Садржај
У овом чланку: Једноставно Припремите рибарска јајаФри сардине15 Референце
Сардине у конзерви су храна богата омега-3 масним киселинама, минералима и витаминима. Ове мале сребрне рибе не коштају готово ништа и лако их је скувати. Сардине се често пакују у уљу, води, парадајз сосу или лимуновом соку, што омогућава њиховој употреби за припрему различитих јела. Учините га једноставним и поједите га у салати или тосту. Припремите укусно јело попут пржене срделе или рибарских јаја.
фазе
Први део Учините то једноставним
-
Сардине конзумирајте директно из лименке. Нема потребе за сложеним рецептом за укус ваше сарделе! Само зграбите виљушку и поједите их право из кутије. Понудићете здраву ужину и веома богату протеинима. Ако желите, додајте наговештај балзамичне вињегрете, лимунов сок или дашак љутог соса.- Сардине из конзерве једна су од намирница по избору коју ћете понијети са собом на планинарење или ставити у пакет за хитне случајеве.
-
Украсите салату с срделама. Сардине појачавају укус било које салате! Додајте их у своје рецепте. Такође можете испробати нарибане поморанџе, сардине, кувана јаја и маслине и уградити их у своју омиљену салату. Додајте мало винаигретте и уживајте! -
Испратите их са здравицом. Великодушна уре и слани окус сардина одлична су пратња добром јелу. Само тостите кришку свог омиљеног хлеба, истопите га и ставите мало сардина. Такође можете намазати тостове од мајонеза, додати мало сардине и посипати са мало коморача. -
Конзумирајте сардине са ћуревима. Узми своје омиљене крекере. Украсите са неколико сардина. Додајте мало зачињеног соса, ако више волите зачињену ужину! Ако желите, на крекер можете намазати мало сенфа или мајонеза пре него што на њега ставите сардине. -
Украсите своје тестенине срделама. Узмите мало маслиновог уља и мало сипајте у шерпу. Додајте сецкани бели лук и сардине и кувајте на тихој ватри до златно браон. Додајте бели лук и сардине својој омиљеној тестенини. Додајте их у феттуццине тјестенину са Алфредо сосом. Такође их можете помешати са лимуном, лингвинама и капарима. -
Додајте их у своју пицу. Сардине су диван додатак било којој пиззи! Додајте их пиззи са феферонима и кобасицама и додајте више укуса и мириса вашем јелу. Такође можете нарезати мало сецканог лука на диск тјестенине, преко њега поспите насјецкане срделе, прелијте маслиновим уљем и поспите папром, павлаком и сољу и пеците на 230 ° Ц за 10 до 15 минута.
Део 2 Припрема рибљих јаја
-
Загрејати рерну и тањир. Подесите рерну на 260 ° Ц. Узмите посуду за сервирање која може издржати топлоту рерне. Док се рерна загреје, ставите је и оставите да се загрева 5 минута. -
Ставите зачине у врућу посуду. Додајте сардине, сецкане шалотке, першун и бели лук. Помоћу даске за сечење и оштрим ножем ситно исецкајте шалицу, 3 гранчице першуна и 2 режња белог лука. У врућу посуду излијте све састојке и сардине из конзерве. Поспите их црним бибером. -
Додајте јаја. Пустите да стоји 6 минута, а затим извадите посуду и додајте јаја. Пеците јело и кувајте 6 минута. Пажљиво уклоните препарат из рерне користећи рукавицу. Разломите 4 јаја у посуду и нежно их сипајте у посуду. Посолите и попаприте. -
Кухајте још 7 минута. Затим запамтите да се јело охлади 5 минута. Поново испеците и оставите да крчка још 7 минута. Бјелањке ће се морати кухати, а да остану мекане. Извадите јело помоћу држача лонца и оставите да куха још 5 минута. Рибарска јаја послужите уз тост и љути сос.
Део 3 Пржење срделе
-
Скупите своје састојке. Сардине добро исперите и осушите додиривањем. Узмите ½ шоље (60 г) брашна и сипајте га у посуду. Додајте бибер и со. Узмите другу посуду, умутите 2 јаја са кашиком (15 мл) воде. Затим сипајте другу шољу (120 г) хлебних мрвица у другу посуду. -
Сардине премажите јајима, хлебним мрвицама и брашном. Напуните 2 или 3 сардине. Мешајте их са брашном док се добро не премажу. Уклоните вишак брашна и умочите у смешу од јаја. Затим их ставите у посуду са хлебним мрвицама и равномерно премажите.Поновите овај поступак док се све срделе добро не зачине. -
Кухајте сардине у уљу 6 до 7 минута. Загријте ½ шоље (125 мЛ) уља у тави или тави од ливеног гвожђа на лаганој ватри. Радите у малим порцијама, стављајући једну по једну сардину у таву. Пржите до златно браон, око 3 до 4 минуте. Преокрените их и пржите док се добро не скувају, око 3 минута.- Понављајте овај поступак док се сардине добро не скувају.
- У посуду додајте још уља, ако је потребно и за друге порције.
-
Посолите сардине. Куване сардине пажљиво излијте на тањир покривен папирним пешкиром. Солите их док су још вруће. -
Једите сардине са прженим каперима и першуном. У тави коју сте претходно користили загрејте 2 кашике (30 мл) уља. Додајте ½ шоље (60 г) оцијеђених и испраних капарица и ½ шоље (60 г) свежих листова першуна. Пржите једну минуту, а затим уклоните капар и першун и ставите на сардине. Уживај!