Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Чили сос додаје завршни додир вашим јелима, ниво укуса, који ће зачинити многе лепе рецепте. Чили сос можете сматрати љутим сосом или јаким сосом. Умак је често део рецепта, али може се јести и сам, попут укусног умака. Без обзира да ли покушавате да развијете своје личне рецепте или покушавате да саставите рецепт са састојцима тајног породичног рецепта за чили сос, овај чланак ће вас усмерити у правом смеру.
састојци
1. метод :
- 5 до 6 свежих парадајза (сецканих) или 2 шоље парадајз соса
- 2 ситна и средње велика сецкани лук
- 3 - 5 сецканих целих паприка од јалапено
- 1/4 до 1/2 шоље смеђег шећера
- 1/2 до 3/4 шоље сирћета
- 1/3 кашике соли
- 1/2 кашике пахуљица црвене паприке
2. метода :
- 6 лука средње величине, ситно сецкани
- 1/2 шоље кикирикија или маслиновог уља
- 10 чешња чешњака, ситно сецканих
- 1 мала сецкана зелена паприка
- 2 кашике свежег ђумбира на жару
- 220 г сецканих свежих чили паприка
- 1/2 шоље кечапа
фазе
Метод 1 од 2:
Направите сос од чилија
- 11 Добар апетит. оглашавање
Неопходни елементи
- Табла за сечење и нож
- Обичан лончић или лонац
- Дрвена кашика или лопатица за мешање састојака
- Миксер
- Стерилизиране тегле или боце
- Велики лонац или лончић
- Процесор за храну, опционо
- Дрвена кашика
савет
- Користите зелене паприке уместо јалапено паприке за зачињени зелени чили сос.
- За печење на роштиљу можете користити било коју врсту паприке. Затим их оставите да се охладе, а затим их исеците. Ово ће вашем чили сосу дати посебан укус.
- За мекши чили сос додајте мало више шећера. За мање сладак укус смањите количину шећера у сосу.
- Додајте сецкани чешањ белог лука како бисте побољшали укус свог чили соса.
- Додајте томе 1-2 кафене кашике сока од лимете за додатну арому.
- Замените традиционални црвени парадајз зеленим парадајзом за сос чили са зеленим парадајзом. Ово ће дати укус мало горчијим.
упозорење
- Не трљајте очи док рукујете љутим паприкама. Темељито оперите руке да не би дошло до случајних опекотина на очима или осетљивим деловима коже.