Садржај
- фазе
- Метода 1 Самљети цео авокадо
- Метода 2 Самљети исечен авокадо
- Метода 3 Задржите и користите адвоката
Управо сте добили пакет од бога правника? Сањате о двострукој дози гуакамола? Зеленог адвоката може се охрабрити да брзо сазрева слиједећи неколико корака.
фазе
Метода 1 Самљети цео авокадо
-
Ставите зелени лавокат у папирну кесу. Врећа се користи за држање плина етилена који ће учинити лавокате муријатима. Пазите да у њему нема рупа!- Папирна кеса је само замка. Ако можете да замислите још један механизам који ће задржати ваздух на исти начин, савршен! Можете га користити. Можда вам је бака рекла да држите авокадо у врећици са брашном, али можете се скрасити за празну МцДоналдсову кесу.
-
У папирну кесицу додајте банану, јабуку или парадајз. Банане су најбољи избор, али други плодови ће одрадити посао. Ако немате ништа од тога, осим једног или два друга адвоката, саставите их све заједно.- Ово воће ослобађа више гаса етилена од осталог воћа и што више производи гас етилена, све ће брже сазрети.
-
Чувајте кесу затворену на собној температури. Држите га изван директне сунчеве светлости између 18 и 24 ° Ц. Ако немате другог воћа у торби, требаће вам 2 до 5 дана. -
Редовно проверавајте. Додани плодови знатно ће убрзати процес зрења, а лавоката треба сазрети за 1 до 3 дана. Ваш авокадо је зрео када га је лако огулити. Палпирајте је да ли је благо мекан, јер је то понекад тешко уочити по боји.- Незрео авокадо биће глатка и зелена. Како сазриће, постат ће мрље љубичасто и црно (можете је појести за два дана). Када будете спремни за оброк, бит ће зелено / браон толико таман да изгледа попут љубичасто црне боје.
- Једном када сазри, можете да држите неколико дана у фрижидеру, али с временом ће изгубити укус.
- Незрео авокадо биће глатка и зелена. Како сазриће, постат ће мрље љубичасто и црно (можете је појести за два дана). Када будете спремни за оброк, бит ће зелено / браон толико таман да изгледа попут љубичасто црне боје.
Метода 2 Самљети исечен авокадо
-
Поспите свој исечени авокадо лимуновим соком или лиметама. Будући да је ваш адвокат отворен и рањив за свет, спречите га да постане смеђи и сабљасти кроз кисело средство попут лимуна. Желиш да одрасте, а не да одлази у суботу. -
Прекријте га провидним пластичним филмом. Замените две половине месеца на другу и омотајте их пластичном овојницом, као да су лавокате целе. Ставите у фрижидер.- Ако немате пластичну фолију, користите херметички заптивену посуду.
-
Пазите на зрење. Вријеме потребно за сазријевање зависи од тренутног степена стврдњавања вашег адвоката. Извадите и осјетите, кад је мекан и изгледа јестиво, пробајте га. Ако још није зрео, затворите га.
Метода 3 Задржите и користите адвоката
-
Држите авокадо не цео зид на собној температури. Стављање у фрижидер није препоручљиво. Они неће сазрети на ниској температури. Ако не учините ништа (осим што их сместите на радну површину), вашем адвокату може бити потребно 6 дана да сазри. Ако желите да одложите зрење, можете ставити авокадо у фрижидер, они ће се задржати дуже него напољу. Извадите их један или два дана пре употребе и пустите да се рипају у кеси како је горе поменуто. -
За исечен, нарезан или здробљен авокадо користите лимунов сок. Чак и ако су већ у облику гуацамола, поспите мало лимуновог сока, лимете или чак наранџе (све док је свеж!) Лавокатом. Лацид ће успорити процес смеђе боје (такође познат као оксидација), продужава живот адвоката.- Ако видите како се појављују смеђе боје, не морате све да бацате. Само уклоните смеђе делове и користите остатак пре него што се и они покваре.
- Ако је лавоцат исечен на пола, али није нарезан на коцкице или пире, можете избећи да користите лимун и једноставно пустите воду на његову површину и ставите га у фрижидер. Изглед ће бити мање лепши него са лимуном, али кожа ће дуже остати свежа. Можете уклонити танки црни филм и на њему имате свеж и укусан авокадо.
-
Ако се стање лавоката погорша, помешајте га и замрзните. Ако ваш адвокат треба брзо да га употребите, али не можете га одмах конзумирати, измијешајте га и ставите у замрзивач. Не замрзавајте га целог, укус ће изгубити. Затим можете користити лавоцат у сосу или креми, итд.- Очигледно је да ваш адвокат неће бити замрзнут. То је мјера коју треба предузети само ако је не можете јести свјежу.
-
Гледајте фазе зрења. Надам се да сте имали неколико дана да се упознате са својим адвокатима. Ако сте их посматрали, моћи ћете да процените њихов степен зрења. Током различитих фаза дају различите резултате.- Ако ваш адвокат тек почиње расти, биће мање осетљив на топлоту. Можете га роштиљ или печење лако.
- Ако вам је адвокат полако сазрео, али коначно је зрео, он би вам требао дати укусне кришке за салате и умаке. Ове чврсте кришке биће савршене за ваше јело!
- Ако имате мало зидова авокада, направите нешто на бази креме. Замислите фланс, сладолед или колаче од сира. Добар изговор за тестирање!