Како топати мочваре

Садржај

• фазе
• Метода 1 Растопите марсхмалловс на плинској пећи
• 2. метод Пеците марсхмалловс
• Метода 3 Растопите марсхмалловс у пламену

У овом чланку: Растопите марсхмалловс на плинској пећиМаке печени марсхмалловс растопите марсхмалловс у пламену7 Референце

Понекад рецепт захтијева растопљене мочваре, али неће нужно прецизирати како их растопити. Овде ћете пронаћи три различита начина да то урадите, као и рецепт за сваку од ових метода.

фазе

Метода 1 Растопите марсхмалловс на плинској пећи

1. 
   

   
   Припремите браон за браду. Напуните велику посуду водом и ставите другу посуду на врх. Такође можете да користите посуду која добро одолева топлоти. Пазите да дно посуде на врху не додирује воду. Линија за браду омогућава вам да полако растопите своје мочваре и натопите их или их употребљавате за смрзавање.

2. 
   

   
   Подмажите гумену лопатицу и унутрашњост лонца. То ће спречити да се мочварни штапићи залепе на лопатицу и таву када се стопе.

3. 
   

   
   Испразните пакетић сљеза у тави. Потребно је 450 г марсхмаллов-а. Можете се одлучити за велике мочваре или мале, чак и ако се мали топе лакше. Можете одабрати ароматизиране или обојене марсхмалловс. Пазите, међутим, да буду исте боје и да имају исти укус.
   • Ако користите више боја истовремено, оне ће се помешати и постати смеђе. Ако користите различите укусе, они ће се мешати и крајњи резултат вероватно неће бити баш добар.

     
     

     
     
     
     

4. 
   

   
   Додајте две кашике воде својој марсхмаллов и мешајте. Открићете да се почињу топити.

5. 
   

   
   Размислите о њиховој боји и ароматизирању. Ако одаберете бијеле мочваре, можете их обојити с неколико капи боје хране. Да бисте додали арому, додајте кафену кашику екстракта или арому ванилије. Пазите да је мирис који користите буде јасан, јер ће иначе марсхмалловс попримити боју.

6. 
   

   
   Упалите плинску пећ и ставите је на "меку" ватру. Ако радите на високој врућини, рискирате да изгорете своје марсхмалловс.

7. 
   

   
   Промијешајте марсхмаллов и додајте мало воде. Када се почну топити, додајте још две кашике воде. Они ће спречити да се мочварни штапићи осуше. Пазите да их мешате равномерно. Ако имате утисак да почињу да се лепе лопатицом, обришите и поново намажите лопатицу.

8. 
   

   
   
   
   Претворите своје марсхмалловс у глазуру. Да бисте то учинили, мораћете да додате мало шећера у праху.
   • Подмажите лопатицом, истовремено сипајте 120 г шећера. Једном када се смеша почне згушњавати, ставите је на добро намашћену површину и промешајте. Пазите да и ваше руке буду подмазане маскама: то ће спречити да се смеша стегне. Када постигнете жељену конзистенцију, разваљајте смешу и ставите у фрижидер читаву ноћ. Можете је одмотати и користити као украс сутрадан.

     
     

     
     
   • Глазура ће се сузити ако је сува. Ако наиђете на овај проблем, додајте ½ кашичице воде и измешајте. Наставите додавати воду и гњечити док се смрзавање више не разбије.

2. метод Пеците марсхмалловс

1. 
   

   
   Ставите тавану од ливеног гвожђа промјера 20 цм у рерну и подгријајте је на 230 ° Ц. Посуда треба да буде веома врућа пре него што ставите марсхмалловс, па је оставите у рерни док се загрева. Овом методом можете направити Сморе.
   • Ако немате пећ од ливеног гвожђа, можете употријебити слично јело које може ићи у рерну.

2. 
   

   
   Прережите марсхмаллов на пола. Ставите их на (закривљене) ивице теглице и пресеците их на пола помоћу ножа. Требали сте имати марсхмалловс у облику диска. Остави их на страну.

3. 
   

   
   Извадите посуду из рерне и ставите на површину отпорну на топлоту. Обавезно користите врућу подлогу: тава ће бити врло врућа. Не искључујте рерну.

4. 
   

   
   У тави растопите мало путера. Само је држите за ручицу и вршите је док маслац не покрије. Ако користите нешто друго осим пећи, можете то намазати шпатулом која је отпорна на топлоту.

5. 
   

   
   Направите више. Морате да додате чоколаду ако желите Сморе. Узмите 250 г чоколадних чипса и равномерно их распоредите по тави.

6. 
   

   
   Ставите марсхмаллов у таву, лепљива страна доле. Распоредите их тако да се додирују. Пазите да не спалите прсте када се приближите тави!

7. 
   

   
   Ставите таву у рерну. Оставите да се ваши мочварни мешеви кухају 5-7 минута. Њихова спољашњост постаће златно смеђа и јасна, док ће њихова унутрашњост бити мека и лепљива.
   • Ако више волите хрскаву уре, укључите роштиљ током последњих неколико минута печења. Пажљиво пазите на своје марсхмалловс да их не спалите.

8. 
   

   
   Извадите посуду из рерне. Ставите на површину отпорну на топлоту и оставите да се охлади око 5 минута.

9. 
   

   
   Послужите марсхмалловс. Можете их размазати на маслацу, колачима или колачима ножем од путера. У супротном, проциједите путер на пола или четири и умочите га у свој растопљени марсхмалловс.

Метода 3 Растопите марсхмалловс у пламену

1. 
   

   
   Запалите ватру или роштиљ. Ако користите гасни роштиљ, поставите га на средњу до високу за неколико пламена. Пећи ћете своје сљепоочнице у пламену, тако да ће они извана бити хрскави, а изнутра ће се растопити.

2. 
   

   
   Ставите велики марсхмаллов на штап или скечу. Проверите да ли је ваше постоље довољно дуго да подржи мочвару у пламену без паљења руку. Можете се одлучити за метални скевер, али пазите да буде отпоран на топлоту како се не бисте опекли. Ако је штап који користите дугачак, размислите да један од његових крајева исечете врхом: лакше ћете натећи марсхмаллов и избјећи ћете пронаћи кора.

3. 
   

   
   Поставите марсхмаллов изнад пламена и окрените га. Држите је мало изнад пламена и полако је окрећите тако да се равномерно окреће.
   • Ако вас запали, немојте је трести у свим правцима. Уместо тога, пламти на пламену.

4. 
   

   
   Извадите марсхмаллов са пламена једном куваног. Ако је споља златно браон и хрскав на додир, унутрашњост се топи.
   • Ако волите своје печене мочваре, приближите их пламену и наставите да их пржите.
   • Ово је савршена метода када желите да употребите Марсхмаллов као украс. На пример, можете укључити неколико печених марсхмаллов-а у припрему млечног шећера од марсхмаллов-а који ће ући у блендер или ставити на врх као украс.

5. 
   

   
   Не заборавите да користите своје марсхмалловс у а сморе. Раздвојите мали путер на пола и ставите мали комад чоколаде на једну од његових страна. Ставите марсхмаллов (без уклањања скела или штапића) на чоколаду и лагано притисните са још једним малим путером. Када то радите, лагано извадите штапић или марсхмаллов штап. Сачекајте неколико минута пре сервирања како би се мочварни вод могао охладити и отопити чоколаду.
   • Не заборавите да трљате роштиљ када су сви ваши мочварни печенки.