Како пећи лешнике

Садржај

• фазе

Овај чланак је написан уз сарадњу наших уредника и квалификованих истраживача који гарантују тачност и потпуност садржаја.

Тим за управљање садржајем ВикиХов пажљиво испитује рад уредништва како би се уверило да је свака ставка у складу са нашим високим стандардима квалитета.

Љешњаци или филети на жару уклањају влагу из ове орахе и чине је хрскавијом. Његове природне масноће такође дају браон боју. Љешњаци на жару имају израженији укус љешњака, али печење на жару више него што је потребно може дати горуће или горке љешњаке. Печене љешњаке можете користити у рецептима или их јести онакве какве јесу. Слиједите 1. корак у наставку да сами ољуштите орахе.

фазе

1. 
   

   
   Пеците лешнике у рерни. Печење лешника на роштиљу најчешћи је начин да се пече овај укусни орах. Чак и ако постоје различита мишљења о температури пећнице и трајању печења, важно је имати на уму да љешњаке треба надгледати како не би изгорјели, јер се то може брзо догодити. Ево шта треба да урадите:

2. 
   

   
   Распоредите своје гранате љешњаке на лим за печење у једном слоју.

3. 
   

   
   Загрејати рерну на 180 ° Ц.

4. 
   

   
   Након што је ваша рерна загрејана, ставите лист кекса на средњи ниво.

5. 
   

   
   
   
   Оставите да лешници прже око 12 минута, а затим их прегледајте.
   • Ако мирис по ораху и благо порумени, спремни су. Ако не, наставите да их прегледавате отприлике сваког тренутка.

6. 
   

   
   Пажљиво их пазите да не изгоре.
   • Ако желите да се пече дуже и спорије, можете да печете на 125 ° Ц током 15 до 20 минута.

7. 
   

   
   Розајте лешнике у лонцу. Љешњаци на жару у лонцу могу им пружити божански укус. Можете ставити мало уља да не би сагорело, али превише уља може да промени укус. Ево како пећи лешнике у лонцу:

8. 
   

   
   У велику тепсију с тешким дном ставите један слој лешника.

9. 
   

   
   
   
   Ставите посуду на шпорет на средње јаке ватре.

10. 
    

    
    Мешајте љешњаке сваког минута.

11. 
    

    
    Пажљиво их посматрајте како почињу да смеђе и миришу на лешник, јер се брзо могу сагорјети.

12. 
    

    
    Пеците 5 до 10 минута док не смеђе и мирисно.

13. 
    

    
    Извадите лешнике из таве док се не порумене како не би изгорели.

14. 
    

    
    Роштиљ лешите на ватри. Љешњаци имају окус дима када се кувају на дрвеној ватри или на роштиљу. Такође је одлична закуска ако кампирате са пријатељима. Ево шта треба да урадите ако намеравате да печете лешнике на дрвеној ватри:

15. 
    

    
    Очишћене љешњаке ставите у лончић који ћете ставити на жир.

16. 
    

    
    Редовно мешајте 2 до 3 минуте (овисно о температури) док љешњаци не порумене, буду пржени и мирисни.

17. 
    

    
    Уклоните вишак коже. Можете јести кожу лешника, али многи радије извуку максимум из ње да у потпуности уживају у укусу печених и чистих лешника. Роштиљање љешњака олакшава одвајање коже. Дакле, нарибајте и уклоните кожу. Имајте на уму, међутим, да неке сорте лешника као што су Орегон лешници имају тврдоглаву и тешко уклоњиву кожу. Никада не можете скинути сву кожу љешњака, али нема везе. Кожи љешњака даје им боју и храњиву вриједност. Ево како уклонити кожу лешника:

18. 
    

    
    Пажљиво ставите љешњаке још вруће на чист пешкир.

19. 
    

    
    Умотајте лешнике у пешкир, а затим их трљајте једни о друге.

20. 
    

    
    Ово ће уклонити већ огуљену кожу која може имати благо горак окус.

21. 
    

    
    Служити. Многи воле јести печене љешњаке као што је то случај, док други воле да их додају у своје салате, месо и друге рецепте. Ево неколико добрих рецепата који садрже лешнике и можете пробати:
    • Млечни шејкови са лешницима
    • Колачи од сланине и лешника
    • Мартинис са лешником
    • Домаћа нутела
    • Банане са лешницима
    • Чоколада и хлеб од лешника
    • Лешнички колачи