Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, волонтерски аутори учествовали су у уређивању и унапређивању.Овај рецепт за хлеб од пуног брашна је једноставан, укусан и хранљив. Хлеб од пуног пшенице садржи сложене угљене хидрате, а не једноставне угљене хидрате. Сложени угљени хидрати вам дају енергију дуже, не складиште се у масноћи тако лако као једноставни угљени хидрати. Да бисте знали како да направите добар хлеб од брашна, прочитајте овај чланак.
фазе
-
Ставите квас да се надува у води у великој посуди на 5 минута. -
У смешу додајте 1/3 меда и 1 кг брашна, мешајте док се све добро не помеша. Оставите да стоји 25 минута. Требали бисте видети да мешавина добије волумен и прави мехуриће. -
У тесто додајте путер, преостали мед и сол. -
Затим додајте 500 г брашна, мешајући да се добро умијеша у тесто. -
Чисту, лепљиву површину премажите преосталим брашном. -
Почните месати тесто, по потреби додавати брашно. Глазите тесто док не без потешкоћа слегне са површине на којој радите, али још увек мало мокро али је још увек лепљива. -
Подмажите велику посуду за салату неутралним биљним уљем. -
Куглу тијеста још мало љепљиву ставите у посуду за салату и прекријте чистим пешкиром. Посуду са салатом ставите на хладно место, али не превисе вруће док се тесто не удвостручи. -
Затим извадите тесто из посуде, поново га гнетите да бисте уклонили сувишни ваздух и поделите на три хлеба. -
Ставите хлебце тијеста у три калупа и оставите да се поново дигну, покривени. Хлебци се подижу када тијесто стрши с врха калупа. Док се хлебци дижу, загрејте рерну на 175 ° Ц током 15 минута. -
Пеците хлеб на 175 ° Ц током 25 до 30 минута. -
Извадите хљебове из рерне, премажите врх отопљеним маслацем тако да кора не буде превише тврда. -
Уживајте у домаћем хлебном брашну! -
Доне.