Садржај
- фазе
- 1. метод Користите сирови ђумбир у кухињи
- 2. метод Једите сирови ђумбир да бисте уживали у његовим здравственим предностима
Ђумбир је изванредан састојак који је поред тога што је здрав за здравље, веома укусан. Додајте неколико омиљених намирница како бисте их учинили мало зачињенијим. Можете додати нешто у супе, главна јела, помфрит, па чак и десерте. Можете жвакати свежи ђумбир и направити чај да бисте решили неке здравствене проблеме.
фазе
1. метод Користите сирови ђумбир у кухињи
-
Ђумбир ставите у супу од поврћа. Зачињен укус ђумбира добро се комбинује са кремама чорбама. Ове кремасте супе посебно су добре у хладнијим временима када додате ђумбир јер додаје мало више укуса и греје тело. Припремите једноставну повртну супу пратећи ове кораке.- За почетак, измерите 15 г (1 кашика) сецканог свежег ђумбира, 5 г праха коријандера и око 3 г сенфа. Затим додајте ове састојке у 3 г (1/2 кашичице) кари праха у тави која садржи 30 мл (2 кашике) врућег уља.
- Затим додајте 450 г (2 шоље) сецканог догнона и 1 кг (4 шоље) кришки мркве ситно исечених у тепсију. Пржите састојке 3 минута, а затим додајте 5 шољица (1,25 Л) пилећег бујона и прокувајте.
- Смањите топлоту тако што ћете пламен поставити на средњу топлоту и кувати супу 30 минута. Охладите, а затим уситните у пећници или блендеру док не постане глатко. Вратите супу у тепсију и додајте јуху од 60 мл (1/4 шоље) ако је превише густа.
-
Свежи ђумбир нарибајте у прженицу. Ова јела се врло лако припремају код куће. Додајте своје омиљено поврће и протеине са мало соса у посуду са 30 мл биљног уља. Помешајте садржај тепсије на средње јакој ватри док се све не скува. Покушајте да нарибате мало ђумбира на пола пута и додате мало зачина. -
Додајте ђумбир у своје десерте. Пошто је зачињен, добро се комбинује са слаткишима. Можете додати већину рецепата за колаче, пите и колаче како бисте им додали зачињен додир. Погледајте упуте у рецепту када треба додати мљевени свјежи ђумбир. Овисно о томе који сте одабрали додајте га осталим сувим или полу-влажним састојцима.- Свежи ђумбир је по правилу зачињенији од млевеног ђумбира. Имајте то на уму када желите да га измерите. Ако желите да користите свежи ђумбир, а не сув, смањите количину ¾ или половину.
- Што више ђумбира помешате са другим укусима, он ће постати зачињенији. На пример, ако правите пире од бундеве од ђумбира, скувајте га дан пре послуживања да бисте побољшали укус ђумбира.
-
Припремите винаигретте од ђумбира. Додајте 1/4 шоље (60 мл) биљног уља и 1/4 шоље (60 мл) сирћета у блендер. Имате прилику да одаберете арому сирћета и уља које желите. Узмите комад ђумбира дугачак око 3 цм и ситно га насјецкајте. Затим је ставите у блендер. Можете додати сол, бибер и друге зачине по укусу. Мешајте све састојке док не добијете глатку конзистенцију и попићете вињегре од ђумбира.
2. метод Једите сирови ђумбир да бисте уживали у његовим здравственим предностима
-
Жвакати сирови ђумбир да се ублажи пробава. Ако патите од болова у трбуху, сирови ђумбир вам може помоћи. Изрежите танку кришку ђумбира и жвакајте је попут жвакаће гуме. Чим нема укуса, одбаците га и исеците још једну кришку.- Сирови ђумбир је одличан за ублажавање мучнине у вези са трудноћом, јер може умирити стомак, а да притом не нанесе штету беби.
-
Припремите топли чај од ђумбира да смирите кашаљ. Што више ђумбира користите, чај ће бити јачи. За почетак покушајте додати кришку око 3 цм. Исеците га на мање комаде и ставите у шољу. Затим сипајте 240 мл (1 шоље) топле воде преко ње.- Имате могућност да га осетите пре него што га исечете, али није неопходно.
- Ако желите, додајте 5 мл (1 кашичицу) меда и неколико капи лимуновог сока да бисте му дали више укуса.
-
Употребите ђумбир за прављење сока. Ако имате навику да пијете сок, додавање ђумбира може повећати здравствене користи. Пре припреме исеците комад свежег ђумбира око 3 цм. Одбаците остатке хране и припремите сок као што би то иначе вољели. Захваљујући томе, ваш ће сок имати арому и користи ђумбира без да додате нешто друго.- Да би сок био густ и зачинскији, ђумбир оставите у соковнику.
-
Жвакати сирови ђумбир да бисте повећали апетит. Нека једињења ђумбира могу повећати производњу пробавног сока. Ако се осјећате лоше и почнете губити килограме, ђумбир ће вам помоћи да повратите апетит.