Садржај
У овом чланку: Рецепт за хладни напитак Рецепт за десерт
Тешко је замислити сунце уместо великог пожара, али лако је претворити топлу чоколаду у зимско пиће. Да бисте направили нешто још похлепније, додајте сладолед да бисте добили конзистенцију млечног мућка.
фазе
1. метод Рецепт за хладно пиће
-
Попијте шољу млека или воде. Ледена чоколада направљена од млека има много богатији укус. Млеко можете заменити водом, али није препоручљиво ако не пијете млеко.- Такође можете да испробате различите замене млека.
-
Додајте какао и шећер по вашем укусу. Започните додавањем кашике сваког састојка и одатле прилагодите рецепт. Можете користити пециво какао или незаслађени какао прах.- Алкализовани какао прах је мање горак, тако да га већина људи воли користити за пиће.
- Какао и шећер можете заменити са већ слатким какаом начињеним посебно за топлу чоколаду, али ове смеше садрже пуно шећера и готово никакве чоколаде.
-
Загрејати састојке у микроталасној пећници тридесет до четрдесет секунди. Иако је ово рецепт за ледену чоколаду, какао и шећер имају тенденцију да се споје у хладне течности. Загрејати течност довољно да се прашак раствара, брзо мешајући. -
Хладити у тридесет минута до једног сата. Оставите течност да се охлади до собне температуре неколико минута, а затим охладите. Требало би бити веома хладно након тридесет минута до једног сата, у зависности од температуре вашег фрижидера.- Можете ставити чоколаду у замрзивач на пет до десет минута уместо да је расхладите, али имајте на уму да је извадите пре него што се смрзне. Препоручљиво је да се прво стави у пластичну посуду, јер шоље и чаше могу пукнути ако их брзо охладите.
-
Додајте коцкице леда. Додајте неколико коцкица леда да би пиће било свеже и пијте га. Ако желите гушће пиће, сипајте течност у моћну мешалицу са коцкицама леда и све измешајте. -
Додајте преливе (необвезно). Можете додати марсхмалловс, шлаг или цимет.
2. метод рецепт за десерт
-
Припремите чоколадни кули (факултативно). То је мало тешко па нема срамоте у кориштењу чоколадног кулиса који сте купили. Ако желите то учинити сами, потражите различите опције на интернету или слиједите једноставан рецепт у наставку.- У доњу посуду водене купељи улијте мало воде.
- У горњу тацну водене купељи ставите 200 г чоколадних чипса (жељеног типа) и 125мл целе креме. Добит ћете довољно да имате пуно остатака.
- Доведите воду да се протресе. Стално мешајте састојке док се добро не помешају. Ако чоколада постане густа, смањите топлоту. Ако талог постане мрвичав, прегревали сте га и нећете га моћи користити.
-
Помешајте све састојке. Помијешајте кашику чоколадног кулиша, 350 мл млијека, 175 мл сладоледа од ванилије или чоколаде и велику кашику здробљеног леда. Да бисте направили течни напитак са плутајућим сладоледом а не густим пићем, додајте сладолед након што помешате остале састојке.- Ако немате блендер, помешајте чоколадни кули и млеко са шлагом, а затим је украсите дробљеним ледом и сладоледом.
- Прилагодите количине сваког састојка у складу са вашим укусом. У зависности од чоколаде коју сте користили, можда ћете требати додати још чоколадног цоулис-а.
-
Додајте гарнише. Чоколаду послужите у великој чаши са сламом и кашиком. Ако желите, додајте кашику чоколадног соса, здробљене орахе или друге преливе од сладоледа.
- Након што сте пронашли праве пропорције какаа и шећера, помешајте ова два састојка и чувајте их у херметички затвореној посуди за будућу употребу.