Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Панна Цотта је традиционални италијански десерт, укусан и неочекиван, чије име значи „кувана крема“. Овај рецепт је за четири особе.
фазе
-
Припремите крему од лимуна. Сипајте 650 мл креме у тепсију, затим додајте лимунов сок и шећер и измешајте пјењачом. Лимун ће учврстити крему, али чим се загреје, смеша ће постати течнија. -
Ставите посуду на средњу ватру и оставите да се смеса загрева уз непрестано мешање. Не прокувајте препарат. Када почне да се тресе, уклоните га са ватре. -
Додајте желатину. Листове желатине ставите у посуду напуњену водом. Оставите да одстоји неколико минута да омекша. Кад су мекане, извадите их из воде и ставите у шерпу са кремом. Све мешајте док се желатина не растопи. -
Умутите крему. Сипајте крему од 250 мл у посуду и туците је електричним миксером док не очврсне. -
Измешајте две креме. Постепено додајте лимунову крему у шлаг и добро измешајте.- Помоћу тегле излијте смесу креме у посуде.
- Оставите их у хладњаку 6 до 8 сати. Панна цотта су спремне када буду чврсте.
- Помоћу тегле излијте смесу креме у посуде.
-
Служити. Додајте мало меда или мало џема од малине или наизменично додајте карамелизоване комаде вруће јабуке. Послужите и уживајте!
- Украсите листом метвице за додир свежине.
- 1 посуда средње величине
- 1 средња кашика
- 1 бич
- 1 кашика
- Контејнери
- 1 ладица
- 1 електрични миксер