Садржај
- фазе
- 1. метод Коришћење процесора за храну
- 2. метод Коришћење платнене кесице
- Метода 3 Кориштење схакер-а
Ако имате праве алате, довољно је лако направити дробљени лед. Не морате куповати дробљени лед када желите да направите мојито или ледену каипиринху. Само извадите коцкице леда у замрзивач, ставите их у блендер, блендер, платнену кесу или схакер и нагомилајте их.
фазе
1. метод Коришћење процесора за храну
-
Узми мало коцкица леда. Ставите их у блендер или блендер. Из замрзивача узмите неколико шачица ледених коцкица или комада леда и одмах их ставите у контејнер робота. Ставите толико сладоледа колико вам је потребно или припремите велику количину за чување у замрзивачу.- За најбоље резултате користите коцке леда које су приближно исте величине.
-
Ставите лед. Блендајте док не добијете комаде жељене величине. Ставите поклопац на блендер или блендер и мешајте ледене коцкице у кратким ударцима са функцијом пулса док не остане велики велики комад.- Ако ваш уређај нема функцију импулса, подесите га на максималну брзину и покрените га накратко.
савет Покушајте да се зауставите када нема комада леда ширине више од 5 до 15 мм.
-
Оциједите комаде. Сипајте здробљени лед у фини цједило да бисте уклонили воду. Топлина из миксера или мотора блендера ће растопити део леда. Једноставно сипајте у посуду да опоравите само чврсте комаде како не бисте разблажили пића.- Ако немате додатак за воду, ставите нешто на контејнер робота и полако га нагните тако да вода тече.
-
Користите дробљени лед. Користите га одмах или га чувајте у врећици за замрзавање. Ставите је у велику врећицу за замрзавање и замрзните је док је чекате. Покушајте да напитке направите што је брже могуће јер се уситњени лед топи брже од великих коцкица леда.- Ако замрзнете лед, вероватно ће се неки комадићи замрзавањем међусобно залепити. Можете лако разбити велике блокове ударајући врећу за складиштење.
2. метод Коришћење платнене кесице
-
Извадите лед у последњи тренутак. Извадите га из замрзивача када желите да га просипате. Требало би да буде што хладније и суво. Можете користити ледене коцке величине и облика који желите.- Ако су сви комади приближно исте величине, лакше ће их се дробити.
- Требат ће вам више коцкица леда него што мислите, јер вам је потребно више здробљеног леда од леда да напуните чашу. Користите довољно коцкица леда или комада леда да бисте потпуно напунили чаше.
-
Напуните кесу. Чим извадите коцкице леда из замрзивача, ставите их у платнену кесу и отворите отвор на себи. Користите велику врећицу од платна направљену за уситњени лед. Ставите лед унутра чим напустите замрзивач да се не би отопило.- Торбу с дробљеним ледом можете купити на мрежи или у продавници барске опреме. Уопштено, ове се торбе испоручују са дрвеним млазницом за ударање у коцкице леда.
- Предност овог чланка је што крпа упија течност, што омогућава добијање савршено сувих комада дробљеног леда на крају.
трик Ако немате платнену кесу, можете користити чисту крпу која не оставља влакна или комад чисте крпе. Умотајте лед чврсто у тканину како се спречи да чипс не испадне када разбијете коцкице леда.
-
Затвори кесу. Поставите је на тврду површину и држите је затвореном. Изаберите површину коју нећете погрешити када погодите коцкице леда. Држите торбу не-доминантном руком тако да остане затворена. Користите своју доминантну руку да прогутате лед.- Радите што је брже могуће, јер ће се лед почети топити чим га извадите из замрзивача.
-
Ставите коцкице леда. Ударите их дрвеним млазницом или другим тешким предметом. Дробљене врећице леда често се продају заједно са дрогом за разбијање коцкица леда. Ако га немате, користите други тешки прибор, као што је ваљак или чекић за месо.- Ако немате одговарајуће средство за дустенсиле, можете користити чак и чекић.
- Ако немате платнену кесу или пешкир за чај, можете да користите пластичну кесицу. Међутим, овај материјал неће апсорбирати течност и лако га је пробити и ставити комаде леда и воде свуда.
-
Проверите величину комада. Зауставите се кад нема преосталог великог комада. Отворите торбу и потражите комаде веће од 5 до 15 мм. Ако је видите, поново затворите кесу и наставите лупати лед све док сви комади нису довољно ситни.- Што су мањи комади, брже ће се растопити у пићима. Уз мало искуства, можете пронаћи савршену величину за своје потребе.
Метода 3 Кориштење схакер-а
-
Узми мало коцкица леда. Стави довољно за пиће у шејкер. Контејнер наполните на пола пута коцкицама леда. Извадите их из замрзивача и одмах их ставите у схакер када сте спремни да направите своје пиће.- Ова метода је савршена када направите једно пиће. Поред тога, ако правите коктел, састојке ћете морати сипати у схакер тек када завршите са ударањем леда унутра.
-
Држите контејнер. Употријебите не-доминантну руку како бисте је усправили на тврдој површини, попут кухињског радног стола или чврстог стола. Радите на површини чија висина вам омогућава лакши рад.- Ако немате шејкер, можете да користите веома издржљиво стакло за пинте. Проверите да ли су зидови и дно довољно дебели да поднесу утицај коктел пестицида.
-
Ставите лед. Ударите га јаким коктел пестицидом док комадићи не добију величину коју желите. Чврсто држите алат доминантном руком. Ударите коцкице леда у схакер док се не разрежу на комаде величине које желите за ваше пиће.- За овај поступак можете користити дрвени или нехрђајући челик.
трик : Било да правите коктел или друго пиће, течност сипајте по дробљеном леду, затворите шејкер и протресите да се смеса добро охлади.