Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издавању и побољшању током времена учествовало је 73 људи, неки анонимни.Кроасан је класични француски доручак. Једемо их све, али колико нас зна како их припремити? Вријеме и труд потребан за њихову припрему могли би успорити вашу жељу да их прогутате без размишљања ... али кроасани из супермаркета никада нећете бити задовољни.
састојци
За 8 кроасана
- 1 кафена кашичица сувог активног квасца
- 3 кашике топле воде
- 1 кашика шећера
- 220 г брашна
- 1 ½ кашике соли
- 120 мл млека
- 2 кашике биљног уља или уља семенки грожђа
- 115 г путера, охлађено
- 1 јаје које ћете нанети на кроасанима
фазе
Део 1 од 4:
Припремите тесто
- 5 Послужите кроасне. Извадите кроасане из рерне и оставите их да се охладе 10 минута на сталку. Покушајте да се одупрете пориву да их одмах поједете: биће врло вруће! оглашавање
савет
- Кроасани су укусни када су посути шећером.
- Кроасани се могу уживати уз путер, џем или шунку и сир. Да бисте направили кроасне од сира, отворите кувани кроасан са стране, маслац изнутра и убаците кришку свог омиљеног сира. Додајте прстохват бибера, ако волите бибер. Загрејати у претходно загрејаној рерни на 240 ° Ц.
- Преостали кроасни нису тако добри као свежи кроасанти. Уживајте у својим кроасанима истог дана.
- Да бисте добили заобљене кроасане, попут оних који се налазе у пекарама, једноставно вратите два краја месечевог тијеста један другоме, тако да се додирују, прије него што скувате ваше кроасане. Округле кроасне су прикладније за припрему сендвича или кроасана са шунком и сиром.
- Кроасане можете напунити чоколадним сирупом или кремом од ванилије.
- Док су вам кроасни још врући, унутра ширите мед.
- Избегавајте да стављате превише соли или ће вам кроасани бити превише слани.
- Пажљиво посматрајте кување својих кроасана. Заиста, могли би да изгоре и пре 12 минута.
Неопходни елементи
- Клизач
- Пластични филм и папир од воска
- Секач за пице или нож
- 2 грејне плоче
- Посуда
- Пешкир за суђе
- Четкица
- Фиксни миксер (опционо)