Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Редукција црног вина је сос направљен од црвеног вина, говеђег бујона и ароматичног поврћа. Направљен је да прати одреске и печено месо. Овај смањени сос додаје јелу и богатству јелима и не брините: сав алкохол испарава током кувања.
фазе
- 9 Со и бибер. Да бисте довршили редукцију црвеног вина, додајте со и бибер по вашем укусу. Послужите сос уз месо по вашем избору. оглашавање
Неопходни елементи
- Велика тава
- 2 сецкана режња лука
- Клесани полу-огнон
- 2 кашике маслиновог уља
- 500 мл говеђег чорба
- 250 мл црног вина (по могућности мерлот)
- Со и бибер по вашем укусу