Како направити да се јабука распадне

Садржај

• фазе
• 1. метод Припремите традиционалну јабучну мрвицу
• 2. метод Научите неке варијације јабучног дробљења

У овом чланку: Припрема традиционалне мрвице од јабукаСазнајте неке варијације јабучне мрвицеСумарност чланкаВидеоРеференцес

У свим културама можемо пронаћи све врсте јабучних десерта. Јабучна хрскава, пудинг од јабуке или колач од јабуке крух су блиски рођаци јабучне мрвице. Иако постоје варијанте, мрвица од јабука је укусан десерт од нарезаних јабука прекривених хрскавим маслацем. Печена мрвица од јабуке топи се, благује, блиста и има чаробни мирис. Започните с припремањем традиционалне мрвице од јабука и пустите своју креативност слободном, варирањем састојака. Брзо ћете схватити зашто је овај десерт цијењен у свим земљама.

фазе

1. метод Припремите традиционалну јабучну мрвицу

1. 
   

   
   Загрејте рерну. Започните претходно загревањем пећнице на температуру од 180 ° Ц. Узмите посуду пречника 20 до 22 цм и намастите унутрашњост меким путером.

2. 
   

   
   Припремите јабуке. Огулите јабуке и уклоните пањеве. Затим нарежите јабуке на кришке дебљине око 1/2 цм или исеците на мале комаде. Ставите кришке јабуке у ваш калуп.
   • Тачна количина јабука које ћете користити зависи од величине ваших јабука. Отприлике три четвртине калупа морате напунити јабукама.

3. 
   

   
   Припремите мрвицу. Ставите посуду за салату средње величине и сипајте брашно, бели шећер, смеђи шећер, сол и цимет и помешајте састојке са шлагом.
   • Такође можете сипати састојке заједно у посуду са салатом, тако што ћете их провући кроз сито, али брже је употребити шлаг.

4. 
   

   
   
   
   У смешу додајте путер. Маслац исеците помоћу секача за тесто, виљушком или прстима пре него што га ставите у посуду. Сечењем путера биће лакше мешати са брашном да би се добила „пешчана“ мрвица.
   • Ако путер радите прстима, припазите да га не омекшате руковањем, јер ће вам бити тешко да га добро помешате са осталим састојцима. Радите брзо хладним прстима.

5. 
   

   
   Јабуком прекријте својим припремом. Сада пребаците свој препарат у калуп тако да га равномерно распоредите по кришкама јабуке да их покријете. Лагано притисните на врху да мало састојке стиснете.

6. 
   

   
   Скухајте да се јабука распадне. Ставите калуп у рерну и оставите да ваше мрвице кухају 45 минута до 1 сат, док врх торте не поприми златну боју, њену хрскаву уре и јабуке довољно скуване.
   • Можете ставити лист алуминијумске фолије у рерну испод вашег калупа. На овај начин, комади који побјегну из калупа ће пасти на лим алуминијумске фолије.

7. 
   

   
   
   
   Извадите калуп из рерне. Извадите комадић печене јабуке и оставите да одстоји неколико минута пре послуживања. Можете да послужите мрвицу јабуке са свежим врхњем, сладоледом или сосом од припреме.
   • Ако ваши гости не поједу сву љуту јабуку, чувајте је у фрижидеру. Можете га држати неколико дана, али постепено ће изгубити хрскаву урему.

2. метод Научите неке варијације јабучног дробљења

1. 
   

   
   Користите другачије воће. Мрвице можете припремати током цијеле године користећи сезонско воће. Током лета можете направити да се јагода распадне или мрвица распадне, а можете припремити мрвицу рабарбаре или крушку. Морате прилагодити количину шећера у зависности од киселости плодова које додате. На пример, ако припремате мрвицу рабарбара, мораћете да додате више шећера.
   • Могуће је припремити мрвице са смрзнутим воћем. Не отапајте воће пре него што припремите торту. Ставите смрзнуто воће у калуп, прекријте их мрвицом и скувајте свој десерт.

2. 
   

   
   Додајте зобене пахуљице. Додавањем овсених пахуљица у ваше мрвице добит ћете мекшу уре. У ту сврху половину брашна замените пахуљицама од овсене каше. Ово ће дати мало укуса граноли вашој мрвици.
   • Чак и ако ставите зобене пахуљице у мрвицу, користите брашно за прављење. Брашно омогућава ускраћивање састојака, а исто тако омогућава да умочите мрвицу са соком од воћа.

3. 
   

   
   Додајте орахе. Орашасти плодови могу додати храњиве састојке вашем десерту дајући му хрскаву арому и арому. Користите своје омиљене орашасте плодове или пекане, лешнике или чак орахе из свог врта. Препоручљиво је орахе оперити и нарезати на њих пре него што их додате вашој мрви.
   • Обавезно помешајте комаде ораха са осталим састојцима за мрвицу. Ако их ставите на врх торте, највероватније ће да изгоре током кувања.

4. 
   

   
   Додајте мало крема. Чак и ако је мрвица сочна сама по себи, њен укус можете појачати и персонализовати додавањем врхња или сладоледа пре него што га послужите. Сипајте мало врхња на вашу љуту мрвицу или крем шлаг који савршено иде уз овај колач.
   • Сладолед од ванилије се најчешће користи, али можете додати и друге састојке, попут карамеле или дулце де лецхе.