Садржај
У овом чланку: Припрема јабукаПрављење јабукаСитање јабука13 Референце
Преношење бебе или мајчиног млека у мешовиту храну може дестабилизирати бебу! Да бисте му помогли, пређите на прелазну дијету. Пире од воћа и поврћа одлична је храна коју можете дати свом дјетету у овом периоду. Срећом, то родитељима није превише тешко. Јабучни пире је идеалан за бебе, јер се јабуке продају у готово свим продавницама и веома су популарне. Да бисте припремили овај диван рецепт, требате: мало воде и мало јабука. Ако их имате, онда можете започети припрему.
фазе
Део 1 Припрема јабуке
-
Оперите и огулите јабуке. Јабуке које су мање киселе и слађе су често погодније за храну за бебе, међутим, овај се рецепт може комбинирати са било којом врстом јабука. Јабуке Гала и Фуји су слатке и кухају се врло добро. Јабуке Гранни Смитх, познате по својој киселости, постају слађе када се припреме. Чињеница да бисте требали да уклоните кожу јабука не ослобађа вас од прања. Темељито их оперите, тако да ћете бити сигурни у чистоћу воћа које користите. Након што се опере и темељно осуши, користите пилинг поврћа за уклањање коже. Ако га немате, узмите нож.- Исперите јабуке обичном водом или мешавином ¾ сирћета и ¼ воде. Ово ће вам омогућити да елиминишете све бактерије које би биле на вашим јабукама.
- Да бисте направили овај рецепт, можете користити онолико јабука колико желите. Јабука може добити око 140 грама пиреа, тако да према томе направите свој план.
-
Извадите срце од јабука. Избегавајте да у кашу оставите семенке и тврдо срце. Уклоните срце јабука помоћу посебног алата намењеног за ту сврху и способног да продре кроз јабуку и извуче цео централни део. Ако немате овај алат, олакшајте га и користите само нож.- Да бисте уклонили срце ножем, почните да сечете јабуку. Затим узмите сваку кришку и уклоните тврди део дуж унутрашње ивице.
- Не требају вам кришке јабуке да буду савршене. Само уверите се да сте уклонили све семенке и све срце чувене "пулпе" јабуке.
- То радите нежно и пажљиво да не бисте секли секачем јабука или оштрим сечивом ножа.
-
Исеците их на комаде. Исећи их на мале комаде омогућиће вам лакше мешање и дробљење. Јабуку нарежите на ситне коцкице. Једном опрани, огуљени, исецкани и здробљени, сви задаци припреме неопходни за постизање овог рецепта бит ће завршени.
Део 2 Скувајте јабуке
-
Ставите комаде јабуке у тепсију. Додајте и мало воде. Користите таву довољно велику да држите све комаде јабуке и довољно воде да их потпуно прекријете. Не заборавите да оставите довољно простора да вода прокључа без прелива. У шерпу ставите све своје комаде припремљене јабуке, сипајте довољно воде да их потпуно прекријете. Зависно од жеље, можете користити воду из славине или филтрирану воду. Ставите поклопац на таву. -
Загревати смешу док не кључа. Укључите пећ и ставите је на средње топло. Не држите се подаље од таве или редовно проверавајте њено стање. Чим вода почне да кључа, смањите температуру. -
Пустите да вода и јабуке крчкају. Чим препарат почне да кључа, снизите температуру распона. Наставите кухати на средње ниској ватри. Кувајте непокривено око десет минута. Подесите тајмер или пазите на сат тако да можете проверити кување чим прође 10 минута. Кашиком узмите комад јабуке и проверите њену уре. Комади требају бити довољно мекани да се могу лако дробити или мијешати.- Ако након отприлике 10 минута јабуке нису довољно меке, наставите да их проверавате сваких пет минута док не омекшају довољно.
- Што је дуже време кувања јабука, више ће изгубити драгоцене витамине. Да бисте очували храњиве и дијеталне квалитете својих јабука, извадите их са ватре чим постану меке.
Део 3 Смрвите јабуке
-
Испразните воду из таве. Најбољи начин да то учините је да садржај лонца изливате у фил. Ако немате цједило, ставите поклопац у лонац да формира коси угао и оставите мало простора да вода тече, задржавајући тако комаде јабуке. Након што испразните сву воду из тепсије, вратите је на незагријану површину. -
Исперите комаде јабуке у хладној води. Ако то не учините, јабуке ће остати вруће и наставит ће да се кувају и губе витамине и минерале. Ако их исперете у хладној води, зауставит ћете процес кухања и они ће остати нетакнут . -
Уситните комаде јабуке. Употријебите пире од кромпира за пире меких комада јабуке. Ако немате кашу за кромпир, користите велику виљушку, али то ће вам дати грубу кашу. Да бисте добили врло гладак пире од јабука, ставите своје меке комаде јабуке у блендер или процесор за храну.- Многи миксери имају функцију „каше“, коју ћете у овој фази требати да користите. Ако је ваш миксер опремљен подешавањем брзине, подесите га на најбржу брзину.
- За врло малу децу, разрежите пире кромпир с мало воде, ако је потребно.
-
Држите пире кромпир у фрижидеру. Ово ће му омогућити да остане дуже свеж. Кад служите бебу, загрејте је у микроталасној пећници неколико секунди или је само послужите на хладном. Такође га можете комбиновати са другим поврћним и воћним пиреима да бисте створили изврстан спој.- Ако пире не намјеравате у потпуности конзумирати у року од три дана, ставите га у замрзивач. Тамо се може задржати највише три месеца.