне тортиље такође су ниже калорије. Двије тортиље од пшеничног брашна садржават ће, на примјер, 300 калорија за само 200 за кукуруз.
- Тортиље од пшеничног брашна су такође масније, веће су у засићеним мастима, шећеру и натријуму.
- Обоје су богати угљеним хидратима, тако да ако следите дијету са мало угљених хидрата, избегавајте обе врсте тортиље.
-
Изаберите свој сос и пратњу стратешки. Увек преферирајте најздравију опцију и мање богату калоријама.- На пример, радије зачињени сос од врхња. Мексички сосови често се базирају на сировом поврћу и зачинима, а самим тим и мало калорија.
- Умак "Пицо де Галло" заснован је на коцкици парадајза, лука, коријандера и чилија. Стога ће бити бољи избор од густе креме.
- Што се тиче прилога, можете узети црни пасуљ и рижу, али избегавати пржени пасуљ. Такође преферирајте цели или шпански пиринач који има занимљивија хранљива својства од белог пиринча.
- Такође можете да одлучите да не узимате пиринач или пасуљ, већ поврће са роштиља, што ће бити здравија и погоднија опција за вашу исхрану.
-
Не наручујте пржено јело, нарочито ако обратите пажњу на калорије садржане у вашим оброцима. -
Попијте здраво јело. Мексичка храна може бити избалансирана ако знате које јело наручити.- Преферирајте јела са роштиља попут енцхилада и фајитас која садрже поврће и месо са роштиља.
- Замолите конобара да, када је то могуће, одаберу нискокалорични сир или крему за јело. Можете затражити надокнаду додавањем поврћа или авокада.
- Ако наручујете буррито, питајте је ли месо са роштиља. Такође се можете одлучити за пилетину или морску храну преко говедине, која је богатија засићеним масноћама и натријумом.
Део 3 Избор пића
-
Попиј мало воде и кафе. Пијте пуно воде пре оброка и између сваког залогаја како бисте се брже заситили. За време оброка једете мање. -
Изаберите нискокалорични алкохол. Узмите лагана пића која обично садрже мање шећера и калорија.- На пример, можете да снимате. Коктели често садрже пуно шећера и калорија (понекад чак и више од вашег главног јела).
- Узмите лагано пиво које има само 100 калорија када нормално пиво има 150.
- Избегавајте маргарите са високим уносом калорија, шећера и алкохола. Ако желите да испратите своје пријатеље, тражите маргариту "на стијенама", што значи да се неће мешати са другим пићима која су често калорична.
-
Узмите лагану соду или ледени чај без шећера. Ако не садржи калорије, имаћете осећај да пијете освежавајући напитак током оброка.- Ако имају лошу репутацију због хемикалија које садрже, лагани сода који се конзумира повремено ће смањити вашу калоријску потрошњу без угрожавања здравља. Ово је здравија опција од вашег оброка уз чашу алкохола или обичне соде.
- Ако вам се не свиђа укус лагане соде, можете да преферирате ледени чај без шећера. Тако можете попити нешто лепо а да притом не покварите своју исхрану.