Садржај
- фазе
- 1. метод Направите тесто од пита
- 2. метод Припремите једну гарниру
- Метода 3 Неке сугестије окова
Ако тражите рустичан, али укусан рецепт, размислите о пита од кикирикијевог маслаца. Овај колач је слађи и кремастији од већине воћних пита, што га чини одличним десертом за завршетак оброка захвалности. Поред тога, врло је лако направити ако упоредите његову припрему са оном других пита. Торту од кикирики путера можете направити без употребе рерне, осим ако се не одлучите за хрскаву пециву, као што ћете видети у овом чланку.
фазе
1. метод Направите тесто од пита
-
Стисните „Орео“ колачиће. За то ствари можете олакшати користећи робот-миксер. Такође можете ставити „Орео“ колачиће у пластичну кесицу пре него што их згњечите ваљком или стражњом страном пећи. Не испразните колачиће њиховог садржаја (бела крема) пре него што их згњечите, јер је састојак важан у рецепту за питу који је описан касније у овом чланку.- Требаће претходно загрејати рерну на 180 ° Ц.
- Да бисте постигли овај рецепт, морате да произведете фине мрвице од кекса.
- Ако правите грахам крекерско тесто, ставите кексе са шећером у процесор за храну да добијете мрвице. Тада ћете морати само да следите остале кораке рецепта за пите.
-
Растопите путер и прелијте га преко мрвица бисквита. Маслац ће нагомилати мрвице, што ће побољшати уре и укус теста. Маслац посебно истопите у посуди и у микроталасној рерни пре него што га излијте на бисквитне мрвице, па добро измешајте виљушком.- Ако се мрвице не лепе добро једна за другом после мешања виљушком, истопите додатну количину путера и додајте је по кашикама. Овај додатак је неопходан ако одлучите да гнетете друге колачиће да бисте направили више теста.
-
Тесто нанесите на дно тепсије за пите. Кашиком започните додавањем мешавине путера и мрвица на средину калупа који сте намазали, а затим додајте и раширите да досегне и прекрије ивицу калупа. Употријебите малу цилиндричну чашу, попут ваљка, да тијесто притиснете према калупу и равномерно га поравнајте. -
Кувајте тесто. Ставите тесто, без икаквог украса, у рерну на 5 до 7 минута кувања. Кад извадите тесто из рерне, проверите да ли је довољно чврсто. -
Оставите тесто да се охлади пре додавања пуњења. Важно је да температура теста буде иста као температура спољног ваздуха у тренутку када ћете га покрити пуњењем. Ако то није случај, утицати ће на пуњење. Да бисте убрзали хлађење, тесто можете ставити у фрижидер.- Након што се тесто охладило, можете додати пуњење и прећи на следеће кораке.
2. метод Припремите једну гарниру
-
Маслац од кикирикија помешајте са сиром и шећером. У великој посуди за салату мешајте све ове састојке док не добијете хомогену и глатку смешу. То можете постићи за неколико минута употребом миксера робота средње брзине.- Ако сте сами направили тесто, загрејте рерну на 180 ° Ц. Ако сте купили већ кувано тесто, чак ни вам није потребна пећница.
-
Додајте врхње за пуњење на врх мешавине кикирикија и скуте. Помоћу лопатице размажите по том првом слоју пуњења, а затим два слоја лагано и кратко измешајте. -
Сипајте пуњење у тепсију прекривену пецивом. Користите кашичицу за прогресивно извођење ове операције. Након што сте сипали сав надјев, равномерно га распоредите по тесту.- У овом тренутку можете додати још украса по вашем укусу. Прочитајте последњу методу овог чланка да бисте имали неколико идеја за уређивање.
-
Ставите питу у фрижидер да се пуњење учврсти. Поставите га на место где се неће дробити. У зависности од температурног подешавања фрижидера, оставите га 1 до 3 сата. Ако сумњате, можете отићи на целу ноћ.- Кад је пуњење довољно чврсто, пита је спремна за дегустацију. Послужите као што је или размажите додатно пуњење непосредно пре послуживања.
- Ако сте тесто купили у релативно тврдом пластичном паковању, користите га за заштиту пита. Иначе, и даље га можете заштитити алуминијумском фолијом.
Метода 3 Неке сугестије окова
-
Поспите здробљену пита од кикирикија да побољшате њен укус и уреза пуњења. Ови комадићи кикирикија учинит ће вашу питу хрскавијом. Кикирики сол савршено надопуњује слатки укус пуњења. -
На фил додајте танки слој чоколаде. Кора чоколаде добит ћете преливањем растопљеног чоколадног пуњења. То је помало као да направите поклопац од чоколаде за торту од кикирикијевог маслаца. Следите упутства испод да бисте добили ову чоколадну кору.- Започните разбијањем квадратића чоколаде на мале комадиће сечивом или ножем.
- Отопите чоколаду у брашно. Такође можете користити микроталасну пећницу тако што ћете чоколаду загревати у интервалима од 30 секунди између којих је морате мешати.
- Чим се чоколада потпуно отопила, оставите да се охлади минут-два. Затим можете да га изливате на пуњење пажљивим размазивањем лопатицом да бисте добили уједначен танки слој. Затим ставите питу да се охлади у фрижидеру.
-
Поспите шећером за глазуру. Додајте малу количину како бисте додали додатну слаткоћу својој пита. Овај фини бели прах ће такође побољшати изглед ваше торте, посебно ако делимично прекрива корицу тамне чоколаде. -
Украс украсите преливањем комадића чоколадних шољица. Морате почети тако што ћете их разбити на мале комаде, користећи на пример сечива ножа. Затим можете да ставите чоколадне струготине на надјев тако што ћете их равномерно распоредити да торти дају рустикални изглед. Ако имате времена, средите жетоне да цртају обрасце који ће на ваше госте оставити велики утисак. -
Премажите надјев слојем шлага. Ако имате крему коју сте користили за украшавање пита, користите је да додате додатни слој укуса вашој торти (поред волумена). Шлаг-бомба такође може посао.- Такође можете да додате мало чоколаде или карамелног фонданта слоју шлаг који слаже питу. Чоколада црна или карамел смеђа јако се истичу на белој позадини шлаг.