Садржај
викиХов је вики, што значи да је више чланака написало више аутора. Да би створили овај чланак, у његовом издавању и побољшању током времена учествовало је 27 људи, неки анонимни.Фостер банане су поријеклом из Њу Орлеанса у Луизијани, САД. Овај укусни десерт је врло једноставан за прављење и сигурно ћете импресионирати своје госте припремањем. Када фламбе банане карамелизирате, пламенови ће бити прави шоу, који ће ово јело учинити да одушеви очи као и за окусне пупољке!
фазе
-
Изрежите банане. Огулите их, преполовите на пола по дужини и оставите по страни. -
Умешајте сладолед. Извадите га из замрзивача и причекајте да постане мекши. -
Упалите пећ. Пустите на средње јакој ватри. -
Отопите путер. Ставите је у дубоку посуду за пржење и растопите на шпорет непрестано мешајући да не би изгорела. -
Умешајте шећер. Сипајте је у таву за сосеве и наставите да непрестано мешате састојке. Отопите шећер и карамелизујте око 3 до 5 минута. Једном када карамела добије конзистенцију топлог јаворовог сирупа, искључите топлоту и наставите да кувате на лаганој ватри. -
Додајте их пола банане. Нека лагано кухају оно што желе. Морају бити у потпуности прекривени карамелом. -
Додајте ванилију. Једном када банане добију богату жуту боју, сипајте екстракт ванилије у таву за соте. У почетку ће се арома чинити врло јаком, али мора се добро уклопити и пустити мало топлоте. Након што мирис избледи, додајте зачињени рум састојцима. -
Пламен банане. Оставите да се карамела лагано крчка око 10 секунди, а затим се запалите и врло пажљиво нанесите пламен на смешу. -
Сачекајте док се пламен не угаси. -
Послужите десерт. Једном када више нема пламена, сипајте вруће банане са фламбеом у посуду изнад или поред сладоледа од ванилије.
- Јумпер
- Оштар нож
- Лакши
- Дрвена кашика
- Мерна шоља, кашике и вага
- Цул-де-поуле
- Апарат за гашење пожара или посуда напуњена водом