Садржај
- фазе
- 1. метод Припремите слојеве колача
- Метода 2 Саставите торту
- Трећи метод Направите торту "дугуљасти вртлог"
Прелепа дугачка торта савршен је избор за рођенданску ужину за малог дечака или девојчицу. Са пругама црвене, наранџасте, жуте, зелене, плаве и љубичасте боје, ова торта ће одмах привући пажњу. Овај чланак ће вас научити како припремити овај колач. Идите на дно странице за бржи метод: торта „вијуга дуга“.
фазе
1. метод Припремите слојеве колача
-
Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Претходно загрејте рерну пре него што почнете да припремате тесто да бисте могли да испечете торту чим је тесто спремно. -
Измешајте суве састојке. У посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Шлагом помешајте састојке и проверите да ли су потпуно укомпонирани. -
Помешајте влажне састојке. У другој посуди измешајте путер и шећер ручно или помоћу фиксног миксера. У супротном можете користити кашику или лопатицу и снажно мешати. Наставите тући или мешати састојке истовремено додајући беланца у мешавину. Додајте ванилу и млеко и наставите да мешате док смеша није хомогена. -
Сипајте брашно. У посуду са влажним састојцима сипајте половину смеше од брашна. Користите кашичицу да све помешате. Затим додајте другу половину смеше за брашно. Наставите са мешањем док брашно не буде потпуно интегрисано. -
Поделите и обојите тесто. Сипајте приличне количине теста у шест различитих посуда. Обојите сваку посуду са тестом другом бојом дуге додавањем неколико капи боје богате хране. Мешајте сваку посуду за тесто, настављајући да додајете бојање храни док тесто не постигне жељену нијансу.- Ако користите гел за бојање хране, потребна вам је само кап или две да постигнете жељену нијансу. Ако користите течне боје, можда ћете морати да сипате више производа.
- Ако имате комплет за бојање хране који садржи црвену, жуту, плаву и зелену боју, креирајте недостајуће боје мешајући ове примарне боје. Направите наранџасти тако што ћете мешати црвену и жуту и љубичасту с црвеном и плавом.
-
Сипајте тесто у намашћену тепсију. Сваки слој треба кухати одвојено. Ако имате шест теглица за торте, излијте сваку посуду за тесто у ове калупе. Ако имате мање дагње, излијте тесто у расположиве дагње, а остале здјелице тијеста ставите на страну за кухање у истим дагњама. -
Кувајте слојеве. Ставите дагње у рерну и пеците слојеве око 15 минута или док чачкалица не изађе чиста. Не кувајте слојеве колача превише, јер би то могло наизменично давати светле боје дуге. Избегавајте смеђе појасеве пелена.- Кад су слојеви за торту спремни, извадите их из рерне и оставите да се охладе.
- Користите тегле за торте ако имате друге слојеве за кување.
Метода 2 Саставите торту
-
Припремите глазуру. У великој посуди умутите заједно шећер, маслац, павлаку и ванилију, док смеша не постане лагана и пенаста. Ако вам је сувише меко, додајте више шећера како би смеша била чвршћа и гушћа. -
Припремите слојеве. Одрезаним ножем уклоните танки слој са врха сваког слоја. Уклањање врха слојева који се надувају током кувања помоћи ће да се слојеви чисто сакупе. -
Ледени слојеви. Ставите љубичасти слој на сталак за торту или тањир који ћете користити за послуживање торте. Лопатицом или ножем за глазуру ставите малу количину мраза у средину торте. Глазуру равномерно распоредите по површини љубичастог слоја, све до ивица. На овај први слој додајте плаву торту и глазирајте је на исти начин. Поновите операцију са зеленим, жутим и наранџастим слојевима, а затим завршите са црвеним слојем.- Не морате да следите научни редослед боја: направите дугу онако како сматрате прикладним.
- Обавезно задржите довољно глазуре да глазујете цео колач када завршите. Не користите сав препарат између слојева.
-
Ледена торта састављена. Кашиком на врх торте ставите глазуру и равномерно је распоредите по ивицама торте. Употријебите више глазуре да прекријете ивице торте. Обавезно користите много смрзавања са страна, тако да различити слојеви нису видљиви. Светле боје унутрашњости торте биће изненађење кад исечете први део. -
Украсите торту. Да бисте завршили торту, пошкропите је разнобојним сјајем или помоћу испирања контрастне боје да бисте је написали на површини торте.
Трећи метод Направите торту "дугуљасти вртлог"
-
Загрејати пећницу на 180 ° Ц. -
Припремите тесто. Користећи горњи рецепт, припремите тесто за колаче. Измешајте суве састојке у једној посуди, а влажне састојке у другој, а затим комбинујте два и туку док се добро не сједине. -
Поделите и обојите тесто. Сипајте приличне количине теста у шест различитих посуда. Затим обојите ове различите посуде за тесто у црвену, наранџасту, жуту, зелену, плаву и љубичасту боју. -
Излијте тесто за торту у два намашћена калупа. Употријебите малу шољу за сипање црвеног тијеста у калуп. Користите другу шољу да у исти калуп убаците жуту пасту. Две боје ће се међусобно додирнути, али се не преливају директно једна на другу. Наставите да сипате здјелице обојене тјестенине у тепсију док не употријебите половину теста у свакој посуди. Учините исто са другом тепсијом за торте и остатком теста. -
Кувајте слојеве. Пеците две посуде за торте и пеците 20 минута или док чачкалица не изађе чиста. Кад се слојеви скувају, оставите их да се потпуно охладе пре састављања торте. -
Припремите глазуру. Умутите шећер, маслац, павлаку и ванилију глазуру док не постанете лагано пенаста глазура. -
Склопите торту. Користите назубљени нож за уклањање куполастог врха колача. Ставите слој на сталак за торту или тањир који ћете користити за послуживање торте. Ставите глазуру на торту и лопатом или ножем за глазуру равномерно распоредите по површини торте. Други слој торте ставите преко фротирања. Завршите торту хлађењем бочних и горњих страна. -
Украсите торту. Додајте јестиве шљокице, рођенданске свеће и друге украсе за торте као завршни додир. Торта је сада спремна за сервирање.