Како направити пахуљицу од брескве

Садржај

• фазе
• 1. метод Направите традиционални пахуљица од брескве
• Метода 2 Припремите брзи брескварски калуп
• Метода 3 Кување калупа са бресквама у тави

У овом чланку: Израда традиционалног калдрме с бресквама Припремите експресни калуп од брескве Кухање млаког шешира од брескве 5 Референце

Колач од брескве традиционални је десерт са југа Сједињених Држава и лако га је направити, без обзира који рецепт следите. За то је овај десерт идеалан за новајлија кувара пецива који воли воће. Ако желите да пробате припремити овај колач, ево неколико различитих метода.

фазе

1. метод Направите традиционални пахуљица од брескве

1. 
   

   
   Загрејати пећницу на 180 ° Ц. У међувремену, припремите посуду за торте димензија 30 к 20 цм са растопљеним маслацем од 125 мл.
   • Маслац можете растопити у микроталасној пећници загревањем у интервалима од 10 секунди док не буде течан. Мешајте маслац између сваког интервала да би се преостали комадићи путера оставили довољно времена да се сами отопе.
   • Алтернативно, путер можете исећи на мање комаде и прекрити калуп. Ставите калуп у рерну током загревања. Топлина у рерни ће путер растопити нежно, директно у посуду за колаче.

2. 
   

   
   Припремите надев од брескве. У посуду са микроталасном пећницом сипајте 30 мл лимуновог сока и 250 мл шећера преко исечених брескви. Мешајте док воће добро не премазе шећером и лимуном.
   • Имајте на уму да свеже брескве можете заменити са 1 лименком брескве у сирупу, ако није сезона брескве или имате мало времена за припрему колача.

3. 
   

   
   
   
   Загрејте пуњење. Микровално пеците брескве једну минуту пуном снагом док се шећер не отопи.

4. 
   

   
   Припремите тесто. Помијешајте 250 мл брашна које се аутоматски подиже, 250 мл шећера и ½ чајне кашике цимета у посуди средње величине док се састојци добро не сједине. Сипајте 250 мл млека у мешавину и мешајте док смеша није хомогена.
   • Ако немате брашно које се сам подиже, користите 250 мл нормалног брашна, 1 кашику квасца и 1 прстохват соли.
   • Имајте на уму да можете користити мљевени мушкатни орашчић поред цимета или уместо њега.

5. 
   

   
   Сипајте тесто у припремљену тепсију. Сипајте тесто у вруће растопљени путер у калупу, режући што равномерније.

6. 
   

   
   
   
   Излијте брескве на тесто. Брескве распоредите по тесту, равномерно.
   • Не мешајте брескве са тестом.
   • За слађи калдрму можете додавати додатну жлицу шећера преко брескве.

7. 
   

   
   Кувајте 55 минута. Торта треба да буде мекана и златна када је готова.
   • Не покривајте кашу и не помешајте тесто док кувате.

8. 
   

   
   Послужите вруће. Извадите торту из рерне и послужите врућу.

Метода 2 Припремите брзи брескварски калуп

1. 
   

   
   Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Припремите посуду за торту димензија 20 цм к 30 цм прскањем спреја за кување.
   • Калуп можете намазати и маслацем или маргарином.
   • Не прекривајте калуп алуминијском фолијом или пергаментним папиром.

2. 
   

   
   Измешајте мрвице ситних маслаца, пекан, смеђи шећер и путер. Комбинујте ова 4 састојка, добро мешајући кашиком док се равномерно не помешају.

3. 
   

   
   Истисните смесу на дно калупа. Притисните смешу мрвице чврсто у калуп, стварајући равномерни слој скроз доле.

4. 
   

   
   Пребаците брескве у тепсију за торте. Изређене брескве распоредите преко мрвица, равномерно.
   • Имајте на уму да брескве морате проциједити да бисте постигли жељени резултат.

5. 
   

   
   Додајте цимет и шећер. Растопите равномерно цимет и шећер преко брескви.
   • Ако имате готову мешавину шећера и цимета, уместо ње користите две кашике.

6. 
   

   
   Сипајте готове тесто за колаче, шећер и млеко преко брескви. Помијешајте ова три састојка у посуди, мијешајући док се не сједине. Сипајте ову мешавину преко брескви.
   • Опет ћете морати да покушате да мешавину равномерно распоредите.
   • Не покушавајте да помешате брескве у мешавину теста и млека.

7. 
   

   
   Кувајте 45 до 50 минута. Једном када је спреман, калупиће треба прегледати на врху.
   • Не покривајте кашаром док кувате.
   • Не мешајте.

8. 
   

   
   Послужите вруће. Оставите неколико минута након вађења из рерне, али послужите је још врућу да укусите све своје укусе.

Метода 3 Кување калупа са бресквама у тави

1. 
   

   
   Одбаците половину сока. Исциједите око половине сока из кутије брескве.
   • То можете учинити тако што ћете поклопац отворити на пола и пустити приближно да течност притече ван.
   • Да бисте добили тачнију методу, сав сок сипајте у мерну шољу. Одложите половину сока, а другу половину ставите на страну.

2. 
   

   
   Све састојке помешајте у лонцу. У шерпу сипајте преостали сок од брескве и брескве. Брескве поспите циметом и шећером и преко њих прелијте готове тесто за колаче. Маргарин ставите преко тела за торту, у једној лешници у средини.
   • Цимет, шећер и тесто за колаче равномерно распоредите у једном слоју преко брескви.

3. 
   

   
   Закухајте. Покријте тепсију и кувајте на средњој ватри.
   • Оставите поклопац мало отворен, управо толико да пара не може изаћи.
   • Пажљиво пазите на кување. Када видите испуштање паре, смањите топлоту на ниску.

4. 
   

   
   Кувајте још 10 минута. Допустите да чајник настави кухати на средње јакој ватри још 10 минута или док се на врху не почну формирати мехурићи.
   • Вратите поклопац тако да чврсто покрива таву.
   • Не мешајте смешу и не уклањајте поклопац док се апарат за кување каше куха.

5. 
   

   
   Оставите да стоји 15 минута. Скинути колач са ватре и оставити га да одстоји, након што уклоните поклопац, 15 минута.
   • Док се коприва одмори, сос и тесто ће се учврстити.

6. 
   

   
   Добар апетит!