Садржај
- фазе
- 1. метод Припремите једноставан сок од манга
- 2. метод Пробајте различите рецепте
- Припремите једноставан сок од манга
Ако имате довољно среће да имате свеже манго, можете направити свежи и слатки сок. Окус и конзистенцију можете лако променити. Да бисте направили кремасти сок, помешајте воћно месо са мало млека и шећера. Ако желите да сачувате природан укус манга, једноставно помешајте месо са мало воде. Пиће можете модификовати и тако што ћете у њега укључити друго воће, зачине или разне сокове. Испробајте неколико рецепата да бисте пронашли своје фаворите.
фазе
1. метод Припремите једноставан сок од манга
-
Изрежите манго. Направите коцкице ширине 2 или 3 цм. Да бисте одрезали плод, одвојите месо од две равне стране језгре у средини. Направите резове формирајући мрежу у два дела са највише меса и кашиком извадите детаљне коцкице. Затим исеците месо које и даље окружује језгро малим оштрим ножем. Добићете око 500 до 550 г манга.- Обавезно уклоните сву кожу са меса.
- Зависно од величине и сорте воћа, може потрајати више или мање. На пример, манго Алпхонсо је прилично мали, може потрајати и више од шест.
-
Ставите састојке у блендер. Након што исечете месо манга, ставите га у посуду блендером. Додајте млеко или воду и шећер. Ако не желите да промените укус воћа, додајте 1 литар воде. Ако желите да добијете мирније пиће, користите млеко. Ако желите мало засладити сок, можете додати и три кашике шећера.- Да бисте направили верзију без лактозе, млеко можете заменити кокосовим млеком.
- Шећер можете заменити другим састојком, попут меда или агавин сирупом. Ако је воће врло слатко, пиће уопште није потребно засладити.
-
Помешајте производе. Мешајте их 30 секунди или док смеша није хомогена. Ставите поклопац на блендер и мешајте састојке док се манго потпуно не очисти и помеша са водом или млеком.трик Ако желите да добијете пјенаст и ледени напитак, пре додавања састојака додајте 70 г коцкица леда.
-
Филтрирајте сок. Ако сте користили прилично влакнасте манго и желите да напитак постане глаткији, можете га филтрирати. Ставите фину цедилу преко тегле или мерне шоље и излијте сок од манга унутра. Течност ће тећи у посуду, а влакна ће остати у филцу за пресвлаку.- Одбаците влакна по завршетку филтрирања сока.
- Ако манго није влакнаст или желите да сок остане густ, немојте га филтрирати.
-
Послужите пиће. Сипајте га у велике чаше. Ако желите да га охладите, ставите неколико коцкица леда у сваку чашу пре него што га напуните. Такође можете украсити ивицу сваке чаше танком кришком манга пре него што послужите пиће. Добра проба!- Можете прекрити врч и чувати сок у фрижидеру два дана. Нажалост, не можете ништа учинити да ово дуже траје. Ако желите да га задржите дуже, можете га чувати у замрзивачу до 4 месеца.
2. метод Пробајте различите рецепте
- Направите коктел. Додајте сок од другог воћа. Манго се одлично слаже са разним другим воћем. Помијешајте сок од манга са истом количином сока од другог воћа, попут:
- ананас;
- риболов;
- наранџаста;
- јабука;
- брусница.
- Зачините пићем. Ако желите да додате бибер соку од манга, огулите и исецкајте комад свежег ђумбира око 2 цм и ставите га у теглицу блендера пре мешања састојака. Да бисте унели зеленију ноту, можете користити прегршт свеже менте.
- Пробајте и друго свеже зачинско биље. На пример, можете да користите разне сорте босиљка попут лимуна или тајландског босиљка.
савет Можете убацити и друге зачине, попут ђумбира, цимета или кардамома у праху. Започните додавањем чајне кашике млевених зачина соку. Кушајте напитак и додајте више зачина према вашим жељама.
- Направите гуску. Умијешајте обични јогурт. Након што направите сок од манга, помешајте чашу са пола чаше обичног јогурта и две коцке леда. Ако желите да засладите мазалицу, можете да убаците и приближно једну кафену кашику шећера или меда.
- Да бисте направили ласи без лактозе, користите сојин јогурт.
- Ако желите да пиће буде слађе, можете да користите јогурт са ароматизацијом, попут јогурта од ванилије, брескве, јагоде или манга.
- Додајте лимунаду. Добит ћете пикантно и освежавајуће пиће. Ако вам се свиђа сок од танга манга, помешајте га са истом количином лимунаде. Укусна смеша. Ако желите, додајте састојак попут меда или шећерног сирупа да засладите напитак.
- Можете надокнадити лимунаду лимунадом лимуна за егзотичнији укус.
- Припремите смоотхие. Помешајте друго воће и поврће. Да бисте направили смоотхие од манга, ставите у блендер око 150 до 200 г свежег воћа, попут јагода, боровница, брескви или банана, пре мешања састојака за сок од манга. Ако је ваш уређај довољно моћан, можете у њега ставити чак и кришке мркве, кељ или спанаћ.
- За глатки смоотхие додајте пола авокада.
Припремите једноставан сок од манга
- Нож и даска за сечење
- Опрема за дозирање
- Блендер
- Велике наочаре
- Фино цедило (опционо)
- Бацач или велика мерна шоља (опционо)